中老年人適合的奶粉
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中老年人適合的奶粉。相信大家對奶粉並不陌生,有的奶粉是非常適合中老年人喝的,這樣的奶粉可以買回給自己的父母當禮物。接下來就由小編帶大家瞭解中老年人適合的奶粉的相關內容。
中老年人適合的奶粉1
中老年人可以選擇一些專用於老年人的奶粉,建議選擇一些高鈣,低脂,低糖的奶粉。中老年的奶粉品牌也是比較多的,有雀巢的,伊利的,蒙牛的等,每個品牌奶粉的口感可能有一定的區別,建議可以根據自己的口感以及經濟情況適當的選擇。中老年人骨質流失的比較快,平常要適當的多吃一些含鈣量高的食物,比如說雞蛋,魚,瘦肉,排骨。
如何選購一款優質的中老年人奶粉
一、看是否優化了蛋白質來源
蛋白質是生命活動中頭等重要物質,是構成機體組織、器官的重要成分,生命的產生、存在和消亡都與蛋白質有關,蛋白質是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。
老年人對蛋白質的需要量應高於中青年,因爲在消化、吸收和利用蛋白質上,老年人遠低於中年人,所以容易消化吸收的優質蛋白質便是首選。
奶及奶製品的種類很多,其中的蛋白質主要爲乳清蛋白和酪蛋白,乳清蛋白比酪蛋白更易於消化吸收,人乳中的乳清蛋白與酪蛋白之比爲70:30,而牛乳爲18:82,所以給老年人選擇鮮奶喝的話,就沒辦法調整乳蛋白的比例,而奶粉可以做到,嬰配1段奶粉國標10765-2010中明確規定乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應≥60%,雖然中老年奶粉沒有明確的乳清蛋白含量要求,但添加了乳清蛋白粉優化蛋白質來源的中老年奶粉會比沒添加的奶粉,蛋白質更好消化吸收。
二、看是否優化了脂肪來源、供能比是否合理
脂類是人體必需營養素之一,它與蛋白質、碳水化合物是產能的三大營養素,在供給人體能量方面起着重要作用;脂類也是構成人體細胞的'重要成分,如細胞膜、神經髓鞘膜都必須有脂類參與構成。
脂肪是脂類中的一種,又稱甘油三酯,脂肪中含有多種人體需要的脂肪酸,如飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸。
飽和脂肪酸在肥肉、乳脂肪中含量高,普通牛奶中的乳脂肪就是飽和脂肪酸,這類脂肪酸攝入過多會有潛在肥胖風險,對心血管健康不利。
單不飽和脂肪酸在菜籽油、玉米油等普通植物油中含量豐富,所以大家在平常飲食中攝入很多,不會缺乏。
多不飽和脂肪酸包括亞油酸、α-亞麻酸,這2種脂肪酸是人體必需的,但不能自身合成 ,必須從食物中攝入,含亞油酸、α-亞麻酸的植物油只有亞麻籽油、紫蘇油等幾種,種類少產量少,價格昂貴,普通老百姓很少食用,容易缺乏。而DHA、ARA、EPAk只有在一些海洋藻類、深海魚類中才有,普通飲食無法補充,雖然可以通過亞油酸、α-亞麻酸轉化一部分,但轉化率低,不如直接補充。
人體內的脂肪酸攝入必須保持一定的比例,對人體的代謝、健康才更好,綜上所述,普通中老年人容易攝入不足的脂肪酸是多不飽和脂肪酸。
所以好的中老年奶粉應該降低乳脂肪(飽和脂肪酸)比例,添加植物脂肪、DHA、ARA、EPA等不飽和脂肪酸,優化脂肪酸配比,更利於身體健康。
《中國居民膳食營養參考攝入量》2013版建議中老年膳食宏量營養素可接受範圍:脂肪提供能量佔總能量的20-30%。
湯伯膳食健康研究院分析了市售的74款中老年奶粉,每100g脂肪含量在0.7-35.7g之間,其中有44款奶粉的脂肪供能比是不合理的,有些奶粉一味的強調低脂,其實脂肪來源豐富、配比及攝入合理纔是最重要的。
三、看是否優化了碳水化合物來源、供能比是否合理
碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質,並且有調節細胞活動的重要功能。碳水化合物是人類獲取能量最經濟、最主要的來源,食物中的澱粉、各種糖類都屬於碳水化合物。
碳水化合物雖好,但不合理的攝入,對中老年人來說也容易有糖尿病風險。
國際糖尿病聯盟發佈了最新一版《全球糖尿病概覽》,概覽中指出,截止到2019年,在20歲到79歲的人羣中,共有約4.63億糖尿病患者,其中中國糖尿病患者數排名第一,總人數約爲1.164億人,中老年人居多。
現在各大營養學專家也都推薦中老年人儘量選擇血糖生成指數(GI值)低的食物食用,對血糖波動小,更健康。
GI值低於55以下的屬於低GI食物,牛奶中的乳糖GI值是46,也在低GI的範圍,還有一些糖醇類的食物GI值更低,所以血糖正常的中老年人喝普通牛奶或奶粉都可以,如果是患有糖尿病的中老年人,可以選擇添加了異麥芽酮糖醇(GI值2)優化了碳水化合物來源的中老年奶粉會更合適。
《中國居民膳食營養參考攝入量》2013版建議中老年膳食宏量營養素可接受範圍:碳水化合物提供能量佔總能量50-65%。
湯伯膳食健康研究院分析了市售的74款中老年奶粉,其中有44款奶粉的碳化合物供能比是不合理的,建議選擇供能比合理的奶粉更好。
四、看是否添加膳食纖維
膳食纖維有助於維持正常的腸道功能。
中國疾病預防控制中心近年進行的中國居民營養健康狀況監測結果表明:我國每標準人的膳食纖維攝入量爲10.9克/天,這與《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議的我國成人膳食纖維攝入量爲25-30克/天相比,兩者相差明顯。
