有關頂崗實習彙編5篇
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實習單位簡介:
浙江東南網架股份有限公司是國內外知名的鋼結構、網架製作安裝專業一級資質企業,是首批中國建築金屬結構協會副理事長單位,建設部中國建築金屬結構協會建築結構產業製作、安裝定點生產單位,是具有鋼結構、網架及相關附屬工程專項甲級設計資格的單位。公司現已成爲從事科研、設計、生產、安裝及技術諮詢等相關項目的公司,是國內同行較早生產鋼結構製品的專業生產墓地,在同行業中率先通過1S09002 ..1S09001國際質量體系認證。被建設部定爲鋼結構生產基地。浙江東南網架股份有限公司現擁有12. 5億多元資產的大型上市企業,廠區面積達 4。多萬平方米。
東南網架股份有限公司目前具有鋼結構專項工程設計甲級證書,已完成20xx 多項鋼結構、網架工程設計。公司還擁有世界先進加工全自動焊接機牀、數控三維鑽機、等離子火焰數控切割機、液壓彎管機、數控鎖釦機等生產加工設備,同時具備各種檢測鋼材的物理性能、化學成分測試儀,超聲波探傷儀、測厚儀、激光經緯儀等國內先進專業的設備。
東南網架已承建完成4300多項國內外工程,如:國家游泳中心―水立方、首都機場3號航站樓T3A主樓工程、北京射擊館、奧運會羽毛球館、濟南奧體中心遊泳館、央視CCTV電視文化中心、遼寧營口奧林匹克體育中心體育場、青島頤中體育館8個奧運場館及配套項目,還建有烏粵木齊國際機場、廣州新白雲機場等機場建設,建有廣州科學中心、河南文化中心、成都新世紀國際會展中心、威海國際商品會展中心、亞洲最大的廣州國際會展中心等超大型國際會展中心,建有天津地鐵大廈、萬銀國際大廈、北京高級人民法院,廣州新電視塔,杭州西湖文化廣場,南京德基廣場,空中華西村,深圳臺商等大量超高層鋼結構工程,還建有天津博物館、杭州大劇院、中國電影博物館等文化事業工程。
東南網架在如此多的工程上也獲得了許許多多獎項和榮譽,如魯班獎、潛天佑獎、金剛獎、鋼結構金獎、3A誠信企業、企業龍頭榮譽、浙江10。個拳頭產業單位等。在20xx年4月,東南網架榮獲中國馳名品牌。
實習工作主要內容:
在公司我的工作崗位是辦公室人員,主要負責來客的接待和會議的操辦。
作爲辦公室人員,在接待時的禮儀十分重要。首先是在服裝穿着方面要與辦公室人員的身份協調,男士最適宜穿黑、灰、藍三色的西服套裝領帶。女士則最好穿西裝套裙、連衣裙或長裙。在辦公室裏工作不能穿背心、短褲、涼鞋或拖鞋,也不適合赤腳穿鞋。女士戴的首飾也不宜過多。其次是禮貌講究,“您好”、“你早”、“明天見”之類的問候語要經常使用,不厭其煩。對上司和前輩則可以用“師傅”或其職務來稱呼,最好是其姓十其職稱,並且要帶有微笑.第三,行爲舉止,行爲要多加檢點,不要在辦公室裏吸菸,辦公時間不要離開辦公桌,看書報、吃零食、打磕睡等,儘量少接私人電話,特別是聊忌與工作無關的話題。接待來訪者要平等待人,而不論其是否有求於自己。回答來訪者提出的問題要心平氣和,面帶笑容。絕不能粗聲大氣,或者以拳頭砸桌子來加重語氣。最後是赴約,在有約時需要事先聯繫,準時赴約,經過許可,方可入內。如是初次造訪,儘量控制在20分鐘左右。
以上是辦公室禮儀,接下來着重總結我工作中商務禮儀的報告。第一,是形體着裝方面。最適宜穿黑、灰、藍三色的西服,單色有領襯衫,深色系帶皮鞋,黑色襪子,腰間不懸掛物品,諸如手機、呼機等等;頭髮梳理整齊,面部保持清潔。第二,是行爲舉止方面。要塑造良好的交際形象,必須講究禮貌禮節,爲此,就必須注意你的行爲舉止.舉止禮儀是自我心誠的表現,一個人的外在舉止行動可直接表明他的態度。做到彬彬有禮,落落大方,遵守一般的進退禮節,儘量避免各種不禮貌、不文明習慣。到顧客辦公室或家中訪問,進門之前先按門鈴或輕輕敲門,然後站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長,無人或未經主人允許,不要擅自進入室內。
在顧客面前的行爲舉止。當看見顧客時,應該點頭微笑致禮,如無事先預約應先向顧客表示歉意,然後再說明來意,同時要主動向在場人表示問候或點頭示意。在主人未坐定之前,不宜先坐下,坐姿要端正,身體微往前傾,不要蹺“二郎腿”。要用積極的態度和溫和的語氣與顧客談話,顧客談話時,要認真聽,回答時,以“是”爲先。眼睛看着對方,不斷注意對方的神情。站立時,上身要穩定,雙手安放兩側,不要背彎曲,也不要雙手抱在胸前,身子不要側歪在一邊。當主人起身或離席時,應同時起立示意,當與顧客初次見面或告辭時,要不卑不充,不慌不忙,舉止得體,有禮有節。要養成良好的習慣,克服各種不雅舉止。不要當着顧客的面,揍鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏,實在忍不住,要用手帕捂住口鼻,面朝一旁,儘量不要發出聲,不要亂丟果皮紙屑等。
