米蕉與香蕉的區別 米蕉的功效與作用
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【導讀】:我們在水果店裏面購買香蕉的時候一定都會看見短短胖胖的小香蕉,香蕉好吃它的種類也很多,所以有的人喜歡吃香蕉有的人就比較喜歡吃米焦,那麼香蕉和米蕉有什麼區別嗎?米蕉有些什麼功效呢?
它們是同一科的不同小種,從形狀大小,甚至顏色上都是有差別的。小米蕉富含碳水化合物,能夠儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維,節約蛋白質;解毒,同時增強腸道功能。另外小米蕉銅元素較豐富,銅作爲人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
小米蕉的外觀與其它香蕉小的時候很像,幾乎能以假亂真,也是生在芭蕉樹上。小米蕉的皮是綠色的,摸上去手感滑潤。就好象是在摸玻璃,皮還厚厚的,別看小米蕉那麼嬌小,它的皮可是又厚又粘,用手把小米蕉的皮掰開,裏面的果肉就象玉米糖一樣,顏色沒有那麼鮮豔,是平淡而又純潔的乳白色,咬上一口,給你的感覺並沒有那麼甜,而是酸中帶甜,咬起來也沒那麼鬆,就是糯糯的感覺。
小米蕉又稱皇帝香蕉、粉蕉、米香蕉、金香蕉,屬香芽蕉類。安神除煩:小米蕉的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、注意力渙散、極度口渴、沮喪,甚至出現幻覺的現象。同時鎂也有消除疲勞的效果。生津止渴:小米蕉有利於潤喉去燥,使人清爽舒適。咽乾喉痛者食用有利於緩解口的症狀。通便:小米蕉可以潤滑腸道,保持腸內糞便溼潤,幫助消化,防止大便乾燥。
因爲米蕉中澱粉含量很高,所以很容易飽腹,加上澱粉在體內要轉變成糖類需要一些時間,因此不會產生過多的能量(能量食品)堆積。從這個角度來講,米蕉可以作爲減肥首選的優良食品。米蕉果實營養豐富,每100克可食部分含碳水化合物20克,蛋白質1.2克,脂肪0.6克,還含有灰分和多種維生素。米蕉外觀色澤鮮豔,風味獨特,是世界上公認的高檔香蕉品種之一,經濟價值很高。果實小巧、色澤金黃、營養豐富,與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富。
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