山西不同區域過春節的習俗
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山西最醇厚地道的年味又暖又濃,趕年集、賞民俗、品美食、觀美景等。
山西不同區域過春節的習俗:臘八節過後,太原人就忙着準備過年了,氣氛一日濃似一日。二十三日祭竈王,二十四日爲大掃除之日,俗稱胡打掃日從這天以後,年事準備工作達到高潮。一直忙到除夕下午,包餃子,準備迎神的香、燈等物品。
春節
即中國農曆新年,俗稱新春等,口頭上又稱過年。春節歷史悠久,由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。
春節是中華民族最隆重的傳統佳節。受到中華文化的'影響,世界上一些國家和地區也有慶賀新春的習俗。
春節是最隆重的傳統佳節,它不僅集中體現了中華民族的思想信仰,還是祈福攘災、飲食和娛樂活動的展示。
1、太原第一頓飯:羊肉餃子
提起春節,讓老太原人最念念不忘的應該還是大年初一的那頓羊肉餃子。年三十晚上,羊頭、羊蹄和羊皮便成了當晚的主角。家中的長輩會拿出一個祭盤,將羊頭和四個羊蹄按整羊的樣子擺好,然後用整張的羊皮將祭盤矇住,只露羊頭和四個羊蹄。隨後,便是祭拜天地神的儀式。簡單的儀式過後,祭盤便留在神龕上,直到整個新年過去。
而剔下來的羊肉會在守歲的時候端出來,這時已有人將羊肉剁碎,並加好佐料。於是整個除夕夜,便是一家老小圍坐在熱乎乎的炕頭,歡歡喜喜包羊肉餃子。大年初一的第一頓飯便是帶着家鄉味道的羊肉餡餃子。
2、大同:春節生旺火
大同煤炭資源比較豐富,它與當地人的衣食住行必然要發生各種聯繫。因此,煤的作用遠在古代就已滲透到風俗民情之中,其中生旺火就是當地的一種風俗習慣。如今,生旺火之風俗習慣,在大同又有發展。
不但在過年時生,就連平日辦婚喪大事或者重大節日時都生,有的'是在冬季爲了取暖;有的是在夏季以圖吉利。若論旺火規模之宏大,造型之講究,當以過年時的旺火爲最。
3、左權:大年初二吃麪茶
春節要守歲,要吃餃子,還要放炮。故鄉在晉冀交界,春節風俗和多數北方地區幾乎沒有什麼區別。但有兩樣習慣,卻是在外地很少見到的。一個是大年初一早上天亮之前吃頭腦。另一個是大年初二早上喝茶。
廣東一帶有喝早茶的習慣,左權也叫早茶,但只是在大年初二暢喝,而茶也不是廣東習慣的茶市,而是用小米麪和玉米麪混和後炒成的一種“麪茶”,加水煮開,滿屋子有一種特別的香味。
4、鄉寧:棗花饃饃送親友
鄉寧的春節,承繼了整個晉南熱烈、濃重的風格。按照鄉寧的傳統習俗,正月初一到初五是不許動火做飯的,因此人們要在春節前把麪食準備好。但現在“不生火做飯”的習俗已經改變,但在年前準備麪食的風俗還是保存了下來。“棗花饃”,和鄉寧人的“年”貼得最近。紅棗和麪粉,誰家都有,做成棗花饃,最普通卻最有年味兒。
懷仁旺火
朔州歷來都是重要的煤炭產區,煤的作用在古代就已滲透到風俗民情之中,其中生旺火就是當地的一種風俗習慣。每逢春節除夕晚上,家家戶戶院落門前都要用大塊煤炭壘成一個塔狀,等到午夜十二點,鞭炮齊鳴之時將旺火點燃,寓意生活紅紅火火蒸蒸日上。
武鄉頂燈
武鄉頂燈的起源可追溯到五胡亂華時期,它最大的特色就是獨特的化妝形式,表演者無論正對或背對觀衆時,都會露出一幅威武、猙獰的面孔,隨着節奏的變化,隊伍如游龍戲珠似蜿蜒蛇行,令人眼花繚亂,講究快跟快上、快進快退,當地人稱爲“不拉場”。
襄汾天塔獅舞
每逢新春佳節,在臨汾地區就可以看到被譽爲“華夏一絕”的天塔獅舞。這項始於隋唐時期的獅舞,集“驚、險、奇、絕、美”藝術特點,表演者空中造型優美,獅子的眼、舌、尾活動自如,特技中滲透文化,特別彰顯這項表演動人的魅力。
清徐背棍
清徐背棍是一項綜合性的民間藝術,集歐美芭蕾舞“託舉”、東北秧歌“羣舞”、民間高蹺“凌空”於一身,一人背後豎一根“鐵棍”舉一個演員,隨着背鐵棍演員的步伐起伏,鐵棍上的表演者就會飄舞起來,被譽爲“空中舞蹈”。
萬榮花鼓
流傳在山西萬榮縣的一種民間舞蹈藝術,萬榮花鼓舉手投足、一招一式都既有美感又富於表現力。其動作健美有勁,如虎之威風,如猿之敏捷。表演時間一般在過年及村落廟會期間,人們希望通過這種方式祈求風調雨順,生活幸福安康。
孝義皮影
皮影戲是由演員在幕後操縱各式各樣的皮製道具,通過燈光投影到白色幕布上,並配之以樂器,伴之以唱腔、道白等,是蘊藏在民間文化中的一朵藝術之花,也使孝義獲得了“戲曲之鄉”的.美名。
澤州打鐵花
打鐵花是澤州特有的過年習俗,待通紅的爐火燒起來,匠人用鐵勺舀起金屬汁,操起板子用力擊打,鐵水拋上空中形成美麗的“焰火”。如流星瀑布,天女散花,一幅幅燦爛奪目的畫面就這樣形成了。
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