在接待來賓時需要的談吐禮儀。在初次見面時應說:幸會;看望別人應說:拜訪;等候別人應說:恭候;請人勿送應用:留步;麻煩別人應說:打擾;請人幫忙應說:煩請;託人辦事應說:拜託;請人指教應說:請教;他人指點應稱:賜教;請人解答應用:請問;贊人見解應用:高見;求人原諒應說:包涵;好久不見應說:久違;客人來到應用:光臨;中途先走應說:失陪;與人分別應說:告辭。這些交際用語是作爲辦公室人員在接待來賓時必用語言。
商務接待中最主要的是商務會晤工作,所以不僅在自身的着裝和行爲舉止上要有所注意,還應在會議安排、交通、住宿等方面做好準備工作。這是祕書的辦會工作。會議的操辦有着許多繁雜的環節,需要多方面的溝通協調和聯繫。比如5月 18日的由浙江省鋼結構協會組織,我公司承辦的“迎火炬,迎奧運―奧運工程創新成果報告會”。這次會議是由我公司承辦的,所以早在半個月前就開始準備,聯繫會議舉辦的場所,會後的用餐情況,與會人員的名單確認,會議重要領導人的臺籤,多媒體、演講話筒等設備的準備和會前調試,演講臺的幕布背景設置,會議的橫幅,公司的宣傳冊資料,會議用水的擺放,與會人員的簽到紙張和媒體的簽到,還有茶歇的提供,午餐、晚餐每桌的標準等都須在會前全方位確定以及落實。等到所有方面確定之後,還需要進行預算,並提供給上級領導。等到領導確定無誤後就可以開始着手進行會議的前期佈置,與會人員的聯繫,接送車輛的安排,與酒店協商茶歇的提供,午餐、晚餐每桌的標準,會議廳的多媒體設備調試等一切與會議有關的問題。會議議程一般由領導或是鋼結構協會提供,有不妥之處需大家協商決定。
在會議舉行期間也須眼觀六路,耳聽八方。要及時瞭解會議期間發生的事情,並且要及時做出有效的反映。還需隨時地及時地和上級領導保持聯繫,聽取領導的建議和指示。在會後還需要考慮禮品發放的問題,購買禮品時還需瞭解一些禁忌,以免在會後產生不快。在會議結束後還要算清會務費用,查看明細,覈對會務費用,如有多餘必須退還公司。
實習體會:
我在公司的這三個月實習中學到了許多關於辦公室人員接待來客,操辦商務會議,操辦大型研討會等辦會工作。把在書上學到的知識實際運用到了工作中,並深化了知識,並且學到了一些書上沒有的內容。但實質在實際操作方面與書本上是大同小異的。實習過程中總會遇到問題和困難,只要虛心求學,多問多做,能力是能培養出來的。總之,在我的工作中,在接待公司來賓時必須儀態端正,着裝整齊,舉止禮儀到位,談吐幽默,而且也要實事求是。在辦會方面必須要進行不斷的溝通聯繫,考慮要全面,對於會務經費也必須經過上級領導的審批,並且做好會後的整理和會會議紀要的寫作。這樣纔有利於以後會議舉辦的經驗收集,使今後辦會、接待等工作更加順利有效地進行和展開。
一、實習目的
通過本次頂崗實習,瞭解和熟悉超市物流,倉儲,營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機,營銷渠道管理,數據庫,物流,市場營銷,經濟管理等理論知識跟實踐相結合,在實習中檢驗,提高自己專業能力和技巧。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間:20xx年3月15日——20xx年5月8日
實習單位:深圳市崇尚百貨創業購物廣場
實習崗位與負責事務:收貨部收貨員 主要負責事物是接收供應商貨物,收貨單據的保存、整理、分類、歸檔,執行公司退貨或報損工作,保證週轉倉內商品碼放有序,通道順暢,重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內容
(一)實習單位簡介:
人人樂連鎖商業集團股份有限公司,成立於1996年4月。20xx年跨入廣東省大型連鎖商業企業前列,20xx年躍居中國連鎖百強第18位,進入中國企業500強,截止20xx年12月,人人樂在全國20多個市級以上城市,已擁有經營門店81家,簽約門店100多家,員工人數超過1.8萬人,20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月13日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創業購物廣場(現代城店)下屬人人樂連鎖商業集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館於一體大型購物廣場。現代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”佈局,百貨爲主,超市爲輔,以超市促進百貨,百貨帶動超市戰略,提升公司整體銷售額。現代城店分爲一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區域,三樓另一半是超市區域,營業面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現代城店有收貨部,商品部,防損部,促銷部,客服部,人事部,財務部等等部門,部門健全,制度完善。
