黑苦荞茶可以煮粥吗 黑苦荞茶的食用方法
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【导读】:黑苦荞茶不仅可以泡茶喝还可以煮粥食用,其食用方法还是有很多的,那么黑苦荞茶可以煮粥吗?黑苦荞茶的食用方法介绍。
黑苦荞茶是可以煮粥的。黑苦荞茶的吃法还是很多的,黑苦荞茶煮粥具有清热解毒之功效,下面就一起来看看是黑苦荞茶做法介绍。
苦荞麦中医又称作“金荞麦”具有清热解毒之功效 ,市场销售也称为“黑荞麦”。尤其夏天煮粥,清内热去火。名为苦荞麦,实际口味并不苦。针对高血压,血脂高,糖尿病人,尤其疮疡肿痛之人,有很好的食疗作用。苦荞麦不同于“三角荞麦”是两种不同的品种。三角荞麦煮粥也很不错! 一个人每次用量不要超过30克,通常入药15-30克。
材料:苦荞麦50克、珍珠米100克、鹰嘴豆适量(可有可无)
做法:
1、苦荞麦洗净,去沙。
2、珍珠米也就是东北大米也洗净。
3、两种米混合,加入适量水和洗净的鹰嘴豆。
4、放入压力煲水开15分钟就可以。
5、普通沙褒要30分钟。
小诀窍:
1、苦荞麦和东北大米的比例是1:2
2、苦荞麦不能多于东北大米,脾胃虚寒的人少吃。
3、鹰嘴豆又叫“长寿果”,有板栗的清香,煮粥放几粒,让粥的营养更全面。
黑苦荞的禁忌
1、苦荞过敏史者请谨慎食用;
2、苦荞偏寒性,所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。
1、加入热水冲泡作为茶饮,黑苦荞麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用,香脆可口。
3、可撒在热粥上享用。
4、黑苦荞可取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
5、加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片,可作早餐,加入牛奶,制成奶茶。加入方糖,亦别有风味。
6、煮糖水时加入适量黑苦荞一起煮,口感丰富,而且很香。
7、适当掺入少量黑苦荞与和米一起烹煮,可增加米饭的风味和营养价值。
8、做豆浆时加入适量黑苦荞,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。
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