24節氣小雪的歷史故事
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24節氣小雪的歷史故事,小雪是二十四節氣之一,在這一天人們就知道天氣要開始變得寒冷,甚至開始下雪了,小雪的風俗由來可能也有人不太瞭解,下面分享24節氣小雪的歷史故事。
24節氣小雪的歷史故事1
小雪是我國24節氣之一,而這一天也是北方一個比較重要的節日之一,在這一天大家都會吃些什麼好吃的呢?趕緊來故事裏看看吧。
今天,是小雪的節氣,家裏來了一羣來自北方的客人——小魚兒媽媽在哈爾濱鄉村的親戚小王叔叔。媽媽燒了一大桌子菜宴請客人。媽媽聽說小雪節氣在北方的鄉村可是一個重要時令。
小魚在晚飯前不知不覺塞進了一堆零食,面對一桌子菜也提不起興趣。他扒了幾口飯。“媽媽,我吃飽了。”“哎,小魚,你這樣可不行,天冷了,要多吃點正餐。”說完,媽媽往小魚碗裏添了幾塊豬肉。“我不要吃豬肉。”小魚一口回絕了媽媽的好意。“哎呀,這孩子,媽媽小時候可沒什麼東西好吃,偶爾看見一次肉,就會心花怒放。”“對啊,小魚,今天是小雪的節氣,在北方可是會下大雪哦。你想不想聽聽我們北方小雪是怎麼過的呀?”小王叔叔發話了。“好啊,好啊!”小魚來了興趣,這讓他願意在飯桌上多停留一會。
“叔叔在的北方特別冷。小雪的節氣已經下雪結冰了,叔叔小的時候還沒冰箱,那時候的今天,一個重要的意義就是可以殺豬宰羊了。鄉村的人們辛勤勞作一年,也該享受勞動的成果了。誰們家殺豬,提前幾天就要通知左鄰右舍了。村裏的人們都知道誰們家的豬養得好,總會說看人家媳婦兒,餵了那麼大的一口肥豬。那個時候,豬可是越肥越好。衡量一頭豬喂好沒,主要看肥膘的厚度。如果肥膘厚度有四個指頭以上厚,那就非常值得驕傲了。重二三百斤的肥豬,人手少了是按不住的,總要有好幾個精壯小夥子幫忙。按照北方人家的鄉俗,殺豬菜是要把豬脖子上的肉(俗稱槽頭肉)一次全燴了吃掉。肥膩膩、白花花的槽頭肉與土豆、粉條子煮大大的一鍋菜,再加上大饅頭,夠二三十口人吃的。從年初過了二月二以來,一直沒怎麼好好吃過肉的大人小孩子們,心裏對那個肉,饞啊!可真的吃肥膩膩的槽頭肉,一般人是吃不了幾片的。頭一二口還有肉味,之後就要開始反胃了。但是那個時候大家纔不管呢啊,可以一連吃上兩大碗。”
聽叔叔這麼一說,小魚對豬肉來了興趣,他小心翼翼地夾了一小塊放進嘴裏。“嗯,還可以。”他說。“來來,小魚,你看,那個是叔叔從家鄉帶來的臘肉。你嚐嚐。”
叔叔夾起一塊臘肉,放進了小魚碗裏。“臘肉?”小魚第一次聽到這個名詞。“我們除了吃豬肉以外,還會用豬肉做臘肉。就是每年保留夠過年用的鮮肉之外,還要再留出一部分,用食鹽,配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料,把肉醃在缸裏。經過 7-15 天之後,用棕葉或者竹蔑繩索串掛起來,滴乾水,再用柏樹枝條樹葉、甘蔗皮燻烤,最後掛起來用煙火慢慢薰幹而製成臘肉。這可是很多地區小雪過後的習慣哦。”“哦,那王叔叔,那夏天也有臘肉嗎?”“哈哈,當然沒有囉,做臘肉需要天很冷的時候,小雪節氣後,氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,一些農家開始動手做香腸、臘肉,掛在外面風乾。等到春節時正好享受美食。夏天太熱了,那個時候做肉容易變質。”“呸!”也許是第一次臘肉這種奇怪的東西,小魚吃不慣,就從嘴裏吐了出來。
“算了算了,不吃就算了,小魚,吃點餈粑吧。”媽媽夾了塊餈粑到小魚碗裏。“這是什麼?”小魚問。“這是餈粑,小雪節氣吃餈粑,是南方地區的傳統民俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。很早以前,餈粑還是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。”“甜甜的餈粑很對小魚的口味。”他一連吃了好幾塊。
“這孩子,就喜歡吃甜的。”媽媽無奈地笑笑。“小孩子嘛,隨他去。”王叔叔笑道。“來來,你遠道而來,我作爲東道主敬你一杯。”爸爸發話了。一家人在寒冷的小雪節氣,其樂融融地吃上了一頓迎客飯。
24節氣小雪的歷史故事2
一、來歷和典故
每年11月23日24日爲小雪節氣。《月令七十二候集解》:“十月中,雨下而爲寒氣所薄,故凝而爲雪。小者未盛之辭。”天氣寒冷,降水形式由雨變爲雪,但雪量還不大,所以稱爲小雪。常常是半冰半融狀態,或落到地面後立即融化了,氣象學上稱之爲“溼雪”;有時還會雨雪同降,叫做“雨夾雪”。我國古代將小雪分爲三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”由於天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。小雪節氣的前後,天氣常是陰冷晦暗,此時人們的心情也會受其影響,特別是患有抑鬱症的人更容易加重病情,易出現 失眠 、煩躁、悲觀、厭食等症狀。所以在這個節氣裏,要學會調養自己。
