每天養生食物
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每天養生食物,養生寶典心得就是,不要輕易的爲外界的事情發飆、發癡、發怒等。保持平和的心態。還要有良好的作息習慣和健康飲食。接下來便詳細介紹每天養生食物。
菠菜
菠菜是綠葉菜中的首選。菠菜不僅能夠幫助生成肌肉,同時富含omega-3和葉酸,可以有效減少心臟病、中風和骨質疏鬆的發病。葉酸還會增強下肢血液循環,幫助你緩解由於年齡引發的性愛苦惱。菠菜中的葉黃素能夠延緩黃斑變性,讓視力更少一層樓。每天多吃一點菠菜吧!
替代品:甘藍菜、白菜、生菜
做法:在沙拉里加點菠菜、菠菜炒蛋、在批薩上撒點兒
酸奶
酸奶已經有兩千年的歷史了!酸奶的優點可謂是衆所周知:發酵產生了數以億計的益生生物能夠有效補充體內的益生菌。它們能夠幫助體內疫苗系統更好地運作,並能爲抗擊癌症提供有效保護。但並不是所有的酸奶都含有益生菌的,所以在購買前要看清食品標籤。每次去超市購物的時候,多把這些有益的食品記在心上吧。
替代品:酸乳酒、豆奶
做法:拌着藍莓、核桃、亞麻仁和蜂蜜就成了一道絕佳的早餐。用低脂酸奶當沙拉汁真是極好的。
番茄
關於番茄,你需要知道兩件事:紅色的番茄是最好的,因爲它們含有更多抗氧化作用的茄紅素;加工過的番茄和新鮮番茄一樣有營養,同時它能使人體更好吸收茄紅素。研究發現多攝入茄紅素能夠有效預防膀胱,前列腺,肺,皮膚,和胃的癌症,同時減少冠狀動脈疾病的發病率。每天攝入22mg以上的茄紅素就能達到以上功效,換算下來大概是8個小番茄或是一杯純番茄汁。
替代品:西瓜、葡萄柚、日本甜柿、木瓜、番石榴
做法:平常燒菜用用番茄醬(一定要檢查食物標籤來確保糖含量沒有超標),沙拉里加入西紅柿
胡蘿蔔
大多數紅色、黃色或橙色的`蔬菜水果都會含有類胡蘿蔔素——一種脂溶性的化合物。類胡蘿蔔素能夠降低罹患各個部位癌症的風險,並且能夠緩解一些炎症性疾病比如哮喘和類風溼性關節炎。但是胡蘿蔔是這些蔬果中卡路里含量最低的,所以每天吃也無需擔心。
替代品:紅薯、南瓜、黃椒、芒果
做法:嫩的胡蘿蔔可以直接生吃、做胡蘿蔔蛋糕
藍莓
藍莓含有非常豐富的抗氧化劑,能夠防止癌症、糖尿病以及由衰老引起的記憶衰退。研究發現由於藍莓中含有維生素A和C,以及纖維素,對心臟健康極有好處。每天早上喝一杯藍莓奶昔,你將離健康越來越近。
替代品:樹莓、紫葡萄、西梅、草莓
做法:藍莓所有的做法都能完好保存它的營養,不論是當水果吃、曬乾作零食還是做藍莓醬。
黑豆
所有豆類都對心臟有好處,但黑豆是唯一同時能讓頭腦更活躍的豆子。這是因爲它含有花青素,這種抗氧化化合物有助於大腦功能的提升。同時黑豆卡路里含量低,幾乎不含脂肪。
替代品:豌豆、扁豆、芸豆、蠶豆、利馬豆
做法:做捲餅時加入黑豆、放入意麪醬料中。
核桃
比三文魚含有更多omega-3,比紅酒含有更豐富的抗炎多酚,以及跟雞肉同樣含量的蛋白,聽起來核桃像是種人工合成的超級食物,但它的確是從書上長出來的。堅果雖然都有這些功效,但只有核桃是把三者彙集於身。每天在鍛鍊後來一把核桃真是再好不過了。
替代品:杏仁、花生、開心果、夏威夷果、榛子
做法:拌沙拉(萬能做法)、放入餡餅中、直接當零食吃
燕麥
