中國聖誕節吃什麼食物 聖誕節霜糖餅乾怎麼做
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【導讀】:聖誕節除了送禮物,還有一個重要的內容就是食物,中國現在也流行過聖誕節,那中國聖誕節吃什麼食物?聖誕節的霜糖餅乾要怎麼做?下面就讓小編來帶大家看看。
聖誕節雖說不是中國的節日,但現在很多人都熱衷於過聖誕節,而中國人過節,最重要的部分之一就是食物,所以今天小編帶大家看看中國聖誕節吃什麼。
在我國,聖誕節之前這幾天,辦公室、商場、餐館等會送蘋果,蘋果的“蘋”與平安的“平”同音,而蘋果代表了“平安”的吉祥含義,祝福接受平安果的人新的一年平平安安,聖誕大餐還是以中餐爲主。把各種洋節“中國化”是國民的一大才能!
傳統的薑餅,以蜂蜜、胡椒粒爲材料,又甜又辣,口感刺激。現在的薑餅都經過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當討好。
樹幹似的蛋糕,便是着名的法國聖誕美食。還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作爲聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年輕人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青雲。因此,樹幹蛋糕也成爲祝願來年好運的象徵!
聖誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,並放一些果料,香甜可口,別有滋味。
畢竟在中國,聖誕節並不是傳統節日,也只有南方沿海的一些城市纔會比較正式的過,不過現在內地也挺流行西方的節日的,其實不管怎麼過,開心就好了!
餅乾材料:低筋粉130克,糖粉50克,無鹽黃油75克,全蛋液20克,香草精3滴,泡打粉1克
糖霜材料:蛋白1個,糖粉130克,食用色素若干。
做法:
1、黃油室溫軟化,加入糖粉後攪打到體積變大,顏色發白。分三次加入雞蛋液,攪打到順滑,完全融合。
2、加入香草精攪拌,再加入過網後的低筋粉和泡打粉,
3、用刮刀由下往上輕輕按壓至全部融合,沒有看到顆粒粉狀爲止。在案板上按壓麪糰成型,用保鮮膜包裹起來再冰箱中冷藏1小時左右。
4、取出冷藏好的麪糰用擀麪杖擀成薄餅狀,用模具按壓出形狀來。
5、小心將按壓好的形狀放到烤盤中,中間保持一點距離,
6、烤箱預熱170度,中層烘烤12-15分鐘至表面變色,取出烤箱的餅乾放涼。
7、蛋白打發,三次加入糖粉,攪打至溼性狀態,打蛋器提起成柔軟的彎鉤狀。
8、打發好的糖霜分別加入準備好的食用色素,裝入裱花袋中,
9、在餅乾上進行裝飾。
在將臨節期,教會的佈置全都以藍紫色爲主。聖壇的桌巾、講臺的臺帷、牧師袍的肩帶都是紫色。並且聖壇中央通常會放置一個用長青樹的葉子作的花環,中間有五枝紫色的長燭,每個星期日,便多點上一枝蠟燭。到最後的聖誕夜裏的“普世同慶”點上中間的最後一枝蠟燭。燭光象徵着在許多年前的聖嬰孩耶穌其第一聲啼哭裏,爲這世上帶來了光明。
而聖誕老人其實是西元第三世紀的尼可萊斯主教。他曾冒死解救被處殛刑的政治犯、也揭發過貪婪官吏屯糧,使百姓渡過饑荒。在宗教被迫害時,被捕入獄,身上滿是鞭痕、鉗傷與烙印,仍堅持其信仰。而後半生留在米拉,設立孤兒院、照顧病患、貧民。尼可萊斯生平事蹟中,最膾炙人口的是他慷慨助人的行徑和對孩童的愛心,這些事蹟後來被兒童文學家,予以豐富的想像而成爲我們現在所知聖誕老人故事。
聖誕節最重要的意義是講“饒恕”與“和好”,而非等待聖誕禮物。
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