熟普的特点是什么
本文已影响1.49W人
本文已影响1.49W人
熟普的特点是什么,熟普通常是用来指代熟的普洱茶,在生活中有很多人喜欢和普洱茶,好的普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。下面一起来了解熟普的特点是什么什么。
熟普的特点是什么1
熟普是普洱茶的一种。
熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群 “藏生茶,喝熟茶,品老茶”,这是喜欢普洱茶的老茶客们常常念起的普洱茶经。
普洱茶可以降血脂,普洱茶茶性温和、养胃、护胃、暖胃,减肥的功效。
第一:厚度
熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。
第二:滑度
滑度指的是熟茶的“油润感”,类似喝鸡汤或米汤一样的感觉,通常很滑的茶,喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉,这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强,而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
第三:润度
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。资深的品茗高手,极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的,优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。冲泡了三四泡之后的熟茶汤,喉咙清爽滋润,嘴巴不干不燥,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的,这就是熟茶的润度的体现。
第四:甜度
甜度算是品鉴熟茶最简单,最直观的一个方面,好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香,此外,熟茶几乎没有苦涩味,因此这甜度也更加明显了!茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。
第五:纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标,发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的,即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味,说明在制作的过程中卫生条件不达标,或者是后期存放的时候被污染了。
第六:香气
不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气,这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”,这是不可避免的,不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味。
陈香是熟茶最基础的香气,若存储得当,经过五年以上转化的熟茶会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的,也就是说,如果一饼茶的原料本来就不好,那再怎么转化也不会有惊喜。
熟普的特点是什么2
1、茶汤的厚度
茶汤的厚度与普洱茶的内质有关,茶汤在口中浓稠粘滑的触感和茶汤中悬浮的胶质成比例,我们说的“醇厚”指的就是熟普的厚度。质感丰厚的茶汤像喝鲜奶或者蜂蜜水,质感单薄的茶汤喝进嘴的感受像酒或者柠檬水。
2、茶汤的滑度
滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉。
3、茶汤的润度
茶汤从舌面或整个口腔或喉咙,有一种清凉湿润的感觉,让人觉得很舒服。(发酵程度在7到7.5分的熟普不仅能体验到润感,同时也能享受到舌面或舌底生津的快感。)
4、茶汤的甜度
茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。一款内质丰厚的熟普,哪怕茶汤淡至无色,轻抿一口也能体验丝丝清甜。(提示:人分辨苦味的'本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的。)
5、茶汤的纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标,发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。
6、熟茶的香气
熟茶的香气是最难捕捉的,熟茶的香气和熟普的原料品质、发酵程度、陈放时间息息相关;专业用词有“奶酪香”、“豆香”、“参香”、”果糖香“、“焦糖香”、“果香”、“樟香”、“桂香”、“枣香”等,但是我们听的、说的最多形容熟普香气的是“陈香”
熟普的特点是什么3
熟普洱茶的核心特点为香、甜、醇、润、厚、滑,普洱熟茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵、蒸压干燥制成,其茶属性温润,外形匀整,色泽红褐,冲泡之后,茶汤细腻醇厚,甜爽滑顺,入口滋味粘稠,厚实饱满,且具有显著的木香、药香等。
其次,好的普洱茶必须符合以下几点:
原料优质、卫生达到标准、发酵适度、饮之舒适且令人愉悦。
干茶外形条索紧结、清晰,色泽呈褐红或深栗色,俗称“猪肝红”,有些芽茶则呈暗金黄色,冲泡后汤色红浓透明,品饮起来口感陈香醇厚,顺滑、不苦不涩回甘明显,有独特的陈香。
普洱熟茶是采用人工发酵技术加工制成的普洱茶,产于云南省昆明、普洱及下关一带。
普洱熟茶的特点是:干茶外形条索紧结、清晰;干茶色泽呈褐红或深栗色,俗称“猪肝红”,有些芽茶则呈暗金黄色。
冲泡后汤色红浓透明,品饮起来口感陈香醇厚,顺滑、不苦不涩回甘明显,有独特的陈香。
普洱茶的香气是由青樟香转变为淡淡的樟香,然后变参香带枣香味,时间越久、仓储条件越好,枣香味、参香味会越持久。
叶底发酵度较轻者叶底呈红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底呈深褐色或黑色居多,较硬而易碎。
历史上熟茶正式出现在1973年,到了1975年,人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。
人工发酵技术主要是为了解决普洱茶自然发酵时间过长的问题,从而人工模仿自然发酵的过程,以达到快速陈化普洱茶的目的。
由于新制生茶生涩刺喉,其自然发酵的过程也较为漫长。
普洱熟茶一般存放2~3年即可获得很好的品质风味,具有一股特殊的陈香味,并且具有经医学证实的几十种保健功效,所以普通消费者,无论从口感上还是价格上,建议先从熟茶喝起,而且熟茶的减肥功效更加明显。
霜降节气的特点是什么
陈年普洱熟茶特点 陈年普洱熟茶特点是什么
拍卖的基本特点是什么
狮子座的特点是什么
兰花的特点是什么
处暑节气的特点是什么
猫的最大特点是什么
麒麟瓜的特点是什么
春分节气的特点是什么
创新的特点是什么
美方怀疑普京选美女翻译分散特朗普注意力
青云志普智为什么要屠村?普智的扮演者是谁资料背景
普洱生茶好喝还是熟茶好喝 怎么区分普洱茶的生熟
霉霉怼特朗普说了什么 盘点怼过特朗普的明星有哪些
特朗普鸡是什么 特朗普鸡怎么来的 特朗普鸡价格怎么样怎么购买
女人的特点是什么
属鼠的人特点是什么
什么是普拉提普拉提适合的人群
处暑的气候特点是什么
天秤座的特点是什么
日系妆容的特点是什么
水瓶座的特点是什么
普信男和普信女是什么意思
桃花特别旺的女生有什么特点
秋天的特点是什么
人的行为特点是什么
相声的特点是什么
茶饼是生普还是熟普 茶饼生普和熟普的区别
中国民谣的特点是什么
小孩子的特点是什么呢
寒露的特点是什么
泰勒斯维夫特造型盘点 直发最成熟
特朗普为什么起诉国会