蛆能夠生吃嗎
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蛆能夠生吃嗎,提到蛆人們的第一反應就是非常噁心,但是蛆對人的身體健康沒有危害,反而蛆身上還富含豐富的蛋白質。有人就要問了,蛆能夠生吃嗎?這個問題我們往下來看一看。
蛆能夠生吃嗎1
蛆是怎麼形成的?
蛆(讀qu,一聲),雙翅目動物的幼蟲。由於頭部及口器極度退化,故稱無頭幼蟲。
蛆,也就是蛆蟲,是蠅類的幼蟲,體呈白色。
形態特徵:
蛆蟲是蠅產卵在15℃~40℃數小時後孵化的,長約兩釐米,通過蠕動行走。
蛆是蠅蛆病病原體,蠅的幼蟲。又名肉蟲,肉芽。
一提起蠅,人人都見過,但並非人人都詳知。
現代科學發現蛆含有豐富的蛋白質,可入藥也可供食用。
蠅類的種類極其繁多,已報導的就有1500多種。
生活史:
蠅類是完全變態昆蟲,它的生活史可分爲卵、幼蟲、蛹、成蟲幾個時期。
多數種類的雌蠅均產卵,但也有產幼蟲的。
幼蟲經過3-4天變爲蛹,蛹羽化即爲有翅會飛的成蠅。
蛆能吃嗎?
1、從營養學角度分析,是能吃的
從營養學角度分析,蛆蟲是可以吃的,因爲是“高蛋白”的“來源”。
2、從疾病角度看,不能吃
由於蛆令人噁心反胃,而且不是“專門飼養”的,所以會帶有很多致病菌和毒素,吃了後有可能引起身體病患的發生,所以是不能吃的。
說明:
“極少量”的“誤食”應該問題也不大,因爲人體有一定的`免疫和抵抗病菌感染的能力。
如果身體受病菌、毒素的感染後,最先容易患的就是胃腸道疾病,出現嘔吐、腹痛、腹瀉、也可能發燒等食物中毒和胃腸道急性炎症現象。
3、從藥用價值看,是能吃的
(1)治療小兒痹積:
用蛆洗泡後曬乾,研爲末,加甘草末少許,拌米糊做成丸子,如梧子大。每服五至七丸,米湯關定,甚效。
(2)熱痢吐食(因服熱藥所致):
取糞蛆用流水洗淨,曬乾,研爲末,每服一錢,米湯送下。
蛆能夠生吃嗎2
蛆可以吃
蛆由於頭部及口器極度退化,故稱無頭幼蟲。特別是蠅蛆營養豐富,適口性好 ,含有動物機 體所必需的多種氨基酸和脂肪酸,並且含有大量維生素和微量元素,是一種優質的蛋白源。
蠅類是完全變態昆蟲,它的生活史可分爲卵、幼蟲、蛹、成蟲幾個時期。多數種類的雌蠅均產卵,但也有產幼蟲的。幼蟲經過3~4天變爲蛹,蛹羽化即爲有翅會飛的成蠅。
蠅蛆粉粗蛋白質含量高達56%~63%(平均爲59.5%)、脂肪13%、灰分7%、糖類3.1%。作爲高蛋白質飼料,蠅蛆的營養水平可與進口最好的祕魯魚粉媲美,是豆餅的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。
鮮明含粗蛋白質15%、粗脂肪5.8%,不僅可直接伺喂常規品種的豬、雞、鴨、魚,而且還是特種動物蝦、蟹、鰻、黃鱔、美國青蛙、牛蛙、七星魚、斑魚、龜等最好的活餌料。
蠅蛆容易培育,成本低,週期短。2000克糞能生產500克蠅蛆。1立方米蠅籠一天大約能生產150克。用10個有上中下層的蠅籠,則每天能獲得20~25千克鮮蛆。
生產1000克鮮蛆,全部成本只需0.14元。以4千克鮮蛆摺合1000克魚粉計算,只有魚粉價格的30%。據北京飼料研究所試驗,在18平方米的養殖面積上,平均日產蠅蛆9.75千克。
該所用自繁自養的蠅蛆飼料來餵雞試驗,在飼料中添加10%蠅蛆,對照組飼料添加10%魚粉,結果前者比後者產蛋率提高20.3%,飼料報酬提高15.8%。用蠅蛆100克飼餵小豬,比喂等量祕魯魚粉的增重7%,成本降低13.2%。
蛆能夠生吃嗎3
提到蠕蟲會讓很多人都覺得到噁心想吐,這類蒼蠅的幼蟲從形狀上便會令人看過難受。可是,一些地區會出現吃蠕蟲的狀況,這類新奇的作法讓許多人感覺難以置信。實際上,這類能吃的蠕蟲被稱作是服用蠅蛆,含有微量元素,吃完對人體有非常大益處。
使用價值
蠅蛆蛋白質成分約爲60.53%,氨基酸種類齊備,且含身體需要的8種必須氨基酸及其組氨酸,其必須氨基酸成分佔碳水化合物總產量的42.14%,徹底超出了FAO/WHO建議的優質蛋白必須氨基酸應占碳水化合物總產量40%的標準。蠅蛆蛋白質與其他高品質動物蛋白的相較爲不遑多讓,其營養成分乃至也要高過其他的動物蛋白的,因而它也是一種高品質的蛋白質資源。
蠅蛆的人體脂肪中不飽和脂肪所佔佔比很大,其P/S值顯著高過牛、羊、雞、豬等肉類食品。其脂肪率因時節和蟲混凝土強度的不一樣會有一定的差別。蛹和稚蟲脂肪率高,各自爲19.2%和27.3%。除此之外,蠅蛆還帶有許多的糖原、礦物、營養元素和維他命。每100g蠅蛆含K1370Mg、Na65.6mg、Ca138mg、P683mg、Mgl94mg、Fe6.5mg、Zn12.2mg、Cu2.5mg、Mn1.3mg、Se462μg。每100g蠅蛆含維生素b2165μg、VB2520μg、VE440μg、VD10.45μg,因而其加工品徹底能夠服用。
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