立冬时节的知识
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立冬时节的知识 民间以为吹西北风,明年禾稻将获丰收。立冬是汉族传统节气,流行于全国各地,农历十月间进行。如今立冬快要到来,来和小编一起来了解一下一些关于立冬时节的知识吧。
立冬时节的知识1
立冬习俗
1、天子迎冬
立冬日,古时天子会亲率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬,回来后向群臣赐冬衣、慰问表彰功臣。
2、民间贺冬
亦称“拜冬”,民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,大家也会更换新衣庆贺往来。
3、酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。
立冬时节的知识2
立冬为何要吃饺子
立冬时,我们有一个习俗就是吃饺子,因为饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子是非常重要的,必须要吃。在我国的北方地区,特别是北京、天津等地区,饺子特别的`受人欢迎。
关于饺子的由来还有一个故事,据说,饺子原名叫“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的,相传在东汉末年,张仲景辞官回乡时,正赶上冬至这一天,他看见老百姓饥寒交迫,耳朵都被冻伤,就将面皮包成耳朵形状,用药材煮了送给百姓,治好了他们的病,为了纪念他,立冬吃饺子的习俗就流传下来了。
而在南京,有着“一日半根葱,入冬腿带风”的说法。在南京,只要一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。按老人的讲法,葱性温味辛,能发散让人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了。
立冬时节的知识3
冬天适合吃什么
1、羊肉
味甘性温,入脾胃经,富含蛋白质,脂肪,钙,铁,等多种营养物质,具有健脾,止消渴的保健功效。
2、红枣
红枣是补气养血的佳品,具有补中益气,养血生津的功效。可治疗脾虚弱,气血亏虚等疾病。
3、人参
冬季进补吃人参很好,怕冷的人宜吃红参,怕热的人宜吃白参,和桂圆同食有滋补养身,强身健体的功效。
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