孕婦飲食禁忌哪些
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孕婦飲食禁忌哪些調味品對健康不利,對於調味品來說對於我們來說是有很多的食材相關的,那麼對於我買了煮菜也是非常有效的,那麼孕婦飲食禁忌哪些調味品對健康不利,一起了解一下吧。
孕婦飲食禁忌哪些1
孕婦能吃茴香嗎?孕婦吃調味品的注意事項
孕婦能吃茴香嗎
孕婦能少量食用,偶爾在菜餚中放些是可以的。但務必記住不要多吃或常吃。孕婦若常食用茴香會對胎兒的健康不利。
茴香雖說只是調味料,但有很好的藥理作用。茴香中含有礦物質、紅蘿蔔素、揮發油等物質,能溫腎散寒、和胃理氣;主要成分茴香油能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體。其中小茴香的主要成分是是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等;在中醫學上有溫肝腎、暖胃氣、散塞結、散寒止痛、理氣和胃等功效。
在懷孕期間,孕婦體溫會增高,腸道也比較乾燥,此時若常食用茴香等熱性調料,容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成腸道乾燥、便祕等現象。而孕婦便祕時,必然會用力屏氣排便,此時就會引起腹壓增大,壓迫到子宮中的胎兒,易造成胎動不安等不利影響。其實就算茴香會導致孕婦便祕,那也是經常食用纔會導致便祕發生,偶爾食用一次並無大礙,不要過分吃也不要依賴這種香料。
孕婦吃調味品的注意事項
調料即調味品,包括傳統的調味品如香料、鹽、醬油等,以及製成品,如雞精、沙拉醬、番茄醬等。孕婦食用製成品,要仔細閱讀其配料,含防腐劑、色素的製品少用爲好。以下調味品孕婦不宜過多食用:
鹽:鹽分攝入過多,會導致孕婦晚期出現浮腫,可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現凹陷,長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因爲孕婦體內內分泌變化,導致水瀦留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液迴流受阻,下肢出現浮腫。
醬油:醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素,應該儘量少吃。
辣椒:辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜,尤其含有大量的維生素,適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便祕、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒,但應適量,如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
紫蘇:含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素,可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的'症狀,具有發汗解熱的作用,含有的紫蘇醛等芳香物質,被美食家們用於提味,製作海鮮類水產品時,有助於去腥,緩解很多孕婦怕腥的不適感。
花椒八角桂皮五香粉:屬於熱性調味品,這些調料易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便祕,孕婦應儘量少吃或不吃。
味精:第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品添加劑法規委員會決定,取消成人每天攝入6-7.5克味精食用限量的規定,但嬰兒食品仍慎用。味精可使食物味道鮮美,還含有一定的營養,沒有證實其會產生毒素,因此孕婦只要食用適量,不必禁用味精。
姜:生薑刺激性較大,容易引起腸道不適感,但適量的姜能夠緩解早期孕吐,所以,做飯時,用少量的姜調味即可。
孕婦飲食禁忌哪些2
孕婦能吃胡椒粉嗎?孕婦吃調味品的注意事項
孕婦能吃胡椒粉嗎
孕婦能吃胡椒粉嗎?《隨息居飲食譜》中強調胡椒“多食動火燥液,耗氣傷陰”,因此孕媽媽慎吃。在孕期,孕婦應儘量避免吃辛辣刺激性的食物,所以建議儘量不要吃胡椒粉。但在生活中,吃一點也是沒關係的,並不會影響到孕期母嬰安全。
胡椒的主要成分是胡椒鹼,也有少量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等等。其辛辣芳香,性熱,除可去腥增香外,還有增進食慾、治療風寒感冒的功效,但多食則刺激胃粘膜而引起充血。
胡椒粉屬於刺激性以及熱性食物,熱性食物使人體內熱加重,有礙機體聚血養胎。同時在懷孕期間不能吃辛辣刺激性食物,例如咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒等等。
孕婦吃調味品的注意事項
調味品的作用是增味和增香。一般的調味品在增添菜餚滋味的同時都有不同的香氣,但是,孕婦對於調味品的使用一定要適量。以下這些調味品要少吃:
糖精:多吃糖精會導致消化不良,還會加重腎的負擔;
食鹽:多吃食鹽則會加重孕婦水腫;許多孕婦晚期出現浮腫,可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現凹陷,長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因爲孕婦體內分泌變化,易導致水瀦留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液迴流受阻,下肢易出現浮腫。
平時吃鹹的婦女,在孕期應注意飲食不宜過鹹,特別是湯裏不要放太多的鹽。每天鹽的攝入量在2~5克爲宜。如果平時口淡,則按平常習慣即可。如果出現下肢浮腫,甚至出現妊娠高血壓綜合徵,則必須按醫囑少吃鹽。
醬油:醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。醬油中含有防腐劑。孕婦不必忌食醬油,但飲食以清淡爲好。
味精:味精的首要成分是穀氨酸鈉,易與鋅併攏,導致孕婦體內缺鋅。
第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品添加劑法規委員會決定,取消成人每天攝入6~7.5克味精食用限量的規定,但嬰兒食品仍須慎用。味精可使食物味道鮮美,還含有一定的營養,沒有證實其產生毒素,因此孕婦只要食用適量,不必禁用味精。
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