香蕉爲什麼中間心是黑的
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香蕉爲什麼中間心是黑的,在日常的生活中,香蕉是我們普遍比較喜歡吃的食物之一,可是有的人在吃香蕉的時候發現中間變黑了。接下來小編給大家分享香蕉爲什麼中間心是黑的。
香蕉爲什麼中間心是黑的1
香蕉中間有黑心能吃嗎
如果撥開香蕉發現中間的果肉心發黑的話最好不要食用,發黑的部位主要是存放的時間過長導致局部黴變或細菌感染引起的,吃了以後容易引起急性胃腸炎。
如果是隻有一條很細小的黑心是可以正常食用的,這是正常現象,世界上最早的香蕉不僅有種子,而且又多又大,果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬,人們吃它的時候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當水果吃,但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣,甚至是他們的`糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中,淘汰了果實少、種子多的香蕉,留下種子少、果實多的。再經過進一步的改良和培育,便成了現在的香蕉:果肉變多,種子退化,越發甘甜清香。結出的香蕉沒有了種子,而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點,附在果肉中心,形成香蕉肉中那一條黑芯。
香蕉的吃法
1、香蕉菠蘿汁
材料:香蕉2根、菠蘿1/4個、蘋果1個、蜂蜜適量。
做法: 菠蘿、蘋果、香蕉,分別去皮去核,將它們適中的切塊,再將菠蘿放入鹽水中浸泡大概四五分鐘即可。最後將這三種水果放入榨汁機,用蜂蜜調味即可。
2、炸香蕉
原料:雞蛋、香蕉、麪粉、麪包糠、油、番茄醬。
製作:1、雞蛋放入盤中打散,澱粉、麪包糠分別放入兩個盤中。
2、香蕉去皮,從中間切斷。
3、香蕉先蘸蛋液,再蘸澱粉,再一次蘸蛋液,最後裹上面包糠。
4、鍋內放油,燒至6成熱,將香蕉下鍋炸至金黃色,撈出裝盤即可。喜歡的可以粘番茄沙司,就是什麼也不粘也很美味的。
香蕉爲什麼中間心是黑的2
如果剝開香蕉皮之後,發現香蕉的果肉中間已經有了變黑的情況,那麼就最好不要再繼續吃了,香蕉的果肉出現變黑的情況,大部分原因都是因爲存放的時間太長,而且存放的方法不太正確。導致了果肉開始變質,黴變或者細菌感染,如果不注意誤食了發黑的香蕉果肉,會很容易引起急性腸胃炎。千萬不能因爲覺得丟棄會太浪費,就把已經變質的香蕉吃掉。
當然,如果只是在香蕉的中心有一條很小很小的黑線,這個是不影響正常食用的,這個是一個非常正常的現象,因爲現在大家所見到的香蕉是一點一點的培育出來的,而中間的那一條黑線是退化了的種子,因爲最開始的時候香蕉的種子是非常的大的,是經過一代一代的培育,才變成了現在大家見到的香蕉,所以中間那一條黑線是不影響正常吃的。
關於香蕉的吃法非常的多,很多的吃法都可以使香蕉變得更加美味
比如香蕉菠蘿汁,可以準備一些香蕉和半個菠蘿,再加上半個洗好的蘋果和一些蜂蜜,把這些水果的核全部去掉,切成小塊兒,然後放入榨汁機當中榨成果汁,最後加入一些蜂蜜就可以飲用了。
也可以把香蕉炸一炸,味道也是非常的特別,準備一些雞蛋,麪粉,油和麪包糠等等,把香蕉切成片兒,然後蘸一點打好的雞蛋液,再蘸上澱粉,再蘸一次打好的雞蛋液,然後再蘸一點麪包糠,放入熱油當中炸一下,炸到金黃色的狀態,撈出來拌着番茄醬吃,非常的好吃。
香蕉的吃法是多種多樣的,但是如果香蕉已經變質發黴之後千萬不能在食用了,在平常買香蕉的時候,可以買一些偏青色的香蕉,這樣的話非常利於香蕉的保存,也可以在每次買香蕉的時候少買一點,等吃完之後再去買,這樣也可以避免香蕉發黑,而覺得浪費的情況出現了。
香蕉爲什麼中間心是黑的3
香蕉中間變黑原因:
香蕉外面變黑是因爲它熟透了,因爲它在空氣氧化反應的結果,這時的香蕉最甜,口感最好吃。但是也同時意味着這樣的香蕉不能再存放了,外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數增多,香蕉皮黑了沒有關係的,只要裏面的肉是好的就能吃,如果裏面的肉也黑了就不能吃了,變質的水果對人體是有副作用的。
每天吃香蕉的好處:
1、吃香蕉可預防或治療高血壓。
2、增加免疫力,預防癌症。
3、香蕉可以預防和緩解便祕。
4、飯前吃香蕉可以減肥。
5、香蕉含有微量元素硼。
吃香蕉4大禁忌:
1、未熟透的香蕉易致便祕。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調。
3、香蕉忌放於冰箱中冷藏。
4、忌空腹食用香蕉。
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