處暑是什麼意思二十四節氣

處暑是什麼意思二十四節氣，處暑是秋天的節氣，不知不覺，處暑節氣已經來臨，天氣將逐漸變涼。對於節氣，大部分人都知道節氣的名稱，下面看看處暑是什麼意思二十四節氣。

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處暑是什麼意思

“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了。《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將於這一天結束，中國大部分地區氣溫逐漸下降。處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。

處暑節氣簡介

處暑節氣。暑氣至此而止矣，表示炎熱即將過去。從這個時段起，中國大部分地區氣溫逐漸下降，由炎熱向寒冷過渡。不過，處暑在南北方的表現並不是同步的。在北方地區，時至處暑節氣氣溫開始走低。

而在南方，處暑過後，副熱帶高壓雖大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導權。在受它控制的南方地區，往往會在處暑尾聲再次出現高溫，這就是“秋老虎”。處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。

處暑習俗

1、祭祖、迎秋

處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”。舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡布-施活動。

據說普度活動由開鬼門開始，然後豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門結束。時至今日，已成爲祭祖的重大活動時段。

此外，處暑之後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。處暑過，暑氣止，就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃雲成塊。民間向來就有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。

2、吃蓋澆飯

在歷史上，處暑是個社日。社日，要有祭品，這就形成了一個民族食俗：蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍白綠五種顏色的菜，於是在米飯上蓋上胡蘿蔔、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。

3、吃鴨子

老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的習俗，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留着這一傳統，一般處暑這天，北京人都會到店裏去買處暑百合鴨等。

同時，處暑之後也要多吃富含維生素的食品，例如新鮮蔬菜和水果。因爲維生素能促進體內疲勞時所存積的代謝物儘快排除。蔬菜和水果味鹼性食物，其代謝產物能中和肌肉疲勞時產生的酸性物質，使人消除疲勞。

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處暑，是二十四節氣之第十四個節氣。“處暑”表示炎熱暑天結束了。處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。

我國古代將處暑分爲三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思。

處暑是反映氣溫變化的一個節氣。處暑以後，除華南和西南地區外；我國大部分地區雨季即將結束，降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區必須抓緊蓄水、保墒；以防秋種期間出現乾旱而延誤冬作物的播種期。

處暑養生的食物

1、南瓜

秋季天氣變得非常涼爽，食慾大開，開始食用大量溫補油膩的食物，很容易引起便祕，這時候可以選擇吃南瓜，南瓜的營養價值很高，富含豐富的膳食纖維和果膠，可以幫助緩解便祕。

2、蓮藕

秋季正是吃蓮藕的'季節，蓮藕屬於地下根莖植物，含有多酚類物質，多吃有提高免疫力、增強體質的作用，秋季吃蓮藕更是有養血滋陰的功效。

3、毛豆

毛豆屬於北方的一種很有特色的食物，將黃豆連殼加水煮熟後加入適量食鹽即可食用，多爲下酒之物，但是毛豆本身的價值是很高的，富含豐富的植物激素，有增強大腦發育和提高身體免疫力的作用，所以可以多吃一些只要不是太多就好。

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處暑什麼意思

“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了，在每年的8月22或23或24日。處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣。

處暑分爲三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；稻穀也都成熟了。

處暑氣候

氣溫下降

太陽的直射點繼續南移，太陽輻射減弱；蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。所以氣溫有下降趨勢。

秋高氣爽

處暑期間，真正進入秋季的只是東北和西北地區。每當冷空氣影響時，若大氣中有暖溼氣流輸送，往往形成一場像樣的秋雨。下雨過後，人們會感到較明顯的降溫，故有：“一場秋雨一場寒”之說。北方南部的江淮地區，還有可能出現較大的降水過程。

秋老虎

剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的"秋老虎"。容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前。

雷暴活動

雷暴活動不及炎夏那般活躍，但華南、西南和華西地區雷暴活動仍較多。中國大部開始進入少雨期，而華西地區秋雨偏多。

處暑農事

蓄水儲水

華南中部的雨量常是一年裏的第二高點，因此，爲了保障冬春農田用水，必須認真搞好這段時間的蓄水工作。

搶收搶曬

可能會出現“三伏適已過，驕陽化爲霖”的景況，秋綿雨會提前來臨。要特別關注天氣預報，做好充足準備，抓緊每個晴好天氣，不失時機地做好搶收搶曬。

蔬菜農事

繼續做好蔬菜瓜果抗旱防颱工作。臺風暴雨後加強培育管理，並及時搶種速生蔬菜;加強病蟲害防治。

澆水充足

“處暑雨如金”春山芋薯塊膨大，夏山芋開始結薯，夏玉米抽穗揚花，都需要、充足的水分保障，此時受旱對產量影響非常嚴重。

畜牧農事

繼續做好降溫防暑和抗臺工作;做好動物秋季防疫工作。

處暑習俗

出遊迎秋

此時民俗多與祭祖及迎秋有關，處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，是祭祖的重大活動時段。秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來就有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。

開漁節

處暑以後便是漁業收穫的時節，每年處暑期間，浙江省沿海在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。

拜土地爺

處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩。

潑水習俗

在日本，從大暑到處暑的一個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗 。

處暑吃什麼

煎藥茶

此習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

吃鴨子

老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統，有“處暑送鴨，無病各家”的說法。有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。

吃龍眼

處暑後多吃些“補氣”、“補血”的東西，老福州習慣吃龍眼，龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用。

白丸子

將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點糯米粥。

酸梅湯

民間有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。製作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬乾的梅子，再加冰糖。煮好放涼後如果冷藏再喝，口感甚佳。