經常不吃早餐對身體有哪些危害
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經常不吃早餐對身體有哪些危害,現在的年輕人熬夜到凌晨,起牀後已經下午,直接就是忽略早餐了,可是早餐是營養供給最爲重要的一環,以下了解經常不吃早餐對身體有哪些危害
經常不吃早餐對身體有哪些危害1
1、不吃早餐會導致低血糖
相信很多人都有這樣的體驗:不吃早餐的時候,快速起立、下蹲等都會導致眼前發黑,視物模糊、站立不穩,這其實就是低血糖導致的。
經過一晚的睡眠,食物已經消化完畢,此時的胃是空的,如果不及時吃早餐補充能量,身體就會分解儲存的肝糖原和肌糖原來維持從而導致肝臟和肌肉負擔,人就會又四肢綿軟無力的感覺。
此外,血糖供給不足時,身體機能會整體下降,尤其是心臟、大腦等以葡萄糖爲動力來源的器官,這些器官活力不足,就會導致疲倦乏力、精神渙散等症狀,還會損害臟器健康。
2、不吃早餐會引發膽結石
膽結石包括膽囊結石和膽管結石兩類,平常說的膽結石主要是指膽囊結石。人在早晨空腹時,膽囊內的膽汁經過一夜的儲存,此時膽固醇的飽和度較高。吃早餐後膽囊收縮,使膽固醇隨着膽汁排出,同時食物刺激膽汁分泌,使膽汁中的膽固醇飽和度降低,而使結石不易形成。
如果不吃早餐,身體會長時間處於空腹狀態,膽囊內膽汁貯存時間過久,導致膽汁中的膽固醇過於飽和,進而引起膽固醇沉積,逐漸形成結石。
3、不吃早餐會導致肥胖
許多人尤其是女孩子認爲人一天的能量消耗是有限的,少吃一頓就少攝入一點能量,這樣有助於減肥。其實並不是這樣的,不吃早餐必然會導致午餐和晚安的攝入量加大,尤其是晚餐之後人的運動量普遍不足,反而更容易導致肥胖。
此外,經常不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白等沉積在血管內壁上,久而久之會導致血管硬化。
4、不吃早餐會威脅腸胃健康
正常情況下,胃的排空時間是4~6小時,頭一天的晚餐在六小時後就會從胃裏排空進入腸道,如果第二天沒有吃早餐,胃液及各種消化酶沒有東西消化,就會去“消化”胃粘膜,久而久之,就會引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統疾病。
5、不吃早餐容易引起心腦血管疾病
經過一夜的睡眠,人體因爲排汗、排尿、皮膚蒸發等原因消耗了大量的水分,因此早晨血液粘稠度較高,如果此時不補充早餐和水分,會導致血小板集聚性增加,容易堵塞心腦血管,老年人尤其需要注意。
此外,長期不吃早餐還會導致血液中的蛋白質沉積在血管壁上,導致動脈硬化的發生。
經常不吃早餐對身體有哪些危害2
1、對消化系統的危害
正常情況下,頭天晚上吃的食物經過六小左右就從胃裏排空進入腸道。第二天若不好吃早餐,胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往,細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。
2、更易肥胖
人體一旦意識到營養匱乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白質,最後消耗的纔是脂肪,所以不要以爲不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反,不吃早飯,還會使午飯和晚飯吃得更多,瘦身不成反而更胖。
3、易患膽石症
調查發現,膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹時間過長,膽汁分泌減少,但膽固醇含量卻沒有改變,久之,膽囊內多量膽固醇膽汁就會引起膽結石的發生。
4、引發低血糖
經過一晚的消化,食物已經消耗殆盡,早上血糖指數較低,此時如果不吃早餐補充血糖,機體會動用儲存的肌糖原和肝糖原,對肌肉和肝臟會產生負擔,典型的表現就是四肢無力。此外,一些人當血糖供應不足時,就會使以葡萄糖爲能源的心臟、腦細胞活力不足,人會出現疲倦、暈厥等表現,嚴重損害大腦和心臟。
5、月經不調、盆腔炎
很多愛美女性節食時,把早餐也算在內,這將爲生殖系統健康埋下隱患。尤其冬季,不吃早餐,人體“火力”加倍不足,會使盆腔內的血管緊縮,致使卵巢功能紊亂,引發月經量過少,月經失衡,乃至閉經。
6、影響胰島素調節
不吃早餐造成熱量攝入中斷,可能引起低血糖反應;由於午餐和晚餐要把缺失的熱量補回來,很容易進食過多,導致血糖反彈性升高,使血糖出現較大波動,進而影響全天的胰島素調節。
7、引發腦出血
日本一個研究小組發現,幾乎不吃早飯的人發生腦出血的風險,比每天吃早飯的'人高。由於不吃早飯,空腹引發的人體應激反應會導致血壓上升,從而提高發生腦出血的風險,特別是早晨血壓上升被認爲更易引發腦出血。
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健康早餐的注意事項
1、早餐前應先喝水
早餐如果能夠補充水果,品質會更好!水果爲維生素A、C豐富的來源,並含維生素B羣、纖維質、與礦物質,不但具有刺激食慾的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡,吃水果不但能養顏美容,而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說,我們可以選擇吃清粥配青菜,或是來個生菜沙拉,火腿叄明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
2、早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入400-500卡的熱量是比較適當的,約佔一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
五殼根莖類不但含豐富的糖類,還可以快速提供人體所需要的基礎能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作爲主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥麪包、雜糧粥等。
人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起牀後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。
因此,早上起來不要急於吃早餐,而應立即飲500—800毫升涼開水,既可補充一夜流失後的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。
3、早餐是補充奶類的好機會
乳製品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,一般常吃的食物中,沒有一種鈣質含量能與奶類相比。
利用早餐時間來攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇,奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外,同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應,換句話說,即具有穩定情緒之作用。
因此,在早上來一杯牛奶,或是豆漿也不錯,再來煎一顆荷包蛋,都是可以吃到優質蛋白質,讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
早餐吃什麼
1、一定要吃早餐
早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。原因非常簡單:每天夜晚,身體都要消耗能量。這時人體不得不動用它的儲備能。因此,早上起牀之後,自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。不吃早餐,你就不可能獲得新的活力從事工作。此外,你就不可能獲得新的活力從事工作。
此外,如要減肥,就更不應不吃早餐。因爲到午餐時,才補償未吃的那頓早飯,你勢必吃得過飽,而影響減肥效果。
2、要吃脂肪少的早餐
女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃穀類食物。從營養觀點出發,對這一趨勢應予以提倡。舉例來說,塗有黃油、果醬和奶酪的小麪包,另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和穀類食物的早餐脂肪量高約7倍。
3、穀類早餐應受青睞
一頓好早餐應包括這樣三件東西:穀類食品(如未去麥的粗麪粉面包、八寶粥、黑米麪包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶製品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐,誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物,少脂肪,豐富的維生素和礦物質。
4、注意攝取維生素、葉酸和鐵
25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸,特別是維生素C和鐵的需要量。當今,大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能,可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麪包、土豆、花生等食物中攝取。女人飲食堅持“四不”原則。
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