想開冰淇淋店不加盟店
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想開冰淇淋店不加盟店,對於想創業的朋友來說,開一個冰淇淋店是一個很不錯的選擇,特別在夏季,冰淇淋深受中青年和學生的喜歡,下面爲大家介紹想開冰淇淋店不加盟店。
想開冰淇淋店不加盟店1
前期籌備階段
首先,要在本地市場做個市場調研。調研內容包括:本地市民喜歡、希望吃什麼樣的冰淇淋,本地適合吃冰淇淋的時間有多長,本地市場上的冰淇淋店大概有多少,是否已經很飽和,等等。
其次,要選好冰淇淋店的定位。也就是說,你的冰淇淋店主要針對哪些人,是學生還是中青年,是做成品的品牌袋裝冰淇淋,還是做買材料加工的手工冰淇淋,或者是綜合性的,這個要根據你的情況而定。個人建議做手工冰淇淋。
第三,要選好形式。在開班冰淇淋店之前,你要選好你的開店形式,是個人投資還是和朋友合夥,是加盟品牌店,還是自創品牌,這些都要根據你的實績情況而定。對於新手來說,建議選擇合夥投資,自創品牌的形式。
第四,學習冰淇淋製作的技術。你把冰淇淋設備採購回來之後,就要掌握這些設備的使用,一定要多做實驗,多做練習,把這些設備運用得非常熟練,做到不慌不忙。
第五,要選準地址。冰淇淋店的選址非常重要,你要根據你的定位選擇店址,比如是針對學生,就要選擇學校附近,如果是針對中青年,就選在寫字樓附近或者是步行街街上,小區門口作爲備選。
第六,要辦好手續。做好以上這些準備之後,你就要拿好你的相關證件,到你要開店的區域的市場監督管理部門去辦理相關證件,現在辦理的證件是比較便捷的,很快就能批下來。
第七,裝修店面。冰淇淋店的裝修非常重要,一定要找有經驗的設計師設計好,要採用青春活潑、休閒自由的風格,最好選擇亮色調,增加卡通、影視等方面的元素,讓人進了店之後,感到非常輕鬆。
第八,採購原料。採購的時候,你可以選擇到當地的市場上去採購,也可以在網上採購,不管在哪裏採購,一定要採購來自正規廠家的原料,以免發生食品安全事件。
進入運營階段
首先,要做好宣傳和廣告。店面開業以後,一定要做好宣傳和推廣,可以印製一些宣傳,同時也要使用廣播、喇叭等,或者是用好微信等工具,讓人們都知道你的店。
其次,要保證冰淇淋的質量。在經營過程中,要認真對待每一位顧客,切實保障每一個冰淇淋的質量,嚴格按照冰淇淋的配料製作,不要偷工減料,只有這樣,纔能有回頭客。
同時,要加大促銷力度。在一定的時間段,比如淡季、節假日,要搞好促銷活動,向人們發放代金券,吸引人們來電消費,採取薄利多銷的方式,不斷擴大你的冰淇淋店的知名度。
第四,要維護好店面的環境衛生。在經營的同時,一定要維護好你的店面的環境衛生,包括窗戶玻璃、地面,以及桌子,冰淇淋廢棄物等要及時打掃和清理,爲顧客營造良好的環境。
想開冰淇淋店不加盟店2
想開一家冰淇淋店如何選址
1、明確經營方向
冰淇淋行業非常重視商業風格和潛在客戶羣體,首先要明確自己的冰淇淋店風格,確定經營方向後才能瞭解潛在客戶羣體,研究用戶的消費習慣,規劃營銷策略。
2、測量客流
客流量是營業額的保證,很少有冰淇淋店能僅靠一兩個老客戶維持生計的。在選擇門店之前,可以用一些簡單的方法測算下備選門店的客流量。
比如附近有類似規劃的冰淇淋店,查一下它的日均客流量作爲參考,做幾個月的進出模擬預算,計算一下實測客流量,看能不能完成理論盈餘。有數據支撐的客流量計算是很有必要的,單靠想像感覺客流往往會呈現誤差,如果可以的話買一些查詢機構的現有數據。
3、考慮同類競爭關係
經營過程中存在競爭是不可避免的,絕對沒有競爭的`地址很難找到。無法佔據先機的商家就需要理性地考慮同類競爭問題,在選擇店面的時候,無法避免周圍存在類似規模店鋪的情況下,要考慮自己的競爭優勢,在沒有惡性競爭對手的情況下,適度的同類商家反而可以改善經營狀況。
4、加盟店集中的地方
小型冰淇淋店是小本經營,租金不能太高,通常情況下租金最好不要超過三天的正常營業額。冰淇淋店過於集中的地方,一般租金都比較貴。就算現在業主不漲價,出租後肯定會大幅上漲,業主不會在意你做什麼生意,他們在乎的是誰能爲他們付更多的租金。
5、運輸和儲存
小成本的冰淇淋店要考慮門店的運輸和倉儲成本,店面挑選要儘量做到交通便利,確保運送成本低廉。一些小規模的冰淇淋店,完全可以把店面的一部分作爲儲物空間。所以在選擇店面的時候,要儘量讓店面具有小量的倉儲功用,或許在後期裝修的時候具備規劃儲物間的必備條件。
6、進出方便
登樓梯進的店鋪,或者在地下室等出入不便的地方,客流會受到影響。主要缺點是:顧客進出不方便,鋪位置不顯眼,難以吸引主動顧客,也違背了小型冰淇淋店主要提供便利的原則。
想開冰淇淋店不加盟店3
1、方法選址
一般適合開冰淇淋店的方面有:商業街、商場、教學區、酒吧、辦公樓、加油站、機場、火車站、地鐵站等場所。
2、定位
市場定位和目標顧客羣的年齡、性別、冰淇淋口味、顧客消費心理以及文化背景有關。
3、年齡定位
主要顧客羣的年齡分佈在12歲-35歲之間,由於每部分人羣的需求不同,所以仍需要進行細分。12歲-18歲的人羣對價格便宜、口感較好的冰淇淋感興趣;18歲-25歲的人羣對新奇特,但價格在50元以內的冰淇淋感興趣;25歲-35歲的人羣對口感好、品牌效應強的冰淇淋感興趣。
4、口味定位
巧克力、草莓口味比較適合25歲以下的人羣;藍莓、香草口味比較適合25歲以上的人羣。
如何開一家冰激凌店
既然想開一家冰淇淋店的人,首先要有充足的資金,大概算一下起碼要三萬起吧。
有了資金以後,就是如何選擇地址的問題了。因爲愛吃冰淇淋的人肯定是年紀比較年輕的,所以選擇地段就非常重要了。
我們也可以到網上尋找一些加盟店,畢竟這種店鋪全國都有,並且如果不想連鎖的話,自己開也沒有問題。
我們可以去盤下一家店,這樣就可以省下很多的事情了。直接就可以開業了。
如果你還不熟悉冰淇淋店的機器操作的話,我們應該先讓親朋好友們嘗一嘗我們做的樣品,再決定開不開業。
另外最重要的就是既然要開店,那不要忘記了要去工商局辦理一個營業執照,不然可是算非常的哦。
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