(二)實習具體過程
實習具體過程可以分爲三個階段:學習,成長,相對成熟期三階段。
第一個階段,03月16---03月31日的學習期階段,這一階段,一邊參加培訓學習,一邊工作。把學習到的知識馬上應用於工作,在工作中檢驗,熟悉,改進,使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物,退貨,報損相關流程,學習RF機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。
第二個階段,04月1日---04月20日的成長期。這一階段主要是通過重複工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧,提高工作效率,同時接受上司佈置的一些比較重要工作進行鍛鍊,比如對製作退貨單,報損單等有關單據進行審單,配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段,04月20日—05月7日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作,這個階段,上司對我比較信賴,可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作,讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收,相關單據錄入審覈以及轉送,重點商品管理等等,把相對於一些比較簡單如接收供應商商品工作,報損,退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實習總結與建議
(一)實習工作的總結
在這段將近2個月的頂崗實習時間裏,從對超市物流,營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下:
(1) 在現在零售業競爭如林的情況下,零售行業在品牌,服務,商品,素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手鐗,使自己立於不敗之地。作爲行業老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中,使我認識到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本,進而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由於疏忽,把商品數量錄錯,在返配回配送中心後,又返配回了門店,在商品一來一去的運輸過程中,這就增加了公司的運輸成本。
(2) 超市倉儲是一門大學問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓,增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生,這會提高公司損耗率,增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中,就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易於識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(3) 超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,通過分工明確,協調工作,爲顧客提供一個高質量服務,完美購物環境體驗,最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額,這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響着超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗收,接受質量好的商品,根據商品條碼等相關信息錄入系統,爲財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放,同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境,經營管控部,對商品進行檢查,防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部,根據店總安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進行引導。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什麼問題,就需要客服部進行調節。
