爆米花泡泡糖兒童少吃爲好
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有一些零食,對於孩子們來說,是人見人愛的美味,但是,如果常吃,卻會給孩子的健康帶來危害,例如果凍、爆米花、泡泡糖等就不宜常吃。
果凍五顏六色,清涼可口,幾乎所有的孩子都喜歡,然而果凍並不是一種健康食品,兒童常吃會對健康不利。果凍的主要成分是海藻酸鈉和各種植物素,儘管海藻的營養豐富,可是在果凍的製作過程中,要經過酸化、鹼化、漂白等一系列處理,海藻中的營養喪失很多,只剩下較多的海藻酸鈉,這是一種膳食纖維,不容易被人體吸收,假如攝入過多,還會阻礙人體對蛋白質、脂肪等營養以及鋅、鐵等元素的吸收。同時,果凍顏色鮮美,其實是添加人工色素的結果,而且果凍中還經常添加香精、糖精等調味劑,對兒童的健康生長非常不利。
爆米花是孩子較爲喜歡的食物之一,可孩子常吃也會對健康不利。由於爆米花中的含鉛量比較高,每千克爆米花的含鉛量平均在10毫克以上,這個含量超過食品衛生安全標準規定的20倍以上。同時,由於兒童耐受性很低,假如攝入鉛過量,就會危害他們的神經系統、造血系統以及消化系統,造成孩子免疫力下降、生長髮育遲緩等,一些孩子還會出現焦躁、腹瀉、便祕、食慾減退等症狀。
泡泡糖好吃又好玩,既能食用又能娛樂,深受兒童喜愛,然而,從健康角度來看,泡泡糖會給孩子的健康帶來負面影響。由於泡泡糖中的膠質成分主要是橡膠和增塑劑,橡膠中含有硫化促進劑、防老劑等添加劑,具有一定的毒性,同時增塑劑通過消化、代謝,其產物中含有一定的苯酚,這些物質被人體吸收後都會對身體造成毒害。此外,泡泡糖吹出泡泡之後,還會粘附空氣中的大量灰塵和細菌微生物等,易造成兒童患病。
因此,果凍、爆米花、泡泡糖等食品,兒童不宜常吃多吃,最好能做到不吃。□ 彭永強 鄭州大學第二附屬醫院
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