中老年人隨着年齡增長,咀嚼能力下降,腸胃蠕動減慢,如果膳食纖維攝入不足,出現便祕的情況就很普遍。
湯伯膳食健康研究院分析了市售的74款中老年奶粉,每100g膳食纖維含量在0.6-17.5g之間,其中有32款奶粉沒有添加膳食纖維。
建議選擇添加了膳食纖維的中老年奶粉更好。
五、看營養素種類多不多
一款奶粉營養價值高不高,還可以看他添加的營養素種類多不多。
湯伯膳食健康研究院分析的74款中老年奶粉中,營養素標示數量在5-25個之間,也就是最少的奶粉大概就是全脂奶粉或脫脂奶粉,只標示了需強制標示的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉5大核心營養素,數量最多的標示了25個營養素,同爲中老年奶粉,這中間的差距就大了,營養素種類當然是越多越好了,營養學會推薦飲食要多樣化,就是爲了攝取不同食物中的各種營養素。
中老年人適合的奶粉2
什麼牌子適合中老年人喝的羊奶粉
奶粉不分牌子,正規廠家生產的就可以。
對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。
現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
注意事項:
羊奶與牛奶的營養成分類似,羊奶較牛奶含有更多的蛋白質和礦物質,對牛奶過敏的寶寶可選擇羊奶。但羊奶中葉酸含量較少,容易引起寶寶發生巨幼細胞性貧血。
由於不滿4個月的寶寶不能吃輔食,不能從食物中補充葉酸,因此,在給寶寶選奶粉時要特別慎重。如要選擇羊奶粉,最好選擇葉酸含量高的配方羊奶粉。
如果覺得羊奶的羶味很重,只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮開後,把杏仁或茶葉渣去掉,就可以基本上除掉羶味。
中老年人適合的奶粉3
中老年喝奶粉的好處
調節膽固醇濃度、預防高血壓。奶粉中含有大量牛磺酸,可有效調節血液中膽固醇的濃度和血壓,預防老年人高血壓等症狀平衡。
助眠安神、提高睡眠質量。奶粉中含有大量的煙酸等助眠安神物質,睡前半小時候飲用一杯羊奶粉,具有一定的鎮靜安神作用,有效解決老年人失眠、睡眠質量差等問題。
保護骨骼健康、預防骨質疏鬆。奶粉中天然小分子鈣的含量爲牛奶的3倍,且容易消化吸收,有效補充老年人對鈣的需求,保護牙齒和強健骨骼,預防老年人常見的骨質疏鬆症。
增強免疫力、減少疾病侵擾。奶粉中含有豐富的上皮細胞成長因子EGF,幫助呼吸道和消化道上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗能力,減少老年人被疾病侵擾的機率。
老年人適合喝什麼奶粉?
在衆多奶粉中,老年人選擇老年奶粉更爲合適,因爲老年奶粉一般都是高鈣、低脂、低糖,有的還加入適量的低聚糖,適合老年人的生理特點。中低脂可以減少高脂血症的危險。高的鈣質可以增加鈣質的攝入,如強化了維生素D和含有一定量的鎂,則更有利於鈣質的吸收。低的糖分是避免食入過多的糖,以免容易引起糖尿病。
中老年奶粉中,有的加入低聚糖,低聚糖雖不被人體利用,但可促進腸道有益細菌,如雙歧桿菌的生長,以達到保健作用。低聚糖還能促進腸蠕動,防止老年人便祕,降低血糖和血中膽固醇。
此外,提醒老人,想要補充營養,單靠喝奶粉補充營養是不行的,建議老年人平時合理規劃自己的飲食結構,做到不挑食偏食,這樣營養就能夠均衡全面。
如何選購老年奶粉
1、包裝上的標籤標識應齊全。在外包裝上應標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目。選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業的產品。由於規模較大的生產企業技術力量雄厚,產品配方設計較爲科學、合理,對原材料的質量控制較嚴,生產設備先進,企業管理水平較高,產品質量也有所保證。
2、要看產品的衝調性和口感。質量好的奶粉衝調性好,衝後無結塊,液體呈乳白色,品嚐奶香味濃;而質量差或乳成分很低的奶粉衝調性差,即所謂的衝不開,品嚐奶香味差甚至無奶的味道,或有香精調香的香味;另外,澱粉含量較高的產品衝後呈糨糊狀。
3、要根據自身的條件和需要,選擇合適的產品。消費者在選擇產品時要根據自己的身體狀況和需要來選擇產品,一般身體較胖者,或高血脂和心、腦血管疾病患者要選擇高蛋白、低脂型產品,其他的消費者可根據自身需要選擇高蛋白、低脂型產品或高蛋白、高脂型產品。
喝奶粉注意事項
1、開罐後,請務必蓋緊塑料蓋,並存放在陰涼乾燥處,並於一個月內吃完。
2、若是袋裝的,開袋後請夾緊袋口並置於密封容器內於陰涼乾燥處,並於半個月內吃完。
3、量匙使用後不需再放入罐袋內,宜另行保存,請務使用沾水的量匙量取奶粉。
4、奶粉在保存期內可保持新鮮,開封前均請置於乾燥、清潔處。請勿存放在高照或高溫,潮溼之處,勿存放於冰箱內。
5、泡好的奶粉在未吃過的情況下,常溫存放不能超過兩小時。不要放溫奶器,暖奶器裏的溫度高過常溫的,若放在冰箱冷藏,則不能超過24小時。若吃過了,有剩的,則應丟棄,不能再吃。
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