生薑泡醋的神奇功效,生薑泡醋要去皮嗎
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【導讀】:生薑用途廣泛,既可當調料,又可用藥。而生薑泡醋是一種養生的方法,它可以促進血液循環,提高免疫力等等,下面跟着小編一起來看看生薑有哪些神奇的功效吧。
吃薑時加醋是很好的養生方法。因爲酸味兒是收斂的,於是姜宣發的力量便收斂進去了,姜性由此變得平和起來,也沒有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經的,肝遇到酸就會收斂,這時姜的升發功能也入到肝裏,收中有發,能提升肝陽之氣。
我們平時說的男性陽氣不足,其實都是屬於肝陽不足。這時,如果直接補肝陽,就會上火,根本補不進去。而姜是昇陽的,醋又是收斂的,您吃一點醋泡薑片,就可以把這個藥勁兒一下補在肝上,既昇陽氣,又疏發肝氣。而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因爲人吃完姜後會微微出汗,多餘的陽氣是隨着汗發出來的,這等於說這些能量在肝裏就都給您補上了,一點都不浪費。
不用去皮的,洗乾淨就可以的,不要放鹽。
醋泡生薑片3天后,每天飯後吃一片對於胃的消化運化都是很有幫助的。
一般生薑對於暖胃的作用是較爲突出的,這個方法是可以長期食用的,要注意的就是有胃潰瘍的情況是醋是不能用的。
1,、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚,但一定要切得均勻。
2、醋要選用原香醋,如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了,當地人雖生活條件很低,但是平均壽命較長。
3、把切好的姜放到瓶子裏,隨後把醋倒入瓶裏,注意,這個瓶子一定要洗乾淨,瓶子裏面不能有油,以免生薑變質;醋一定要沒過薑片,不能讓薑片露出來,隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裏儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜,有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用,到老了不受傷,而且還能益壽延年。
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