怎麼挑選菠蘿蜜肉更多
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怎麼挑選菠蘿蜜肉更多, 菠蘿蜜是很大個的水果,所以很少有人買一整隻菠蘿蜜,很多人選擇買已經剝好的,用保鮮膜包好的菠蘿蜜肉,整個買要那麼怎麼挑選菠蘿蜜肉更多呢。
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選擇紅肉菠蘿蜜
如果要挑選肉多的菠蘿蜜那麼你可以選擇紅肉菠蘿蜜,這種菠蘿蜜一般是橢圓形的,個頭也比較小,出果率也比較高,一般16磅的菠蘿蜜可以產生約5-6磅的果肉。
看成熟度
一般菠蘿蜜的成熟度越高,出肉率也越高,成熟的菠蘿蜜表皮的刺會軟一點,末梢已經有點萎縮的樣子了,另外成熟的菠蘿蜜的表皮也會更偏黃一些。
看錶皮刺的疏密度
想要選出肉多的菠蘿蜜可以看菠蘿蜜表皮的疏密度,一般刺比較稀疏的出肉率也會比較高,這種菠蘿蜜成熟度也比較高。
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菠蘿蜜如何挑選肉多的?重一點的會比較好
菠蘿蜜是一種比較特殊的水果,因爲他的個頭是比較大的,通常我們買整個的菠蘿蜜會比較划算一點,但是很多人不知道如何挑選菠蘿蜜,那麼菠蘿蜜如何挑選肉多的?
菠蘿蜜如何挑選肉多的
1、看外觀是很重要的,當我們在買水果的時候,第一眼看到就是一般就是菠蘿蜜,個頭夠大且外皮看上去是完好無損的會首先被我們所接受,個頭大一點的菠蘿蜜肉會比較多一點,另外同樣大小的菠蘿蜜,重量比較大的肉會更多一點。
2、一般在菠蘿蜜成熟季節,菠蘿蜜看上去都是金黃色澤的,會讓人比較有食慾一些,所以我們在購買菠蘿蜜的時候最好要買成熟的菠蘿蜜,如果偏白色或者是有一點青綠色的菠蘿蜜,基本上就是沒有成熟的菠蘿蜜,或者是口感不是特別好的菠蘿蜜。
3、菠蘿蜜的表皮是比較特殊的,在上面會有很多的釘,一般已經成熟了的菠蘿蜜表皮上的釘看上去會比較柔和一點。成熟了的菠蘿蜜,會擁有一股比較濃郁的香味,甚至表皮還可能會有一點點的裂開,這種菠蘿蜜的香味會更加的濃郁。
肉多的菠蘿蜜當然會比較划算一些,我們在挑選菠蘿蜜的時候一定要掌握正確的挑選方法,這樣纔可以買到品質更好的菠蘿蜜。
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如何挑選菠蘿蜜肉大
第一步,觀察顏色。成熟季節菠蘿蜜,一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜,可能會帶一點青綠色。青綠色,是菠蘿蜜本來的顏色。
等到成熟季節的時候,大小基本不變,顏色會慢慢變得金黃。但是,這並不是說不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買,青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的,但是就要大小成熟了。買回去後,放三兩天,就會慢慢變成熟,變黃。
第二步,觀察外皮。質優的菠蘿蜜,外皮是完好無損的,其中帶有比較多的尖尖的“小釘”或者說“刺”,這個也是菠蘿蜜的外皮特殊之處。
外皮帶點小黑點,這個是正常的,也是成熟菠蘿蜜的正常現象。但是,如果這些小黑點非常多、或者連接成一片的都是黑,這個時候就要小心了。注意看看黑的地方爛了沒,爛了的話,謹慎處理。
第三步,看大小。這個步驟,不是說看菠蘿蜜個頭的'大小。菠蘿蜜的大小,是沒有參照性的,因爲菠蘿蜜的大小參差不齊,大小都沒問題。
這個時候看的大小,是說看錶皮上面的“釘”的大小。還處在生長髮展期的菠蘿蜜,其表皮的“釘”,會比較尖銳,因爲是一種生長的態勢。
而成熟期間的菠蘿蜜,其表皮的“釘”會比較低調和保守,柔和一點,但是一般“釘”的末梢已經有點萎縮的樣子了。這個是非常重要的。
第四步,聞氣味。成熟了的菠蘿蜜,會有比較濃的香味,而且表皮會有一點點的裂開,裂開的地方,香味更加濃郁。
第五步,試吃。剝開菠蘿蜜後,除了聞到比較濃郁的香味外,會看到切口處會有一枚枚的菠蘿蜜。把一枚摘下來,把裏面的果核去掉,就可以試吃了。
試吃的味道,這個見仁見智。但是,如果切開後發現裏面腐爛,要神中慎重對待,必要時停止實用。
菠蘿蜜的功效有:
1、食用菠蘿蜜幹,可以改善我們局部的血液、體液循環。可以對由腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的、輔助治療作用。
2、食用菠蘿蜜幹,還可以使炎症或者是水腫消退。
3、可以益氣通乳。產後的媽媽如果奶乳量少的話或者是乳汁不通的話,可以食用適量的菠蘿蜜幹,這樣可以有效讓乳汁量增多。
4、菠蘿蜜幹,它有止渴解煩的功效。當我們出現這種狀況的時候,又適逢是吃菠蘿蜜時節的時候,可以買一些菠蘿蜜幹來吃,這樣可以有效緩解我們的病症。
5、菠蘿蜜幹含有蛋白質、碳水化合物、糖分、維生素C、氨基酸、鈣鐵鉀等營養元素,而且還含有一定量的植物脂肪和對我們人體有用的各種礦物質。所以說它還具有健體、延年益壽的功效。
6、菠蘿蜜幹還具有減肥的功效。所以說有些愛美的姑娘會比較喜歡吃菠蘿蜜幹。
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1、看顏色:熟的菠蘿蜜應該是金黃色的,是綠的就還未成熟,如果是黑的就是放的時間太長。
2、看錶皮:表皮上不要有黑斑,有黑斑是時間放了很久的。錶殼要完整,且沒有破損,有破損的話細菌進入,很容易壞。
3、看表面的“小疙瘩”:要挑表面圓潤的菠蘿蜜,尖刺代表是生長狀態較佳的,而圓潤的說明已經成熟。
1、看顏色:熟了的菠蘿蜜應該是金黃色的,是綠的就還未成熟,如果是黑的就是放的時間太長了。不是特別青的也是可以買回家的,只要買回家捂幾天變熟。
2、看錶皮:表皮上最好不要有黑斑,有黑斑是時間放久了。錶殼要完整,最好沒有破損,有破損的話細菌進入,很容易壞。
3、看表面的“小疙瘩”:要挑表面圓潤的菠蘿蜜,尖刺代表是生長狀態較佳的,而圓潤的說明已經成熟。
4、看大小:大個的裏面成熟的好,買一整隻的話,最好買大個的。而且聞起來氣味會比較香,香味重的,一般也比較成熟,值得購買。
5、看果肉:很少有人買一整隻菠蘿蜜,很多人選擇買已經剝好的,用保鮮膜包好的菠蘿蜜肉。此時就要看肉被拿出來的是否新鮮了,不新鮮的會流出水,而新鮮的很飽滿。
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