真空包裝大米能放幾年，不開袋的大米怎麼保存
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大米是我們的主食，尤其是南方人。尤其是在疫情期間，大家養成了屯糧食的習慣，很多人會買真空包裝的大米，那麼你們知道真空包裝的大米能保存多久嗎?如何保存沒有開袋的大米呢?
真空包裝的大米能放幾年
真空包裝的大米一般保質期是在18個月以上，24個月以下的。普通包裝的大米一般在6個月左右，那如果是散裝的話保質期時間就更短了，大概在3個月左右。
不開袋的大米怎麼保存
1. 海帶防蟲保存法
幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，每週取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止大米黴變和生蟲。
2. 花椒防蟲保存法
花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。將布袋在煮過的花椒水中浸泡後風乾，把大米裝袋，用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。
3. 草木灰吸溼保存法
在盛米的缸底，鋪上層草木灰，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間。
4. 無氧保存法
先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹乾透，然後將大米 裝入透氣性較小的無毒塑料口袋內，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以保存較長時間。
其實大米的保質期是不確定的，最主要的是有效地保存方法，不能讓大米發生黴變和生蟲。上面幾種保存方法，學會了就不怕糧食生蟲發黴了，你們學會了嗎?
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