(二)頂崗實習的體會、收穫
這次頂崗實習,使我受益匪淺,有很多收穫和體會:
(1) 心態上調整的體會收穫 學校人向社會人轉變,在學校接受了三年的教育,真正的和社會接觸並不是太多,而這次頂崗實習,則是由學校人走向社會人一個緩衝階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們並不是什麼天之驕子,也沒有什麼可以值得炫耀的資本,而從學校走出就直接到一個公司最基層上班,接受公司嚴格的規章制度約束,以及體力,心力上等等的挑戰,當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態,從零開始,我們不可以改變環境,只有改變自己來適應這個環境。
xxx酒店,是xxx集團鳳凰酒店連鎖體系又一鼎力之作。酒店以建設五星級新商務度假酒店爲經營方向,除擁有完善的住宿、餐飲娛樂和商務配套外,還配有大型戶外拓展培訓基地、故鄉里主題公園、國際標準的高爾夫球場、夏威夷風情街、大型濱水公園等休閒配套設施。同時酒店周邊旅遊景點豐富,與溫泉、漂流等毗鄰,構成了一種獨特的商務度假休閒模式。因其獨特的風格,酒店已成爲會議團體、旅行者和高爾夫球愛好者的商務度假勝地。 酒店擁有精緻豪華的客房200多間,並配有豪華套房、總統套房、水藍灣別墅、超豪別墅等多種房型可供選擇。同時酒店內設中西餐廳、各類型多功能會議室、大型星月灣夜總會和大型康體娛樂設施。其中包括大型戶外園林泳池、桑拿沐足、健身室、乒乓球室、桌球室、閱覽室和室外標準網球場等,酒店附設的大型國際標準高爾夫球場和"故鄉里"主題公園,造就了更典型的商務休閒度假酒店風格。
一、實習目的
這次的頂崗專業實習的目的是爲了提高自己的人際交往能力,提高自己的服務意識,瞭解酒店的運作、經營管理、經營狀況,鍛鍊自己的實踐動手能力、職業服務技能、和職業精神;讓我對所學的專業知識及其在實際中的應用聯繫起來,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實際相結合,爲日後課程的學習打下良好的基礎,更有利於對專業基礎和專業課的學習進修、理解和掌握;能夠使自己更加清晰地認識到目前的就業環境和就業形勢,加以確定自己以後的就業目標和就業方向,同時這次酒店頂崗實習的工作經驗也能爲以後的就業打下一定的基礎。
二、實習內容
在學校的安排下,我來到了xxx酒店進行了爲期五個半月的頂崗實習。實習期間,在經過入職培訓和崗前培訓之後,我被分到了酒店的管家部進行學習和工作,在管家部的工作繁瑣而枯燥,每天都在重複相同的內容,疊布草,吸塵,澆花,打掃客房,鋪牀洗馬桶等等看似簡單卻不簡單的事。鋪牀的每一步都有要求,而整個鋪牀過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套等都必
須在最短時間內完成。首先的甩單就很艱難,普通要求是一次完成,並且保證牀單的中線要和整張牀的中線重合。然後是給牀單包角,即把牀單四角有模有樣的放到牀墊之下,這裏要的不能讓牀單和牀墊之間有空隙,否則牀單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相對應然後用力甩幾下就行,其它可以通過細節拾掇,這裏有一個要求就是被子的中線要和牀、被單的中線重合,這就是鋪牀過程中的“三線合一”,我們領班總是要求我們鋪牀要做到三線合一,要麼不做要麼就做到最好。做完了這些,最後一步是把枕頭放進枕套裏,要保持枕套開口的一面朝向牆壁(內壁),這樣做也是爲了美觀。我們每天早上去到工作間就是先把布草疊好,然後補自己的工作車。然後再去一間間地打掃客房衛生,從敲門進入房間,第一步打開窗戶,然後收拾房間裏的垃圾倒掉,接着就是鋪牀,要先撤下已經被客人用過的被子、牀單和枕套等,按照鋪牀步驟依次換上乾淨的牀上用品。這一切結束之後開始打掃衛生,抹塵洗吧房,要留意的是這裏用溼布擦木製傢俱,乾布則擦金屬和玻璃制的傢俱,每一個小地方都不能放過,整個進程中還要把各種傢俱、器皿歸回原位,還有檢查房間裏耗費了的日常用品並補齊,假如有喪失的物品,則要記載並上報領班,在整個清理進程中要細心、仔細。打掃過之後要用拖把拖地板,在拖好地板之後還要吸塵,確定房間裏一切齊備之後關閉窗戶、退出房間。回想一下,這個崗位的工作其實並不是那麼枯燥無味,現在看來,我也學到了很多東西。
