開刀後的健康飲食方法

開刀後的人吃什麼好

1、芋頭

芋頭中的澱粉含量佔到70%,是完全可以當做主食食用的。其中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、煙酸、維生素C、維生素B1等多種營養素,這些營養成分綜合到在一起最大的功效就是能夠美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多,其中豐富的維生素能夠增強人體的免疫力哦,特別適合病後體虛的患者。正常人食用,增進健康,病患者食用,加速康復。是老少皆宜的薯類食物。

2、南瓜粥

南瓜粥中的可溶性纖維可以預防高血壓,糖尿病,使大便通暢,肌膚豐美。另外,南瓜還有一個不爲人知的功效那就是補血的作用,這是因爲南瓜中豐富的維生素B12,適合貧血時期的女性食用。 最後搭配爽口胡蘿蔔絲,利用其中的豐富的維生素A,促進上述兩種食物中的維生素C的吸收利用,增強免疫力,抵禦病毒侵襲。

3、高蛋白食物

由於手術後患者的身體十分的'虛弱,需要快速的補充體能。身體的中能夠快速補充體能的物質是蛋白質營養物質。所以,患者在手術後要多吃一些含蛋白質豐富的食物。如瘦肉、蛋類、豆類、奶類以及補充各種必需氨基酸等食物,這些都有利於幫助患者快速恢復。

4、維生素

適當的飲食能爲創傷的機體補充所需的抗感染物質,維生素A對於維護膜組織的健康、促進修復有着特別的好處。維生素A主要來自動物性食品,在肝臟中含量特別豐富,植物來源的類胡蘿蔔素也具有一定的維生素A活性。葷素搭配的飲食可以提高維生素A的吸收利用度。

適合術後病人的食物

1、非胸腹部手術的病人,一般在麻醉反應消失後或小手術後進食,可最先給冷流食,次日給流食,第三天改爲半流食。口腔部位手術後要酌情允計進食,以半流食和軟膳爲好。膳食要營養充足,食物細、軟、爛,如牛奶、酸奶、豆漿、豆腐腦、藕粉、麪糊、菜泥、肉泥等,忌硬食物或辛辣刺激食物。

2、多吃纖維糙米、蔬菜等,也可以食用瑞他命酵素膏,可以爲體內大量的補充孝素,進入體內的孝素可以提高免疫力,防止虛弱的身體被病菌侵害,同時還可以增強人體自愈能力,促進營養吸收,改善便祕等等,在手術後服用可以有助於身體的康復,以及爲健康身體打好基礎。

3、腹部手術的病人,胃腸手術後,病人在術後3——4天排氣,然後可少量清流食,再改爲全流食;幾天後改爲少渣半流食,需經一段時間後過渡到軟食,適應後不能用普通膳食。

4、頭部手術的病人,對於術後昏迷的病人,合理的飲食護理能促進病人早日恢復,並減少合併症發生。昏迷病人一般可採用鼻飼的方法給予高熱量、高蛋白質的流食。

　　開刀後不能吃什麼

1、果品類。主要有桃子、杏、芒果等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

2、海腥類。主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹等,同時,也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類。主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪裏蕻、茄子等,這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

4、食用菌類。主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

5、禽畜類。主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等,這類食物主動而性升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白後出現病態反應。

6、其他。此外,屬於發物的還有獐肉、腐乳及蔥、蒜、韭菜、荊芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣調料等,酒、醋等刺激性大的飲料也盡最大可能不喝不用。特提醒,發物能誘發或加重某些疾病,但另一方面由於發物具有的催發或誘發作用,食療上還用於治療某些疾病,如麻疹初期,疹透不暢,食用蘑菇、竹筍等發物,可起到助其透發、縮短病程的作用。又如多食海腥發物以催發牛痘等,都是利用了發物具有的透發作用。