海苔可以怎么吃
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海苔可以怎么吃?海苔是很常见的一种食物,在日常生活中,海苔作为一种零食,俘获了大批孩子和女性朋友的心,海苔的吃法是有很多的,下面分享海苔可以怎么吃,一起来看下吧。
海苔可以怎么吃1
海苔作为一种零食,俘获了大批孩子和女性朋友的心。它的制作原料其实就是我们平时所说的紫菜,紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,经过调味处理之后,就变成美味的零食——海苔。
海苔的营养价值非常高,它浓缩了紫菜所含的各种B族维生素,尤其是核黄素和尼克酸的含量非常丰富,同时还含有不少维生素A、维生素E,以及少量的维生素C。海苔含有15%左右的矿物质,包括钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中硒和碘的含量特别丰富。这些矿物质有助于维持机体的酸碱平衡,有利于儿童生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
那么海苔的热量高不高呢?其实海苔本身的`热量是不高的,每100海苔含有177大卡的热量。而且其纤维含量非常丰富,不仅不会令人发胖,还能帮助。但是即食海苔在制作过程中会添加油脂、盐以及其他调料,导致其热量升高,因此怕胖的话一次不要吃太多哦。
海苔还可以怎么吃
1、海苔蛋羹
材料:鸡蛋,海苔,食盐。
做法:鸡蛋磕入碗中打散,加入与蛋液同等分量的水,加入适量食盐,待食盐完全溶化后搅匀,撒上剪碎的海苔,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,上锅用大火蒸8分钟即可。
2、寿司
材料:寿司饭,香肠,酸萝卜,鸡蛋,海苔,寿司醋。
做法:鸡蛋打散煎好,切成块状;香肠和胡萝卜切成条状。取一张海苔放在寿司帘上,加入已经添加了寿司醋的寿司饭,再在饭上面加入适量的鸡蛋、香肠和酸萝卜,最后用寿司帘将寿司卷起来,然后切成段即可。
海苔可以怎么吃2
海苔的营养成分
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富。
抗癌
海带由紫菜烤制而成,其中含有脂溶性活性化学成分-溴酚类化合物和类胡萝卜素具有抗癌作用。紫菜之所以呈现为紫色,主要在于其中含有丰富的类胡萝卜素。
保护眼睛
海苔中富含牛磺酸,牛磺酸除了有益心脏健康,对婴幼儿神经系统发育有促进作用,此外,还能增强儿童记忆力,促进视网膜和视力发育,预防白内障。
延缓衰老
海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。
海苔质地脆嫩,入口即化,不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道,下面来看看海苔的营养价值有哪些。
活跃脑神经
海苔含有丰富的维生素和矿物质,它含有12种维生素,特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。
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