除了這些基本的工作之外,我們還可以主動的爲客人提供個性化服務,關注每一位客人需要,儘量滿足他們的需求,做到用心服務,細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,,多站在客人的角度,爲客人着想,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,使客人感到我們的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發自肺腑的,真正體現一種獨特的關注,要重視和善待每一位客人。努力做到看到客人需要網線、水果刀、菸灰缸、充電器等主動地爲客人提供;爲客人放在洗手盆旁邊的化妝品墊上一條小方巾,以防客人洗手時水濺出來將其弄溼;看到客人的充電寶或者手機正在充電,打掃完房間衛生出房間時不拔走工作時用的取電卡;看到客人感冒了,爲客人煮好開水並提醒客人注意休息照顧好自己;看到客人衣服鈕釦鬆掉了拿針線包幫客人縫好等等。我們不能等着客人來向我們要求服務,這樣被動地工作,而是要主動地爲客人準備好他們需要的東西,
主動關心他們,可以使客人感覺到自己受重視,讓客人感到被關注和溫暖,感受到你的認真和努力。見到客人要主動熱情地微笑問好打招呼,不僅要記住客人的名,也要用心留意客人不同的需求……許多事情都很細微,很小,但是用心去做好後,總能使客人非常滿意,露出讚許的笑臉。
三、實習效果、實習體會
實習是我們瞭解社會,真正走進社會的一個途徑,酒店可以說是一個小型的社會,形形色色的人都有,經常會遇到各種紛繁混亂的突發事件、問題和狀況,不同的環境,接觸不同的人和事,同時也提高了自己對突發事件處理和解決的能力,使自己有了較強的應變能力,在酒店工作真的能得到很大的鍛鍊。在經濟發展越來越快,對人才要求越來越高,就業競爭和壓力越來越大的現代社會,我們不只要學好學校裏所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已,鍛鍊自己的能力,提高自己的服務意識和水平。這次的實習讓我受益匪淺,雖然開始覺得不適應,覺得好辛苦好累,每天十一間房的房量讓我吃不消,每天都爆房,每天如機械一樣不停地工作,由剛開始的每天下班累到像身體散架,早上醒來全身痠痛,到後來的慢慢習慣,每當看到亂糟糟的房間被自己收拾得乾乾淨淨、井然有序時,向客人提供個性化服務受到客人表揚時,在工作表現得到領班經理的肯定時,在日常工作中無意間收到客人的回饋和由衷的讚賞時的那種滿足感、成就感和開心欣慰是無以言表的。在勞累之餘,一起實習的同學們的一個甜美的、加油打氣的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動。所有的這些小感動、小成就都讓我覺得每一次的付出都是有收穫的,每一步的努力都是值得的。
五個半月的實習就這樣的結束了,這個過程裏有笑也有淚,有開心也有迷茫,有埋怨也有委屈,但到最後沉澱下來的都是令人難忘的、寶貴的一次經歷和實踐。通過實習的這些日子,我的服務意識有了很大的提高,學習了酒店服務的基本方法和技巧,學會了如何爲客人提供滿意高質的服務,學會了多做事、多觀察、多思考、多用心、多付出,培養了我吃苦耐勞、堅持不懈、不輕言放棄的精神。對酒店也有了更深的認識,也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來,在實習中,我們要處理好不同的關係,上下級之間的關係、同事之間的關係、與客人之間的關係等等,很多完全不像我們在學校那麼簡單和直接,在酒店裏面
受很多的約束,每天干那麼多體力活,有時還要“忍氣吞聲”,挺磨練心境的,學會了調整好自己的心態來面對,初步體驗到服務人員的艱辛與不易,同時也體會到了收穫的'快樂。無論當時的多苦多累多難熬,但是走過了,經歷了,心境也就開闊許多,遇到問題考慮得會更全面,看待問題的角度會更切合實際。並且對這個酒店的經營理念和文化建設也有了一個更深刻的瞭解,對整個酒店業的運作及經營管理有了一定的認識,並且從酒店領導的身上學到很多東西,領略他們作爲管理者的風采,觀察和學習他們對每個人不同的待人接物方法,學習他們的領導能力和管理能力。
四、對實習的意見、建議
