方便麪的選購方法
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方便麪的選購方法,方便麪是生活中,很常見的快捷食品,人們在快節奏的生活中,都愛吃它。方便麪的牌子非常多,想要選好方便麪,下面是小編給大家分享方便麪的選購方法!
方便麪的選購方法1
1、看色澤:凡是麪餅呈均勻乳白色或淡黃色,無焦、生現象即爲合格方便麪。
2、聞氣味:好的方便麪氣味正常,無黴味、哈喇味及其他異味。
3、看外觀:好的方便麪外形整齊,花紋均勻。
4、看覆水:麪條覆水後無明顯斷條、並條,口感不夾生、不粘牙的爲合格方便麪。
除此,還要注意以下幾點:
1、看廠家:挑選方便麪,一定要首選名牌產品,而且上面必須有食品市場準入“QS”標誌的產品。因爲名牌產品及有“QS”標誌的產品的生產企業均爲規模較大的.生產企業,很多次接受國家監督,抽查結果一般來說,大企業的產品質量相對較好。所以,選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規品牌產品,品質、衛生、口味、營養都較有保證。
2、看生產日期:注意方便麪的生產日期,儘量選擇日子較爲近的產品。
3、看配料表:注意方便麪的配料表,主要的配料在上邊都可以看到,也可以參考配料表選擇口味。這樣基本可以保證您買得放心、吃得舒心。
4、看包裝是否完好:注意包裝是否精緻美觀,看看包裝是否完好無破損。選擇方便麪的時候,一定要挑那些包裝完好、商標明確、廠家清楚的,我們都知道,包裝一旦破裂,便容易被污染,還會加速食品氧化變質的速度。
還有,即便是包裝完整的,食用前,也必須認真查看鑑別。名牌企業多數採用自動包裝機包裝,而造假商販爲降低成本,都是在極簡陋的條件下進行手工包裝,因此決不能購買包裝有破損的方便麪。
方便麪的選購方法2
1、觀察麪餅完整度
因爲方便麪屬於油炸食品,所以非常容易破碎,在購買方便麪時,應注意觀察方便麪的麪餅有沒有發生碎裂,如果有就不建議購買。
2、用手摸包裝袋
若無法直接觀察到麪餅,我們可以用手觸摸感受麪餅的完整度,那些已經破碎的麪餅,沖泡時吃起來非常麻煩。
3、拿起包裝袋搖晃
通過這種方法我們也可以判斷面餅的完整度,如果搖晃包裝袋時聽到有非常大的響聲,那麼就說明麪餅已經破碎了。
4、觀察麪餅顏色
優質的方便麪麪餅顏色爲金黃色,劣質的方便麪麪餅則爲灰白色,這是因爲製作工藝不一樣,前者是用油炸的方式製作的,後者則是高溫熟化。
5、觀察包裝有無破損
方便麪一旦受潮之後口感就會下降,所以在購買方便麪時,應注意觀察其包裝袋有沒有破損,如果破損了就不要購買。
6、觀察生產日期
方便麪的保質期一般爲六個月,存放時間較長的方便麪就容易產生變質,所以購買時應注意觀察方便麪的生產日期。
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