燕麥是最早獲得美國FDA認證的健康食物之一。它含有的可溶性纖維對心臟非常有好處。雖然燕麥含有碳水化合物,但通過纖維的作用糖的消化非常慢,同時他的蛋白質含量很高,是希望增肌的人們的首選。
替代物:藜麥、亞麻仁、黑米
做法:拌在穀物早餐、沙拉或者酸奶中食用。
1.羊肉
冬季可是吃羊肉的好時節,外面下着大雪,我們在屋內喝一口羊湯,溫暖極了。
羊肉性溫,在冬天吃羊肉,喝羊湯,有助於滋補益氣,溫中散寒,同時這裏面富含脂肪、蛋白質以及多用微量元素,能夠補充營養,強健筋骨,是冬季最受歡迎的美食之一。
不過吃羊肉主要兩點,一個是在吃之前,一定要去腥,這是爲了提升羊肉的口感;另一個是不要吃太多,否則容易長胖和上火。
2.白蘿蔔
白蘿蔔被譽爲“人體自然消化劑”,因爲這裏面富含消化酶,能促進人體內的澱粉、脂質代謝,從而預防積食、消化不良等問題。
同時,白蘿蔔還能幫助補脾益氣,清熱降火,對於冬季經常吹熱空調的人來說,經常吃白蘿蔔也可以預防虛火旺盛。
3.山藥
山藥也是常見的養生食材之一,冬季更是吃山藥的.最佳時節。我們都知道,山藥可以滋陰補腎,補中益氣,所以冬季吃山藥,可以預防上火。而且山藥的營養價值也很高,維生素B族、粗纖維、微量元素都很豐富,多吃點山藥有助於提供更好的免疫力。
4.冬筍
既然都是冬筍了,自然就應該冬天吃。冬筍是很好的配料,一般搭配煲湯、炒肉都是可以的,最重要的是,冬筍不僅好吃,還營養豐富,有助於消食解膩促消化。不過提醒一下大家,吃冬筍之前,最好先用水煮五分鐘,有助於去除草酸,提高吸收率。
5.酒釀
酒釀是我國傳統美食,冬天吃酒釀能夠通血禦寒,而且大家都聚在一起吃酒釀小圓子,或者是桂花酒釀,就特別有年味。
當然,酒釀因爲含微量酒精,並且升糖指數很高,所以糖尿病患者,以及其他慢性代謝病患者,都不建議食用,只適合健康人羣偶爾吃一次。
一、多吃苦味食物——降火去燥
炒苦瓜
1、大蒜拍扁後切成碎末,切點紅椒片。苦瓜去掉瓜瓤。斜切成片,鍋內加水,把苦瓜焯水40秒至斷生,然後用清水沖洗,加入食鹽、白醋,用手搓揉一會,去除苦味,然後洗一下,擠幹水分。
2、鍋內燒油,油熱後倒入蒜末、紅椒,炒出香味,然後放入苦瓜,加入食鹽、味精、白糖,加一點清水快速翻炒,再加一點水澱粉,開大火收汁以後就可以了。
二、多吃豆類食物——祛溼養心
推薦做法:綠豆涼粉
1、綠豆提前浸泡好,放到料理機加入適量清水,打成細膩的.綠豆汁。然後把綠豆汁過濾出來,倒入鍋里加3克食用鹼,2克鹽攪拌均勻。中火熬製粘稠鼓大泡就熟了,趁熱倒在模具裏刮平整,放入冰箱冷藏兩個小時。
2、小碗加入兩勺生抽,香醋,一勺香油,白糖,食用鹽,蒜末,小米椒,油潑辣子,小半碗涼白開攪拌均勻。
3、綠豆涼粉定型,切成條,放入盤中,淋上之前調好的料汁。最後再加點白芝麻,花生碎,蔥花點綴一下,就可以吃了。
三、多吃瓜類食物——清熱消暑
推薦做法:紅燒冬瓜
1、冬瓜外皮切掉,切成小方塊,倒在蒸鍋裏面,水開後蒸五分鐘左右,再切點蒜末,薑末,小米椒,瘦肉末,蔥花。
2、鍋中油熱後把肉末炒熟炒香,再把姜蒜末、小米辣放進來,炒出蒜香味和辣味。把冬瓜也加進來,加入一勺生抽,食用鹽,白糖,雞精,開大火快速的翻炒入味,再把蔥花加進來,就可以出鍋了。
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