就我自己觀察到的東西而言,我會有這樣的感受:xxx的酒店領導人並沒有具有管理好酒店的能力,可是他們又很會利用資源式地勉強維持經營。酒店的員工保障制度很差,工資待遇低、經常超體能地爲酒店加班卻沒有應得的加班費,休假福利也沒有,沒有晉升的機會。因此,酒店留不住人才,也吸引不了新的勞動力,其實這個酒店的培訓,包括入職前的培訓、戶外拓展培訓、工作期間進行的培訓等都是做得不錯的,甚至可以說是做得無可挑剔,就我自己而言,我每次參加培訓後都覺得學到很多東西,感觸很深。可是,就算一個酒店的培訓做得再好,酒店中、高層管理者缺乏對下屬的日常生活工作的關心和對下屬工作能力、工作成績的肯定,同時,卻安排最大量的工作分配給每個員工,壓榨式地把員工當機器用,沒有安排合理的工作量和休息時間,有些工作制度欠合理,引起員工的不滿,員工對酒店沒有歸屬感,沒有想要維護酒店的那種感情,是沒有用的。這個酒店並沒有多少長期工,全都是靠與中專、大專、本科大學等學校簽約獲得勞動力,一批又一批的實習生是酒店的主力軍,是酒店維持日常運作經營的主要保障,這樣使得酒店在一定程度上處於被動狀態。
xxx集團,是一家以房地產爲主營業務,涵蓋建築、裝修、物業管理、酒店開發及管理、教育等行業的國內著名綜合性企業集團,中國房地產十強企業,是國內最大的房地產開發企業之一,涉及的產業也比較多比較廣,涉及酒店、教育、等多個行業,除房地產主營業務外,xxx集團還下轄國家一級資質建築公司、國家一級資質物業管理公司、甲級資質設計院、高星級酒店連鎖、國際ibo教育等子板塊。就是這樣的一個綜合性企業,它的很多業務都是相互聯繫的,都是可以相通的,資源是互用的、共享的,企業形象和宣傳也是統一的一體的。所以一般而言,xxx的五星級酒店形象在人們心裏是潛移默化地被接受了,即使xxx在硬件設施和軟件服務質量等方面都不不足以評爲五星級,也不會受到人們太多的質疑。酒店很會利用資源體現在,酒店絕大多數的客源都是高爾夫球的球會成員,還有琶洲廣交會的外國友人和參與廣交會的商人,酒店打着五星級的口號標註幾千的房價卻以一兩百的低價出售給旅遊團和一些會議團體。
在工作之餘,我還自己去了解xxx酒店的管理模式和運作流程,在工作中,經常觀察酒店中、高級管理者對其下屬和低沉員工的管理方式的優勢與不足,思考並學習他們好的方面。從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這五個半月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:
(一)缺乏人性化管理
酒店員工宿舍的條件簡陋,經常冬天沒有熱水洗澡、員工飯堂的伙食也不好,員工的日常生活都沒有好的保障,工作的時候哪會有好的狀態呢。酒店中、高層管理者缺乏對下屬的日常生活工作的關心和對下屬工作能力、工作成績的肯定,同時,卻安排最大量的工作分配給每個員工,壓榨式地把員工當機器用,沒有安排合理的工作量和休息時間,有些工作制度欠合理,引起員工的不滿。此外,酒店員工的工資待遇都普遍不高,據我瞭解,酒店員工對酒店是沒有什麼歸屬感的,對酒店也沒有什麼感情,長期工也沒有幾個,都是靠一批又撲一批的實習生來維持運營,所以xxx酒店,基本上是留不住人才的,也吸引不了新勞動力。
(二)管理人員管理水平偏低
管理層之間缺乏有效的溝通和交流,致使一些相關的工作信息無法按照正常的順序進行上傳下達。經常是這個領導說是這樣做,然後那個領導又說應該這樣做,然後,因爲這些下達信息的不統一,導致一件很小的事卻讓一線員工做好了又重做。
經過我一直以來的觀察,xxx酒店的各個部門的經理只熟悉本部門的工作流程和細節,對於其他部門的運作不瞭解,大堂副理也只是專門處理調解客人對酒店的投訴以及突發的問題,不懂得每個部門的工作細則,有時候處理問題還固執的按程序走,墨守成規不能酌情處理,不會靈活變通。有些主管、領班等並不是酒店管理專業的,缺乏科學管理手法。
(三)企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度
酒店的激勵機制落實力度不夠,既不注重於物質上的激勵,也忽視了精神上的激勵。很多時候大家勤勤懇懇的工作卻沒有得到上司的肯定,有些時候領導對員工的一個微笑或是一句讚賞的收效也是很大的,它能提高員工的自信心和工作的積極性。據我瞭解,很多老員工在酒店工作的時間已經很長,有的中專畢業出來就已經在這裏做了十幾年,個人服務意識和工作技能也達到了非常高的水平,可是他們卻沒有獲得什麼激勵和晉升。
(四)各項規章制度落實不是特別到位,管理體系亂
前臺退房手續越來越隨便,使得客房部的員工老是得罪客人,同一部門各崗位之間由於缺乏溝通協調,沒有默契,團隊凝聚力不夠,致使一些相關的工作信息無法按照正常的順序進行上傳下達,經常導致服務人員與客人發生糾紛,或者不同部門服務人員之間發生糾紛。
對於以上的不足我提出以下一些建議:
