綠茶的品種有哪些
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綠茶的品種有哪些,綠茶是我們生活中很常喝的一種茶,茶色清澈,香味濃郁,而且人們適當吃一些綠茶對身體健康非常好的。而且綠茶的品種是非常多的,那麼綠茶的品種有哪些?
綠茶的品種有哪些1
綠茶按其乾燥以及達成要領的差別,一樣平常分為炒青、烘青、曬青以及蒸青綠茶這四種綠茶種類。
着 名的綠茶種類有:龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峯綠茶、廬山雲霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、平靜猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽毛尖綠茶;
平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峯綠茶、華頂雲霧綠茶、湧溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫幹黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶這些綠茶。
綠茶有哪些功效與作用?
1、綠茶抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵禦老化。由於人體新陳代謝的歷程,要是過氧化,會孕育發生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有用肅清多餘自由基,阻撓自由基對於人體的毀傷。綠茶中的兒茶素能明顯進步SOD的活性,肅清自由基。
2、綠茶抗菌
鑽研表現,綠茶中兒茶素對於引起人體致病的部門細菌有剋制結果,同時又不致損害腸內有益菌的繁衍,因而綠茶具備整腸的功效。
有鑽研評釋茶多酚能肅清機體內過多的有害自由基,可以或許再生人體內的α—VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物資,從而掩護以及修復抗氧化體系 。
對於加強機體免疫、對於防癌 、防朽邁 都有顯著效果。長喝綠茶能低落血糖、血脂、血壓,從而防備心腦血管疾病 。
日本昭和大學的醫學鑽研小組的在1毫升稀釋至平凡茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0—157,五個小時後細菌整個殞命,一個都不剩。
3、綠茶降血脂
科學家做的動物試驗評釋,茶中的兒茶素能低落血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增添高密度脂蛋白膽固醇。
對於人體的試驗評釋則有剋制血小板凝聚、低落動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防備血液凝塊及血小板成團,低落心血管疾病。
4、綠茶瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經過很多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,淘汰脂肪細胞聚集,因而到達減肥效用。
5、綠茶防蛀牙、清口臭
綠茶含有氟,此中兒茶素可以剋制生齲菌作用,淘汰牙菌斑及牙周炎的產生。茶所含的單寧酸,擁有殺菌作用,能阻撓食品渣屑孳生細菌,故可以有用防備口臭。
6、綠茶防癌
綠茶對於某些癌症有抑制作用,但其原理皆限於推論階段。對防癌症的產生,多品茗一定是有其正向的勉勵作用。
7、綠茶美白及防紫外線作用
專家們在動物試驗中發明,綠茶中的兒茶素類物質能抗UV—B所誘發之皮膚癌。
綠茶的品種有哪些2
1、碧螺春
碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,它是綠茶的一種。碧螺春原產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山。
碧螺春的形狀特點是條索纖細,捲曲成螺,銀白崔隱。它香氣十分濃郁,茶色清澈,在我國以“形美、色豔、香濃、味醇”而出名。
2、西湖龍井
西湖龍井也是綠茶的一種,在我國西湖龍井已經有1000多年的'歷史了。它產於浙江杭州西湖龍井村,所以因此得名。以清明前採製的茶葉最佳。特級龍井茶葉扁平光滑挺直,色澤翠綠,喝起來鮮爽甘醇。
3、黃山毛峯
產於安徽省黃山一帶的黃山毛峯也屬於綠茶的一種,它也是中國十大名茶之一。黃山毛峯的外形微卷,狀入雀舌,綠中泛黃。泡開之後茶色青碧微黃,滋味甘醇,香氣如蘭,值得人好好品味一番。
4、信陽毛尖
信陽毛尖是河南省的特產之一,它主要產地在河南的信陽市。所以得名為信陽毛尖。它外形特點:細、光、直。聞起來香味十分特別。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦等作用。是不可多得的好茶,信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。
喝綠茶功效
1、含有氨基酸,能防止早衰,防治貧血和老年性骨質疏鬆症,促進生長和智力發育等作用。
2、所含咖啡鹼可以振奮精神,促進思維,提高效率,還可增加肌力。此外,還具有強心作用,還可以治療哮喘,冠心病,高血壓,幫助消化等。
3、綠茶中的茶多酚能抵抗衰老,還具有殺菌的作用,可用來治療痢疾傷寒,胃腸炎,膽囊炎與尿路感染等。
4、含有維生素C,對防止動脈硬化,抗出血,抗癌,抗肝炎有良好的功效。
5、綠茶中的維生素B1 可維持人體神經,心臟和消化系統的正常機能,促進糖代謝,有助於防治腳氣病,多發性神經炎和胃功能障礙等。
6、綠茶中的維生素B2能治療結膜炎,角膜炎,舌炎,口炎,脂深性皮炎等。
7、綠茶中的維生素B3可預防動脈粥樣硬化及防治因維生素B3 缺 乏而引起的毛髮脱落,皮膚炎,腎上腺病變等。
8、綠茶中的維生素B5對防治癩皮病有效好的功效。
9、綠茶中的維生素B11能預防缺鐵性貧血。
10、綠茶中的氟能預防齲齒。
綠茶功夫茶泡法
1、備水和茶具
用綠茶泡製功夫茶時,要先把水和茶具準備好,最好的選擇天然的礦泉水,而且水的温度不宜過高,應該在九十度左右,另外茶具應該選擇透明的玻璃茶具。
2、賞茶和温杯
綠茶功夫茶在泡製以前要把茶葉放在茶則裏面,觀賞,再用燒好的開水把所有的茶具都走一遍,讓茶具都有一種温熱的感覺。
3、投茶和注水
綠茶功夫茶泡製時,處理好茶具就能把茶葉放入到茶具中了,投茶可以分為先投中投和上投三種,可以按自己的喜好去選擇,投茶以後就可以開始注水,注水時要讓水流沿着茶具的壁緩緩流入,這時能看到茶葉翻動的樣子。
4、品茶
注水以後三分鐘,就能把泡好的綠茶倒入茶具中,開始品嚐,在泡茶茶具中水餘下三分之一時就要及時注水,綠茶的耐泡性比較差,一次投茶可以沖泡四到五次。
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