健康食谱表有哪些
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健康食谱表有哪些,在一般的家庭中,每一天的营养美食大多都是由妈妈打理,关于健康的食谱是有很多的,小编今天为大家整理好了健康食谱表有哪些的相关资料,一起来看看吧。
健康食谱表有哪些1
家庭食谱周一吃什么好
主食
米饭(大米、小米)、荞麦大米饭、花卷
菜单
肉沫烧豆腐(肉沫、 豆腐、木耳、青蒜),香干拌黄瓜,豆腐血旺/烧花菜,鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)拌莴笋条或黄瓜、酱肝片,香菇菜心。
汤
海米白菜汤(大白菜、海米),虾皮冬瓜汤,丝瓜汤。
家庭食谱周二吃什么好
主食
豆浆大枣大米粥,玉米面窝窝头,花生米饭,包子(猪肉白菜馅),花卷(白面、麻酱)。
菜单
红烧牛肉(牛肉、胡 萝卜、土豆),酱肝片,香干抄芹菜,糖醋黄瓜,青椒土豆丝,花生芹菜,红烧丸子,胡萝卜,青椒肉丝。
汤
虾皮番茄汤,鸭子海带汤。
家庭食谱周三吃什么好
主食
炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、大米粥,鲜肉包/豆沙包/面包,煮黄豆、绿豆芽、芹菜末),红枣大米饭。
菜单
花生芹菜,肉末烧菜花(猪肉、菜花),黄豆烧牛肉、/红烧鳊鱼,干煸四季豆,素炒三丝(莴笋/海白菜丝、白萝卜、豆腐丝/豆芽),瘦肉丝炒芹菜,青椒土豆丝。
汤
三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)/西红柿鸡蛋汤,金针菇紫菜鸡蛋汤/香菜萝卜汤。
家庭食谱周四吃什么好
主食
红豆饭。(红豆,大米),豆浆大米粥,苹果酱花卷,高粱白米饭,大米饭。
菜单
鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干),香菇黄花黑木耳肉片,蒜茸小白菜,葱花拌蒸豆腐,青椒芹菜肉丝,爆腌萝卜。
汤
鸡块冬瓜汤/白萝卜海带排骨汤,鱼头豆腐汤,紫菜葱花鸡蛋汤。
家庭食谱周五吃什么好
主食
家常烙饼,黄玉米面粥,红枣大米粥,大米饭,水饺(猪肉、冬瓜馅)。
菜单
杂锦菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉),肚丝、黄瓜丝凉拌,炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜),香干拌芹菜黄瓜,芹菜肉丝,西红柿炒鸡蛋,肉末豆腐脑。
汤
大白菜豆腐汤,鸡蛋紫菜汤。
家庭食谱周六吃什么好
主食
水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜),蛋糕/面包/菜包,面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿),大米小米玉米饭。
菜单
肉皮冻(肉皮,青豆,胡萝卜),盐水鸭 ,松仁香菇,芥末菜花,牛肉丝炒黄瓜/土豆烧牛肉,凉拌五丝(青笋丝、胡萝卜丝、黄豆芽、白萝卜丝、海白菜丝/海带丝)。
汤
香菇木耳猪肝汤/虾皮冬瓜汤,大白菜豆腐汤。
家庭食谱周日吃什么好
主食
牛肉炒面(牛肉,面条),蛋糕/面包/菜包,面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿),大米小米玉米饭,韭菜猪肉饺子,金银饭(玉米糁、大米)。
菜单
蒜泥海带丝、炝肉丝莴笋(猪瘦肉,莴笋,蛋清)、盐水菜心,拌豆芽粉丝,黑木耳春笋烧鸡/蒸饺,糖醋排骨/糖醋白菜,火爆腰花,肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。
汤
绿豆南瓜汤,鱼头香菇冬笋青菜汤。
健康食谱表有哪些2
养生菜肴
一、【菜 名】荠菜百页卷
【做 法】荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。
二、【菜 名】黑木耳炒猪肝
【做法】黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。此菜为最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。
三、【菜 名】桃仁拌芹菜
【做法】芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。
四、【菜 名】菜心炒虾皮
【做法】白菜心洗净切成段,虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效。秋冬,初春食用最佳。
五、【菜 名】川贝雪梨炖猪肺
【做 法】将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块。将川贝,猪肺,雪梨共置砂锅内,加入冰糖,水适量,置武火上烧沸,用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效,还适用于老年人无痰热咳等症。
六、【菜 名】枸杞春笋肉丝
【做法】将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅上火,放花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩,视觉模糊,体弱乏力等症,冬春两季食用最佳。
七、【菜 名】春韭炒蛤仁
【做法】蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉,韭菜洗净切段,入油锅熘炒,放入蛤肉,加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃,适用春季。
八、【菜 名】姜汁菠菜
【做法】菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季。
九、【菜 名】核桃仁炒春韭
【做法】核桃仁用麻油炒香,韭菜洗净切段,入油锅炒熟,加盐、味精调味后,放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳,适合春季。
十、【菜名】当归枸杞粥
【做法】用当归15克,枸杞10克,白米适量。将当归放入带盖的'容器内,注入热水、使之膨胀,然后取出切成薄片。共同放入慢炖锅中,煮至烂熟。
当归性味甘、辛温,归肝、心、脾经,有补血活血的作用。枸杞的性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目,还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥,不仅香浓味美,而且营养丰富。
健康食谱表有哪些3
食谱一
早餐:小米粥、牛奶、荷包蛋
午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。
晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、馊总磔铮ㄜ磔?50克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。
食谱二
早餐:山药粥、煮鸡蛋、卷饼
午餐:鱼头豆腐汤(鱼头半个,嫩豆腐一盒,盐、味精、色拉油适量)、红烧鸡块(鸡块、水发玉兰片,青红椒,葱姜蒜)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)
晚餐:粳米发糕(面粉150克)、菜花炒肉片(菜花、猪肉、油、盐适量)、菠菜粉丝汤(菠菜、粉丝适量、盐适量)
一日三餐食谱
早餐
早餐应吃好,切不可空腹,否则容易发生低血糖晕厥现象。早吃好早餐可充足供给大脑必需的能量,对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物。例如:粥类、馒头、鸡蛋、牛奶、豆浆、香肠等。
午餐
午餐很重要,是考生一天中最重要的一顿饭,午餐应该摄入充足的能量和各种营养食物,可以偏向一些热量高的食物。比如:鱼头豆腐汤、土豆炖牛肉、红烧鸡块、黄焖排骨等等,同时也要搭配一切青菜,不能太油腻。
晚餐
晚餐尽量吃的清淡一些,以蔬菜为主,有利于养神醒脑。可以进行水果蔬菜的搭配,确保发挥出最佳生物效能的多种氨基酸和丰富的维生素、微量元素的摄入,同时需要一定的碳水化合物。
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