現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!“善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。管理者應該改變對待員工的態度。希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多爲員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,員工纔會對酒店有歸屬感並努力爲酒店做出貢獻。我覺得如果酒店能做到對員工好這一點,酒店就能很好地解決因員工對酒店不滿而消極工作使酒店運營的各環節出現的問題,解決勞動力短缺的問題。完善酒店的管理人員深造培訓制度以及完善酒店的管理體系制度,提高管理人員入職門檻,提高管理人員整體水平和專業素質。酒店領導應該做到知人善任,要懂得識才用才惜才。
以上僅僅是我個人對實習酒店的見解和感受,有可能存在觀察不到位等。最後,感謝學校,老師以及xxx酒店給我們提供這次難得的實習機會,感謝指導老師的耐心指導和對我們的關心幫助。
實習第一週
三年的大學生活是我人生中美好的回憶,我邁步向前的時候不會忘記回首凝望曾經的歲月今天我邁出了校門進入了工作崗位,今後我要嚴格要求自己,努力工作,虛心學習,將所學的知識與實踐相結合。
最後終於進入了這個知名企業,我對這個企業稍有了解,是集生產、營銷、售後服務於一體的企業集團。我們在有關負責人的帶領下對這個企業廠房、工作壞境及其他方面有了較深而廣泛的瞭解,感覺基本上符合我的工作需求。
公司的宗旨就是進入任何企業,包括以後我進入工作崗位,重中之重就是人身安全,始終記牢“科學謹慎,安全生產”於是剛去的第一週,我就接受他們的較爲全面的安全生產知識培訓,對我來說的確獲益匪淺,不僅僅是我一個人,而是車間的所有員工,要求所有員工都做到科學謹慎,安全生產,我深信公司的教導對我以後的工作有很大的幫助。
實習第二週
我被介紹並認識了該企業的核心製造環節機加工車間主任——X師傅,也是我在這個企業期內的技術指導老師(師傅)我和她初次交談時,就發現這個人在機械理論和實踐經驗上很嫺熟,技術也應當精湛X師傅對我說,即使你很清楚這些千斤頂生產過程,也會在實際中遇到複雜的問題任何員工要能自己解決所面臨的困難,從實際中的基礎做起是關鍵,逐漸積累和豐富自己的工作經驗我也深知這一點,所以在以後安排工作上,我不能有任何挑剔我可能被X師傅會安排在環境較差的一線去工作,這個我也會欣然接受,不管做什麼事情都要一步一步、踏踏實實的幹,從點滴出發,這也對我以後人生道路有很大的磨礪,我很高興,這也能使我能熟練和掌握最基本的操作技能,加強鍛鍊自己的實踐能力我看到很多生產車間日夜兼程地無休止的工作,其中的艱辛疲憊只有他們能感受到,我也做好了充分的心理準備,以飽滿的精神狀態迎戰這次難得的實習機會。
實習第三週
這個週一早上我像往常按時上班,早上X總和X經理給我們開會,關於安排崗位,我被安排到了第三車間,首先我的實習任務是熟悉和掌握加工零件、生產規格,瞭解數控加工的注意事項和要求剛進去的第一天,上午自己觀察工作人員的操作和加工零件過程,熟悉車間裏的情況下午車間主任也就是我的師傅,直接讓我上機操作加工零件我加工的是公司的主要產品之一:導向套師傅教我了一邊數控機牀的操作方法,跟我說了注意事項和產品的要求首先新手要求做粗加工,然後纔可以做精加工,通過自己的琢磨和實踐操作在這短短的一個星期裏,我的操作水平有了很大的提高,對產品和機牀有了更精確的掌握和認識我可能習慣學校有規律,比較自由的生活即將畢業之前,我第一次真實的接觸人流不息、錯綜複雜的社會,所見所想與理想形成強烈的反差,這讓我深深的領悟到自己對社會廣泛瞭解的嚴重不足,缺乏工作和生活閱歷我想了很久,還是按X師傅的要求去做吧,必須要有良好的員工素質,服從管理分配,還有就是這對我自己也不是沒有好處,趁早學會基本的操作技能和嚴謹的科學方法,對以後的發展墊下紮實的基礎。
實習第四周
第四周我學會了刀具的種類和注意事項,另外自己對機加工也有了一些認識,我們在學校實習用的車牀一般都是小型的車牀如:CA6140這樣的小車牀,但是在公司我們使用的都是大車牀,而且切削工件也不是在學校用的塑料製品,而是各種各樣的成形鋼材如:43#鋼種等等在加工中我發現刀具的使用時非常重要的,因爲刀具材料對加工表面的質量是有影響的,而工件的精確度對機械的性能也是也有影響的所以在選擇刀具時也要是非常重要的,因爲它們與加工材料間的摩擦係數、親合程度、材料的耐磨性和可刃磨性。
刀具一般均用普通碳鋼或合金鋼製作,如焊接車刀、鏜刀、轉頭、鉸刀的刀柄尺寸較小的刀具或切削負荷較大的刀具宜選擇合金工具鋼或整體高速鋼製作,如螺紋刀具,成形銑刀,拉刀等但是車間在加工的時候都是用的同一種刀對所有的工件進行加工我就覺得應該選着不同的刀針對不同的材料進行加工在實習過程中也發現磨刀是車工師傅必須掌握的一門技術,因爲刀磨的好壞對工件的影響是有很大的因數的在廠裏在看師傅磨刀的同時,自己也嘗試着自己去磨。
