哪些是柑橘类的水果柑橘类的水果会上火吗
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哪些是柑橘类的水果柑橘类的水果会上火吗?普通甜橙、脐橙、血橙等。橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。研究显示,每天喝 3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。吃太多柑橘类的水果会上火吗?
水果是大家都非常熟悉的,也是深受大家喜爱的食物,其中特别是柑橘类的水果是最受欢迎的,在日常的生活中也有不少的人将橘子,橙子这些傻傻的分不清楚,虽然说它们的外观差不多但营养价值却是不一样的,还有就是不少人普遍的认为柑橘类的水果容易上火这些是真的吗?大家就一起来看看吧。
柑橘类的水果分类
1、柑子
柑子是柑类水果,果实体形很大,近球状,皮黄色,也有橙黄色和橙红色的,皮看起来是很粗厚,有海绵层厚,皮难分离,味甜酸适度,也是很耐储藏的。
2、桔子
桔子是有很多种品种的,有尾张桔、温州桔、四川甜桔、八布桔、金钱桔、宫川、新津桔、酸桔、桔等品种。桔子的果实较小一般是扁圆形,不易存放。
3、橙子
橙子是一种很甜的一种水果,品种有锦橙、脐橙等,皮很光滑,皮薄,易存放,不晚剥皮,有香气,有种香气。
4、柚子
柚子是柑桔类水果中的一种大型时报水果,大的有三四斤一个,种类也很多,有有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。其中沙田柚就是一种很有名气的水果,个头在柚子中算是比较小个的,皮厚肉甜。
柑橘类水果上火原因
原因一
橘子中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃橘子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存,人体活动的需求又消耗不掉时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的“多吃橘子会上火”。
原因二
另外,吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。 小儿若过量食用桔子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。这是因为桔子是补阳益气的食品,而小儿的`体质常常是“阴常不足,而阳常有余”,桔子使“阳气”更盛,便会出现“上火”现象。因此小儿不能多食桔子。 桔子 性温味甘。含多种营养成分,维生素c和d的含量尤高。具有补阳益气等作用。能调节人体新陈代谢。 据研究,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素 c的需要量。若食用过多,过量摄入维生素 c时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
原因三
橘子含有多种维生素、矿物质、糖分、粗纤维,是受人们喜爱的水果。其中含有丰富的胡萝卜素,如大量吃入, 每天500克左右连吃两个月,可出现高胡萝卜素血症,其表现为手、足掌皮肤黄染,渐染全身,可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,有时易与肝炎混淆。胡萝卜素在肝脏中转变成维生素a,而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化,就随血液遍及周身各处沉积,对身体产生不良反应。有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,橘子吃多了会上火。
柑橘类水果有哪些
1、冬天,要吃柑橘!无论是柠檬、柚子、橙子、橘子,大家都知道它们有个特点:味道酸富含维生素C。虽然柑橘类水果并不是水果里的VC之王,但含量通常也能达到20~30 mg / 100 g,秒杀梨(4~8 mg / 100 g)和苹果(1~5 mg / 100 g)。在缺少新鲜果蔬的冬季,柑橘绝对是很棒的VC来源,一个中等大小的橙子,就能满足一天中1 / 4的VC需求。而且,柑橘中还含有丰富的膳食纤维、类胡萝卜素、矿物质钾等,你值得拥有。
柑橘那么多,吃哪种好?其实都不错,但如果你一定要选一选。
1、想要热量低一点?选柚子
因为有酸味,所以柑橘类水果虽然吃起来不太甜,但含糖量并不算低,一般都在10%以上。如果担心热量和糖分,那柚子是不错的选择,无论是国产的文旦柚,还是进口的葡萄柚都不错。
2、怕酸?选橙子
相比于柚子,喜欢橙子的人更多一点,因为它含糖量大约在11%左右,香味和甜味都比柚子更浓郁。而且,橙子那典型的橘黄色,意味着它的类胡萝卜素含量比柚子高,是个吃吃吃的好理由。
3、有点懒?选橘子
柚子、橙子虽好,但皮不好剥。对于懒人来说,还是橘子、芦柑之类的品种比较好。放在手里揉两下,果皮很容易就能剥下来,方便!
4、懒上加懒?选金橘
金橘小小的,能够带皮吃,一口一个,营养一点都不浪费。不过,吃之前一定要洗干净!洗干净!洗干净!如果你懒得连手都不想抬,那你可能得先找个对象。
听说橘子吃多了会上火?
对于橘子来说,引起上火的罪魁祸首可能是糖。因为味道酸甜,吃起来方便,所以橘子很容易就一不小心吃多了,特别是砂糖桔,不少人都是一筐一筐地吃。橘子吃太多,意味着糖分也很多:高糖分会使喉咙处的细胞由于渗透压而脱水,导致嗓子发干发涩;高糖分还会带来过高的血糖负荷(GL),可能会加重痤疮,也就是长痘;一些敏感的人,还可能因为橘子中的果酸,感到牙龈和胃部不适。
以上种种汇总起来,就很可能是人们认为橘子容易上火的原因。
说到底,都是吃太多惹的祸,那么问题来了到底吃多少合适?
根据居民膳食指南中的推荐,每人每天新鲜水果的摄入量应为200~350 g左右,折算到柑橘类,差不多就是两个中等的橙子,或者三四瓣大柚子的量。如果实在爱吃,也没有血糖困扰,多吃一两个橘子也没问题,少吃半碗饭就好。如果你每天都吃很多,那除了糖以外,还要小心一个问题:类胡萝卜素吃太多,可能会变小黄人。不过,这只是短时间的颜值问题,不会影响健康。只要暂时不吃黄色蔬菜水果,过一两周就能恢复正常。
果肉好吃,果皮也别扔
柑橘的果皮,因为含有一些带有香味的挥发性油脂,以及一些苦味的物质(柠檬苦素、柚皮苷等),所以有着独特的风味。虽然这些果皮,吃了不会有什么神奇的治疗效果,但可以有点其他的小妙用。
1、柚子皮:天然香氛
香气清新,果皮量足,可以用在许多需要清新空气的场合,掩盖异味。
2、橘子皮:烹调去腥
在烹调一些腥味较大的肉(例如羊肉)的时候,可以试试放一两张橘子皮,也许会带给你不一样的惊喜。
3、橙子皮:甜点配料
香橙味,是蛋糕、曲奇等甜点的经典口味。把橙子皮上黄色的部分削下来(白色部分会苦),切碎加入甜点里,就能得到天然的香橙味点心啦。
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