水果蘿蔔的營養價值 水果蘿蔔是轉基因嗎
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【導讀】:水果蘿蔔是一種品種優良的蘿蔔,在我國的很多地方都有分佈,它的營養價值比普通的蘿蔔要高,但是不是轉基因食品,下面就跟隨小編一起來了解一下吧。
水果蘿蔔是一種辣味低、肉質脆甜、外觀也十分好看嗎的蘿蔔,它的食用方式很多,並且營養價值也高於普通的蘿蔔,下面就來具體看看。
水果蘿蔔個頭勻稱、肉質翠綠、甜脆多汁,風味獨特;具有清熱解毒,潤肺止咳,通便利尿,助消化之功效,深受廣大消費者的歡迎,在全國乃至國外均有一定的知名度。
中醫認爲,蘿蔔生食辛甘而性涼,熟食味甘性平,有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效,主要用於治療食積脹滿、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉癢痛、痢疾和偏正頭痛等。並有解酒毒、解附子毒、消除魚腥氣與除羶之作用。現代研究有抗菌(對革蘭氏陽性菌敏感)和抗真菌作用,還有防止膽石形成之功效,可用於治療膽石症。現代研究蘿蔔還有防癌功效。原因是蘿蔔中含有多種酶,能夠分解致癌物亞硝胺,加之所含木質素能夠提高巨噬細胞的活力,加強了吞噬癌細胞的作用。
不是。
水果蘿蔔在我國有80多個地方品種資源,分佈於全國各地,其中以山東、安徽、河北等地品種資源較爲豐富。目前栽培面積較大,品質優良,具有一定產業規模的主要有天津衛青蘿蔔、北京心裏美蘿蔔、山東濰縣蘿蔔、江蘇如皋蘿蔔等。可以生食、炒食或醃漬,風味獨特,是優質無公害蔬菜,深受消費者歡迎。
水果蘿蔔是山裏人有機蔬菜的主打產品之一,山裏人有機蔬菜不僅取得了有機蔬菜資格認證,內部也有嚴格完善的質量監督制度,確保每一位購買有機蔬菜的顧客得到的不僅僅是舌尖上的美味,還有身體的健康。
是可以的。
生蘿蔔中有大量的維生素C、抗腫瘤的活性物質等等,這些物質在加熱之後就會得到破壞。只有通過生吃、細嚼慢嚥之後才能夠得到有效的釋放。並且需要注意的是,在生吃蘿蔔之後的半個小時都不能夠進行飲食,否則一些有效物質會被其他的食物稀釋掉。生吃蘿蔔的好處有很多,但是也要注意適量,每天吃100克到150克就足夠了。
生蘿蔔中含有大量的纖維素,多吃生蘿蔔能夠有效的促進腸胃蠕動,幫助腸胃快速的消化食物,並且能夠減少糞便在我們體內的停留時間,排出體內的有毒物質,這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內的新陳代謝,同時也能夠降低我們患有結腸癌的可能。
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