實習第五週
在這一週裏,在師傅的悉心教導下我對車牀加工工件的裝夾和校正有了一定的認識:
(1) 工作前按規定潤滑機牀,檢查各手柄是否到位,並開慢車試運轉五分鐘,確認一切正常方能操作。
(2)卡盤夾頭要上牢,開機時扳手不能留在卡盤或夾頭上。
(3)工件和刀具裝夾要牢固,刀杆不應伸出過長(鏜孔除外);轉動小刀架要停車,防止刀具碰撞卡盤、工件或劃破手。
(4)工件運轉時,操作者不能正對工件站立,身不靠車牀,腳不踏油盤。
(5高速切削時,應使用斷屑器和擋護屏。
(6)禁止高速反剎車,退車和停車要平穩。
(7)清除鐵屑,應用刷子或專用鉤。
(8)用銼刀打光工件,必須右手在前,左手在後;用砂布打光工件,要用“手夾”等工具,以防絞傷。
(9)一切在用工、量、刃具應放於附近的安全位置,做到整齊有序。
(10)車牀未停穩,禁止在車頭上取工件或測量工件。
實習第六週
時間飛逝而過,轉眼間已經實習一個月了回首過去的幾個星期,學到了很多,雖然中間有些小小的抱怨,但是功夫不負有心人,總算是沒有白白浪費過去的光陰這要感謝在我最困難的時候同事和師傅給予的鼓勵和幫助,讓我克服了開始操作時的恐懼在他們的幫助下,我學到了很多課本上所沒有知識,相信這會是我今後生活工作中的一塊寶藏。
有了這一個多月的對機器的接觸,感覺在拿起工具來也比較上手了,也比較容易調整好心態了根據每個月的工作任務,開始給自己制定周計劃,開始按章執行,對於自己的每一步都做出了一個明確的規劃看似簡單的工作計劃,卻涵蓋了很多內容,一個工作計劃必須是可實施的,每一個工作目標不是空話,必須是可實現的,這不僅僅是做給上級看的,更是做給自己看的,只有在實現了一個個目標之後,工作纔會更有動力。
實習第七週
經過一個多月的鍛鍊,發現自己進步還挺快的,這一週仍然做車工的事情偶爾也對其他工作做一些瞭解。
由於自己向來比較馬虎的緣故,首次首次做出來的成品工件也不大順利,不過有了一次經歷之後,進步了不少,再加上師傅和同事的鼓勵,自己嘗試大膽的去應付,慢慢的好了許多不再會在對操作怯場了。
人往往都是這樣,沒有經歷過的話,永遠都不知道事情到底是怎麼一個樣子,是真的那麼難,還是並非如此,所以,不管怎麼樣,即使是自己完全陌生的事情,只要有機會,都一定要去嘗試,努力去做好因爲沒有經驗,那麼就需要做更多的準備工作另外就是不要害怕失敗,只要用心去做就可以了等到熟練了,那麼成功將是水到渠成的事情比如我的第一次的實際操作,雖然我做得不夠好,或者可以說失敗了,但通過這次的嘗試,卻令我獲益匪淺,對我之後的幾次任務的成功都起到了極大的推動作用自己也通過不斷的經歷和嘗試檢驗了自身的水平和適應能力只有通過不斷的努力,不斷的嘗試,不斷的積累經驗,才能夠發現自己的不足,然後在彌補不足的時候,我們便實實在在的提高了自己所以,不管怎樣,努力去做吧,告訴自己,只要用心,就能做得更好!
兩星期的plc實訓很快結束了,在這短暫的兩週實訓時間裏,經過老師、同學的指導,我獲益匪淺,學習了不少關於自己專業方面的知識。
此次實訓主要是完成兩個項目:一是自動送料裝車控制系統的設計、安裝與調試;二是液壓及主軸控制系統的設計、安裝與調試。在完成這兩個項目期間還學習了畫圖等一些與自己專業有關的軟件應用。
在完成項目期間,我們組的分工很明確,有負責程的,有負責報告找資料,有負責畫電路圖的?雖說分工明確,但在完成項目過程中遇到些麻煩的話組員之間還是相互配合相互幫助,儘量讓每一個組員學到更多的專業知識,使每一個組員更上一個層次。
實訓期間,我主要負責報告及找資料,但這並不是說我在其他組員在做他們任務的時候置之不理,與我無關。我在旁邊和組員一起,參與其中的討論分析,並會不時幫助他們完成任務。而同樣我在做我的主要任務時,其他組員也會經常幫我解決一些我無法解決的問題。這樣,我們組總的來說,完成兩個項目還是比較順利的。
在完成第一個自動送料裝車控制系統過程中,由於我的疏忽,把程序指令輸錯了,s0輸成了s20,因此,在整個調試過成中花費了不少時間。但在組員一起努力分析後還是找到問題所在,並把其解決。由於我的疏忽造成浪費了不少時間,但其他組員並沒有說我,而是一起分析,一起努力找出原因解決。讓我充分感受到團隊的作用!而第二個項目我們組除了夏剛之外都有點感覺困難,但我們先是有夏剛總的調試,然後每個組員自己獨立的調試(當然在夏剛的指點下)。在第二個項目中,先是在夏剛後鄭志斌同學的指點,我學會了電動機的星、三角連接方式和其互鎖的連接方式。
經過此次兩週的實訓,我不僅學習了不少與自己專業相關的知識,而且還懂得了團隊的力量,並且讓自己更相信一分努力一分收穫,積極的學習態度在以後的學習、工作中是永遠缺少不了的!!!
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