豬價尚未出現向上拐點原因

豬價尚未出現向上拐點原因，實際上，目前國內生豬生產還處在慣性增加階段。經歷短暫上漲之後，到11月中旬後，豬肉價格還將出現一輪下跌。豬價尚未出現向上拐點原因。

豬價尚未出現向上拐點原因1

長達近9個月的持續降價之後，10月中旬以來，豬肉價格止跌回升，短短兩三週價格上漲了30%以上。

豬價掉頭上漲，是否意味着這輪超級豬週期拐點來了？各種因素快速變化之下，最強豬週期的下行區間也跟着縮短了？

行業內普遍持否定看法。

一位大型企業高管告訴《財經國家週刊》記者，此輪價格反彈主要是國家啓動臨時收儲政策、市場短期供應變化疊加資本運作，事實上市場供過於求的基本面並沒有改變，不支持豬價大幅上漲，豬週期拐點還未到來。

農業農村部的權威判斷也與之類似。11月4日，在農業農村部召開的新聞發佈會上，農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華表示，近期豬肉價格回升主要原因是消費拉動，市場供應相對寬鬆這個基本面並沒有改變。

農業農村部監測數據顯示，9月份，全國規模以上屠宰企業屠宰的生豬是2509萬頭，同比增長95.2%。10月份，屠宰生豬的數量更多，達到了3023萬頭，同比增長111%。

在養殖環節，根據農業農村部監測，3月份以來，全國規模豬場每個月新生仔豬數量都在3000萬頭以上，並持續增長。這些仔豬育肥6個月之後就可以出欄上市，預計今年四季度到明年一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間。

▲圖/新華社發

陳光華認爲，8月至9月全國能繁母豬存欄量接近正常保有量的110%。目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預計到明年初才能調整到合理水平。

今年9月，農業農村部等部門聯合出臺《生豬產能調控實施方案（暫行）》（下稱《方案》），其中提到，近幾輪“豬週期”波動表明，做好生豬穩產保供工作，必須以穩固的基礎產能作爲支撐。能繁母豬是生豬生產的基礎和市場供應的“總開關”，只要能繁母豬存欄量變動保持在合理區間，仔豬生產就有保障，生豬市場供應和豬肉價格就能保持相對穩定。

按照以往豬週期的慣例和生豬生產規律，每次豬肉下跌週期都會維持在24個月左右，較長一段時期內，生豬存欄量和出欄量仍將維持高位，而此次豬肉價格下跌僅僅才進行了10個月，顯然現在談市場拐點還爲時尚早。

農業農村部第三季度新聞發佈會上，農業農村部畜牧獸醫局負責人孔亮也提出，預計今年四季度到明年一季度上市肥豬同比還將明顯增長，生豬供應相對過剩局面仍將持續一段時間，如不實質性調減產能，豬價低迷態勢難以扭轉。

孔亮說，明年春節過後是豬肉消費淡季，豬價可能繼續走低，並造成生豬養殖重度虧損。前述大型企業高管分析認爲，此輪豬週期低點要持續到明年下半年。陳光華則表示，希望大家多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營養，又可以緩解養殖場戶的經營困難。

豬價尚未出現向上拐點原因2

11月-明年2月豬價走勢如何？

11月豬價預測：按照往年的豬肉消費規律來說，11月將會進入南方醃製臘肉、臘腸的時間，而且南方醃臘的量比北方還高，豬肉消費也就更高，再加上10月豬價上漲後，所剩不多的大肥又被消化了一部分，11月標豬價格會在大肥價格的帶動下進一步上漲，豬價最高有望“破9”。

12月豬價預測：12月就有可能進入一個相對的消費“低谷期”，豬價大概率會在11月的基礎上遭遇下降行情，但是在冬季消費還是比較有保障的，所以豬價下跌幅度不會很大，在養豬戶接受的範圍之內。

1月豬價預測：1月處於春節前豬肉備貨期，春節作爲爲數不多的豬肉消費“剛需期”，其對豬肉消費的提升會非常明顯。但是考慮到多數養豬場都會看好這個時間段的豬價而壓欄至1月，明年1月豬價上漲動力和下跌壓力並存，豬價到底是漲還是跌，關鍵看養豬戶會不會故意壓欄到1月，如果壓欄比較多那大概率還是會下降的。

2月豬價預測：2月1日是2022年春節，按理春節後豬肉消費就會進入低谷期，而往年豬價在春節後也都是以下跌爲主。加之從今年母豬存欄量的變化來看，明年的`2、3月份可供出欄生豬數量將會進一步提高。預計明年2月份，乃至3、4月份豬價可能跌至最低水平。

豬價尚未出現向上拐點原因3

價格或將再次下跌，做好生產管理應對

實際上，目前國內生豬生產還處在慣性增加階段。

根據農業農村部監測，3月份以來，全國規模豬場每個月新生仔豬數量都在3000萬頭以上，並持續增長。這些仔豬育肥6個月之後就可以出欄上市，預計今年四季度到明年的一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續。

生豬產能慣性增加，四季度生豬出欄量預計創全年最高水平。

根據統計數據，一至三季度生豬出欄量分別同比增加30.6%、38.6%和39.4%，預計四季度出欄量將高於前三季度的季度出欄量；一至三季度豬肉產量分別增加31.9%、40.2%和43.1%，全年豬肉產量預計在5400萬噸以上。

從豬肉進口來看，四季度預計月進口量維持在20萬噸上下，全年豬肉進口或在360萬噸左右。從豬肉供給量來看，一至三季度分別同比增加31%、36%和34%，四季度豬價仍然存在明顯的供給壓力。四季度新生仔豬供應量呈現高位仍將會保持一段時間，預計出欄量增長趨勢將會延續到2022年上半年。

此外，能繁母豬產能將會繼續調整。

從7月份開始能繁母豬存欄連續3個月下降，且環比降幅呈現增大趨勢。7月份後備母豬轉商品豬以及母豬淘汰量增多，淘汰的主要是三元雜母豬以及落後產能的二元母豬，三元雜母豬佔能繁母豬存欄比重或已經降至10%-20%。

分地域來看，北方地區母豬淘汰力度高於南方地區，東北地區淘汰力度較大，同時中小、散戶高於規模養殖企業，規模養殖企業上半年仍處於產能釋放階段，在產能調減速度和規模上要小於散戶和小型養殖戶。

一般情況下，虧損3個月以上後母豬淘汰力度會加大，預計四季度母豬淘汰率會增大，母豬存欄量仍有再降空間。

因此，朱增勇判斷，經歷短暫上漲之後，到11月中旬後，豬肉價格還將出現一輪下跌。

朱增勇建議，爲防止生豬生產和供應出現大的起落，在抓好生豬產能調減的同時，養殖戶應該在政府主管部門生產和市場監測信息引導下，加快淘汰低產母豬，提升能繁豬效率，保障高效母豬產能，做好生產管理，降低生產成本，順勢出欄肥豬。同時，冬季屬於重大動物疫病風險較高的時期，應做好生物安全措施，降低疫病風險，保障生產經營的穩定性。