唐代戴叔倫《小雪》詩云:“花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒。愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。”
民諺曰:“小雪封地,大雪封河。”
二、小雪節氣的含義
“小雪”是反映天氣現象的節令。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節氣的原本之意。古籍《羣芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節由於天氣寒冷,降水形式由雨變爲雪,但此時由於“地寒未甚”故雪下得次數少,雪量還不大,所以稱爲小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。
北方地區小雪節以後,果農開始爲果樹修枝,以草秸編箔包紮株杆,以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜“。白菜深溝土埋儲藏時,收穫前十天左右即停止澆水,做好防凍工作,以利貯藏,儘量擇晴天收穫。收穫後將白菜根部向陽晾曬3~4天,待白菜外葉發軟後再進行儲藏。溝深以白菜高度爲準,儲藏時白菜根部全部向下,依次並排溝中,天冷時多覆蓋白菜葉和玉米杆防凍。而半成熟的白菜儲藏時溝內放部分水,邊放水邊放土,放水土之深度以埋住根部爲宜,待到食用時即生長成熟了。
小雪節氣,南方地區北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。因爲北面有秦嶺、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,剎減了寒潮的`嚴威,致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數多在5天以下,比同緯度的長江中、下游地區少得多。大雪以前降雪的機會極少,即使隆冬時節,也難得觀賞到“千樹萬樹 梨 花開”的迷人景色。由於華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上,所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚揚”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數可達60天以上,一些高寒地區全年都有降雪的可能。
三、小雪節氣最美的詩句
《問劉十九》
唐·白居易
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
《小雪》
唐·戴叔倫
花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。
《小雪日戲題絕句》
唐·張登
甲子徒推小雪天,刺梧猶綠槿花然。
融和長養無時歇,卻是炎洲雨露偏。
24節氣小雪的歷史故事3
小雪節氣的傳說
小雪節氣有個傳說,相傳春秋戰國時期,楚國的臣子伍子胥爲報父仇投奔了吳國,想從吳國借兵討伐楚國。他來到吳國幫助吳王闔閭坐穩了江山,成了吳國的有功之臣。越國勾踐乘機舉兵伐吳,將吳國都城團團圍住。當時正值年關,天寒地凍,城內民衆斷食,餓殍遍野,國家和人民果然遭到危難。在此危難之際,人們想起了伍子胥生前的囑咐,便暗中拆城牆挖地,人們驚奇地發現,城基都是用熟糯米壓制成的磚石。所以人們爲了紀念他就有了吃餈粑的習俗。
小雪節氣的特點
到了小雪階段的時候比入冬階段氣溫低很多。到了小雪節氣,意味着中國華北地區將有降雪。冷空氣使中國北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪,一般雪量較小,並且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強,暖溼氣流又比較活躍的話,也有可能下大雪;南方地區北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,已呈初冬景象,有些地區已經開始下雪。
小雪節氣的起居養生
小雪節氣的時候要注意早睡晚起,人們要適當早睡,同時,早晨也不宜起得太早,保證充足的睡眠。注意衣着,太厚太薄都不好。建議外出時,體質弱的人最好穿高領而且護腰的服裝。注意腳部的保暖,堅持用溫熱水洗腳、按摩和刺激雙腳穴位,以促進血液循環。每天堅持步行半小時以上,做好禦寒保暖,防止感冒的發生。天冷也要注意通風。人在安靜狀態下每小時呼出的二氧化碳就有20多升,所以要經常開窗換氣,對房間的空氣質量的提升有幫助。
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