准妈妈冬季进补食谱
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准妈妈冬季进补食谱,现实生活中很多孕妇在怀孕期间都有很多需要注意的地方,其中准妈妈就非常需要注意营养均衡,营养均衡对孩子与妈妈都是有很大好处的,下面就一起来看看准妈妈冬季进补食谱吧
准妈妈冬季进补食谱1
胡萝卜烧羊肉
原料
羊肉500克,胡萝卜200克,红枣10枚,食油、葱、姜、料酒、干辣椒、酱油、白糖、五香粉各适量。
制作方法
将羊肉切成小块,洗净;胡萝卜切成块;葱切成段,姜切成片。锅中加水烧开,放入羊肉焯水,见水再开时,捞出洗净血沫。炒锅烧热,加入食油,放入羊肉、葱、姜、干辣椒煸香,烹入料酒、酱油,撒入五香粉,加水没过羊肉,加盖,用旺火烧开,转用小火烧1小时,加入胡萝卜和红枣煮熟透,加糖收浓汤汁即可。
三鲜冻豆腐
原料
冻豆腐150克,熟火腿30克,熟鸡脯肉30克,熟冬笋片20克,绿菜叶适量,浓肉汤、葱、盐、胡椒粉、色拉油各适量。
制作方法
将冻豆腐切块,挤干水分。锅上火烧热,放入油炸香葱花,再放入所有原料,加肉汤用旺火烧开,再用小火焖20分钟,加盐、胡椒粉调好味即可。
山药红枣炖乌鸡
原料
乌骨鸡腿1只,山药50克,红枣10枚,香菇1只,葱、姜、料酒、盐各适量。
制作方法
将乌骨鸡腿洗净,剁成小块,放入开水锅中略烫,捞出洗净;山药去皮洗净,切成块;香菇切成块。将鸡腿、山药、红枣、香菇一同放入沙锅中,加葱、姜、料酒和清水,用小火炖至鸡块熟透,加盐调味。
孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎儿的发育有很大影响。孕妇营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足,既不能少,也不能过多,而且各种营养素之间的搭配比例要适宜,保持一 定的平衡。通常人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量(主要由淀粉类食品供给)、维生素、物质以及微量元素。
准妈妈冬季进补食谱2
冬季孕妇进补注意事项:
大部分女性在怀孕后阴血偏虚,内热较重,如过多食用性温、大热的食物,容易“火上加火”,严重者可出现见红腹痛等先兆流产和早产的症状。
阴虚体质多食滋阴清热的食物:如果常出现口鼻干燥,面色赤红,手足心热,小便黄赤,大便干燥的情况,基本属于阴虚热性体质,应多选滋阴清热的食物,如海参、甲鱼、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸荠、百合、荠菜、菠菜等。
阳虚寒性体质多食温性食物:如果感觉肢体寒冷畏寒、小便清长、大便溏薄、面色发白,则可能属于阳虚寒性体质,可适当补充牛肉、羊肉、鸡肉、黄鳝、带鱼、大枣、板栗、韭黄、蒜苗等温性食物。
特别提醒孕妈妈:人参、蜂王浆不宜食用
另外,蜂王浆冻干粉一类滋补品,孕妇也不宜服用,因为王浆内含有雌性激素,可能会引起胎儿的性早熟。
日光进补不可少
常晒冬阳,可降低孕妇骨质疏松症的风险,减少佝偻病儿的发生率。北方由于冬季长,日照不足,因此小儿先天性佝偻病发病率很高。如今,该病在南方也有抬头的趋势,这主要是由于孕妇接受日光照射过少、补钙意识差所造成的`。
因此,冬阳是最廉价的“补品”,孕妈妈在冬季应多晒太阳,促进人体皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D3,易被人体吸收到血液中,保证胎儿骨骼和牙胚的正常发育。常晒冬阳可增强孕妇的抵抗力,预防各种感染。阳光中的紫外线有杀灭病原微生物的作用。常晒冬阳还有利于防止孕妇情绪波动,杜绝冬季抑郁症的发生。
蔬果进补多吃“黄绿色”
叶酸是一种水溶性维生素,在冬季,孕早期特别要注意叶酸的摄入。
补充叶酸最好的方法就是食用绿色蔬菜和酸性水果。孕妈妈冬季一定要食用新鲜的黄绿色蔬菜及水果,如菠菜、油菜、胡萝卜、柑橘等,每天的总量应达到500克以上,以保证叶酸的充分摄入。
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