鼠鞠草可以吃嗎 鼠鞠草怎麼吃
本文已影響2.29W人
本文已影響2.29W人
【導讀】:在舌尖上的中國第三季中,可能有些人注意到了一種食材,那就是鼠鞠草,鼠鞠草其實是可以吃的,並且能組成糰子食用,下面就來和小編一起看看鼠鞠草怎麼吃吧。
可以吃。鼠鞠草早在《本草綱目》中就有機記載,可以和麪粉一起做成清明果食用。
鼠麴草,俗稱清明草,又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、 綿菜、香芹娘。全株有白色綿毛,葉如菊葉而小,開絮狀小黃花,一年生綠色開花草本植物。
李時珍《本草綱目》中稱,鼠麴草又有“鼠耳”、“米麴”等別稱,“麴言其花黃如麴色,又可和米粉食也,鼠耳言其葉形如鼠耳”。由於鼠麴草生有白色茸毛,北方亦稱之爲“茸母”,寒食節時,民間多取之與粉蒸食。
鼠鞠草莖葉入藥,爲鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥,內服還有降血壓療效。
鼠鞠草最常見的吃法就是和大米粉一起做成清明果食用,下面就來看看它的做法。
材料:大米磨的粉1斤半,鼠鞠草2兩
做法:
1、曬乾的鼠鞠草,又叫清明草,拿一把出來,你想味道重就多抓點,用鍋子煮水
2、大米磨的粉,不是糯米也不是麥子,就是吃的米磨的粉
3、把煮開煮稠的鼠鞠草倒進米粉中,注意是滾燙的倒進去,當然不那麼燙也可以,但起碼要達到能把米粉燙個三四分熟的程度。然後將粉和成麪糰,注意別燙傷了自己
4、揪麪糰,用手壓成麪皮,壓到你覺得合適就行,太薄會破,太厚吃的時候影響口感,自己把握
5、包上餡料~餡也是按自己的口味調
6、象包餃子那樣,包好,爲了好看,邊上壓壓,完成。
鼠鞠草性平和,有化痰、止咳、降壓、去風功效。適合高血壓喝健康體質平和質,溼熱體質,痰溼體質的人食用。
1、化痰止咳
對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。
2、祛脂降壓
含有維生素C,常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
燒仙草可以隔夜喝嗎 自制燒仙草可以放多久
益母草吃多了有什麼害處 益母草吃了有副作用嗎
鼠麴草的功效與作用 鼠麴草怎麼吃
草莓吃多了會上火嗎 有機草莓和普通草莓的區別
魚腥草會回奶嗎 魚腥草怎麼吃
什麼人不能吃鼠鞠草 關於什麼人不能吃鼠鞠草
鞠婧禕退出SNH48是真的嗎 四千年第一美女鞠婧禕是誰
男童吃草莓住院怎麼回事 草莓怎麼洗清洗草莓的正確方法
孕婦能吃草莓嗎?吃草莓注意事項
蟲草花上火嗎 蟲草花怎麼吃效果最好
冰草能生吃嗎 冰草的功效與作用是什麼
草魚的做法大全 草魚的家常做法圖 草魚怎麼做好吃又簡單
草莓吃多了會胖嗎 減肥期間一天最多吃幾顆草莓
全球十大奇異植物:忘憂草愛吞吃老鼠(圖)
女豬男鼠可以結婚嗎 女豬男鼠會離婚嗎
減肥吃草莓會胖嗎 草莓和什麼一起吃減肥
鞠婧禕怎麼讀拼音 鞠婧禕名字是什麼意思
墨西哥草原松鼠:人們俗稱的土撥鼠(最大的草原松鼠)
蟲草花冬蟲夏草嗎 蟲草花孕婦能吃嗎
鞠婧禕是什麼臉型 鞠婧禕劉海怎麼弄
冰草吃了有什麼好處 孕婦能不能吃冰草
冬季可以吃草莓嗎
冰草怎麼吃蘸什麼醬 冰草怎麼吃好吃