哪种食物补铁比较好
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哪种食物补铁比较好,要知道铁元素也是人体必需的所要元素,因此人们都会选择饮食来摄取大量的铁元素,到底哪种食物补铁比较好呢?想要了解更多的话,不妨一起继续往下看看哪种食物补铁比较好吧!
哪种食物补铁比较好1
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。
2、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。
3、红枣
红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以,产妇在吃含铁的食物的同时,还要吃富含维生素C的食物,红枣正是最佳补品。 食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶,以免结合成不溶解的盐类,妨碍铁的吸收。
4、猪肝
猪肝富含维生素A、C,每100克猪肝含有维生素A10000单位,含维生素C20毫克。此外,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益,更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
哪种食物补铁比较好2
第一种:枸杞
研究发现100g的枸杞就有14.6毫克的铁元素,由此可见用它来补铁效果肯定不会差,除此外枸杞中的铜元素、锌元素和氨基酸成分也很丰富,日常泡水喝或者食疗煲汤都可以有效吸收这些营养。
第二种:红豆
红豆除了有补气血的作用之外,还有补铁的功效,因为100g的红豆就含有9.8mg的铁,所以常吃红豆身体就能很好的吸收其中的'铁元素,从而达到食疗补铁的目的。
第三种:黑木耳
木耳不仅营养价值特别的高,而且还是很不错的补铁食物。实验发现黑木耳有阴补血功能,对补充铁质也有好处,所以缺铁的人群可以多吃木耳。
第四种:莲藕
生活在水中的莲藕含有的铁质成分也很度,日常吃藕有清热散瘀的功效,另外就是补铁补气血的作用也十分明显。
第五种:胡萝卜
从中医方面来讲胡萝卜是入肺经和胃经的食材,是改善脾胃和补血补肾的好食品。确实红萝卜中的铁含量很高,坚持吃能改善肝血亏虚引起的很多症状,比如视力下降、夜盲症等。
第六种:黑芝麻
都说黑色的食物入肾经,常吃有助于补肾和补气血,黑芝麻就是这样,常吃有补铁和生血的作用。
第七种:黄花菜
蔬菜中当属黄花菜的铁含量最高,而且还含有多种维生素和蛋白质,尤其是对孕期的女性效果显著,因为黄花菜中的营养成分特别有利于胎儿的发育,除此外孕妇还能很好的吸收这些营养起到补铁的作用。
第八种:黑豆
黑豆也是典型的黑色食物,中医记载有助益肾生髓化血的功效,同时还能增加脾胃的运转功能,总而言之缺铁导致的肾虚和血虚患者可以多吃。
第九种:南瓜
看似普通的南瓜也是补血的佳品,除了含有钙、铁、锌和多种维生素、氨基酸成分外,还含有一张叫做钴的微量元素,能够有效的维持身体中红细胞的正常。
第十种:黑米
黑米被称作长寿米,可见多吃黑米有延年益寿的功效,同时还有健身暖胃和清肝润肠的功效,对于贫血引起的白发、腰膝酸软和夜盲等病症有显著的改善作用。
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