日常能防癌抗癌小零食
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日常能防癌抗癌小零食,其實在日常生活中,想要做到防癌抗癌,除了經常運動之外,還可以從飲食方面下手,比如說一些常見的小零食,下面爲大家盤點一下日常能防癌抗癌小零食都有哪些。
日常能防癌抗癌小零食
1、黑巧克力
最新研究發現,巧克力竟能餓死癌細胞。更有研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。在我們選擇的時候,可以選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好,牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
2、水煮毛豆
其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實,毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經過可怕的加工過程。選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天,冷凍毛豆則可保存數月。
3、開心果
美國癌症研究協會發表的研究發現,開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇,含量僅次於紅酒,能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。注意要選擇無調味開心果,並且一天不要超過一把。
4、幹棗
幹棗富含膳食纖維,對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等,可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發現,幹棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預防乳癌。幹棗本身甜度高,應選擇天然不加糖和人工色素的,但是糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
5、全麥餅乾
全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症,如乳癌、前列腺癌的發生。要看營養標示。雜糧、多谷、五穀、高纖、穀物等字樣,其實都與全麥無關,營養成分的前三項是全麥麪粉的,纔是全麥餅乾。
6、蔓越莓幹
大量研究已經證實,蔓越莓能治癒泌尿道感染,能抑制乳癌細胞的`增殖,還可以改善前列腺癌症狀。在選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓幹,尤其要避免添加了高果葡糖漿的,否則可能會傷肝腎。
日常能防癌抗癌食物
1、大蒜
大蒜是公認的最好的抗癌食物,雖然平時很多人都覺得吃完大蒜後味道大,會口臭。但是大蒜裏面的抗癌成分非常強,特別是針對皮膚癌、肺癌和結腸癌很有效。
2、柑橘類水果
有研究發現,一些經常吃柑橘類水果的人患口腔癌、胃癌、喉癌的機率是比其他人減半的。
3、番茄
番茄中含有番茄紅素,番茄紅素已被證實能預防前列腺癌、肺癌和胃癌。但如果想吸收更多的番茄紅素,建議煮熟之後吃,而不是生吃番茄。除西紅柿外,西瓜和杏仁中也含有該物質。
4、綠色蔬菜
大部分深綠色的蔬菜,其葉子中都含有豐富的類胡蘿蔔素這種抗氧化劑。類胡蘿蔔素能去除我們人體內的自由基,從而達到預防癌症的效果。
5、酸梅
酸梅不僅好吃,能助消化。酸梅也被用來輔助宮頸癌等疾病的治療。酸梅的果實中含有蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蠟醇、三萜等有效物質。曾經有科學家拿小白鼠做實驗,結果發現酸梅里面含有的這些成分能增強小白鼠的免疫力,吞噬了有毒物質,抑制一些腫瘤。
6、蘆筍
蘆筍在國外被譽爲:“蔬菜之王”,又叫龍鬚菜,是一種高級營養蔬菜。據有關專家研究證明:蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能。植物纖維和礦物質硒等,是可以防治多種癌症的,如皮膚癌、直腸癌等。
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