鱼好吃的做法
本文已影响1.99W人
本文已影响1.99W人
鱼好吃的做法,在生活当中,很多小伙伴都知道吃鱼最大的好处就是对视力有这很的帮助,所以家庭中,家长就会从小给孩子吃鱼,而且还是健身人士的蛋白质首选,下面小编整理了鱼好吃的做法.
鱼好吃的做法1
鲜嫩豆腐鲈鱼煲的做法
鲈鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净后,横剖两半,切断头部。
鱼头鱼身都斩成条或者块儿,放小盆里。
加入1勺料酒、2勺生抽、少许盐、0.5勺耗油、少许胡椒粉、姜丝和葱段,抓匀腌制20-30分钟。
这里说的勺是喝汤用的小磁勺。
盐量请根据自家鱼的大小、自己的口味进行调整。
腌鱼过程中切好姜蒜,半个洋葱切块,豆腐切片。
锅里热适量油,豆腐煎至两面微微黄,盛出来备用。
不用煎狠了、煎硬了,微微黄即可。
就着煎豆腐的'油锅(底油少的话可以再加一点),爆香姜蒜、小米辣和花椒。
下洋葱翻炒几下就关火。
胡椒粉、料酒、生姜、花椒和洋葱这些都可以去腥,不建议省略。
把炒锅里的料全部倒入小砂锅,铺平。
洋葱上面铺上煎豆腐,豆腐上撒上一丢丢盐,以便豆腐入味。
最后倒入腌制好的鱼(连同腌鱼的汁子一起),铺平,把腌鱼的葱捡出来丢掉,。
沿着锅边淋入1/3小碗的开水。
小碗是吃米饭的小碗。
盖上盖子,先开中大火煮至沸腾,然后转最小火焖10-12分钟。具体时间请根据原料多少进行调整。
最后撒入葱段再盖盖焖十来秒即可上桌。
鱼好吃的做法2
家常水煮鱼的做法
准备好食材
黑鱼用开水烫一下,去掉表面粘液。
葱切葱花,姜切姜末,蒜切蒜末。辣椒剪段。
从鱼头下方沿脊椎片下鱼柳,再去掉侧刺
鱼柳洗净,45度下刀片成薄片
片好的鱼片加一勺盐抓匀再冲洗干净备用。鱼骨加料酒,盐,淀粉,白胡椒粉抓匀备用。
热锅冷油下葱姜蒜
下郫县豆瓣酱
下八角、桂皮、一半的花椒辣椒,鸡汁。
加水烧开。
下鱼骨煮10分钟,鱼片下锅变白立即关火。
生菜,汆烫的豆芽铺底,倒入鱼骨鱼片。表面铺剩下的辣椒花椒,辣椒粉,花椒粉,芝麻,蒜末,葱花。
烧热油至冒烟,淋油即可。
鱼好吃的做法3
金汤酸菜鱼的做法
将金汤调料一袋500ml清水煮开,放入洗干净的金针菇
将处理好的黑鱼片一片片下入锅中,煮2-3分钟,待鱼片变成白色既熟了。
撒入小葱段和干辣椒段,再淋入少许热油即可
炸好的鲍鱼怎么做好吃
冻带鱼是咸的吗 咸带鱼怎么做好吃
河蚌的做法怎样做好吃
好喝的鲶鱼汤做法
鱼鳞怎么做好吃?鱼鳞的做法
山药的做法怎么做最好吃
怎么做鱼好吃
新鲜竹笋的处理方法和做法怎么做最好吃
好吃的鱼的做法 怎样做好吃的鱼
芦笋怎么做好吃又简单的做法
腌制的咸鱼怎样做最好吃
鱼香茄子怎么做好看又好吃
料理机做鱼丸做法、能打碎鱼刺吗
螃蟹的做法怎么做好吃又简单
面条鱼是银鱼吗 面条鱼怎么做好吃
红烧鱼的做法和步骤家常做法
竹荚鱼好吃吗 竹荚鱼怎么做好吃
家庭版烤鱼做法 烤鱼不用烤箱的做法
鲤鱼怎么做好吃?鲤鱼的做法
熏鱼的调料怎么做好吃
鳊鱼的做法大全 鳊鱼的家常做法图 鳊鱼怎么做好吃又简单
喜头鱼孕妇能吃吗 喜头鱼怎么做好吃
用鲤鱼做水煮鱼的做法和步骤
怎么做出好吃的水煮鱼
鲫鱼的做法:鲫鱼的家常做法,经典鲜美味道10种做法
炸过的鱼怎么做好吃
偏口鱼是海鱼吗 海鱼偏口鱼怎么做好吃
牛尾鱼怎么做好吃 牛尾鱼孕妇能吃吗
用油炸过的鱼怎么做好吃
茄子怎么炒做好吃又简单的做法
鲍鱼的做法家常做法图片
产后吃鲫鱼汤的做法
腐竹凉拌怎么做好吃的家常做法