冷米飯減肥是真的嗎
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冷米飯減肥是真的嗎,在生活中大衆桌上的主食一定是米飯了,近日專家研究發現,吃冷米飯,不僅不會誘發肥胖,還會加快減肥消脂肪的速度。冷米飯減肥是真的嗎,這篇文章給你答案。
冷米飯減肥是真的嗎1
一、爲什麼吃冷米飯能減肥呢
吃冷飯之所以不容易長胖,是因爲熱飯中含有的澱粉在變冷的過程中會變成抗性澱粉,也就是難以消化性澱粉。因爲抗性澱粉有像食物纖維一樣的作用,食用以後可以減緩血糖值的上升速度,有助於抑制糖質和脂質的吸收,因此對減肥瘦身有着巨大的`幫助。另外抗性澱粉還有調整腸內環境的作用,有助於消除妨礙減肥的便祕。不僅能改善消化循環,還不用強制性忍耐不吃米飯。不過冷飯比熱飯更硬,食用的時候需要增加嚼的次數。讓飲食的過程中充分咀嚼,也有防止飲食過量和防暴食的好處。
二、冷飯減肥的方法
在生活中冷飯雖然很好,但是沒必要把米飯放進冰箱中冷凍起來。溫度在4-5度的米飯就可以吃了,減肥最重要的是堅持,所以減肥時要儘可能的堅持將三餐中的主食換成冷米飯。
不僅是米飯,意大利麪和土豆等碳水化合物,冷卻後也會變成抗性澱粉,食用後同樣能收穫減肥瘦身的效果。
三、冷飯減肥注意事項
冷飯的抗性澱粉的卡路里大約是普通澱粉的一半,另外即使冷卻,也不是所有的澱粉都能變成抗性澱粉的。因此即使是冷飯,也要注意不要吃太多。注意:用微波爐加熱冷卻的米飯的話,抗性澱粉會減少。另外,吃冷卻的米飯也不能是過低的溫度,否則不利於腸胃健康和身體的循環代謝。限制飲食的減肥很痛苦,但是如果能把熱飯換成冷飯的話,就可以在吃飽的前提下變瘦哦。
冷米飯減肥是真的嗎2
米飯這樣吃能讓你更瘦
1、控制食量
到目前爲止避免攝取米飯的人,若是想要長期保持健康纖瘦的話,一定要攝取米飯。若是在意熱量的話,可以減少米飯的攝取量,你說你天生飯量大?不要緊,小妙招可以讓你吃少點哦。
小妙招:用小型餐具
有些人進食量過大,並不是胃口有多大,而是心理因素導致的。往往在飢餓的狀態下看到美食會有一種衝動,想要快速吃掉它,而其中,餐具也起到了一定推動作用,因此,建議大家換用小型餐具,這樣所盛的食物也會減少,自然也就吃得少了。
2、適量爲米飯加點“料”
選擇“粗糙”塬料做米食
富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口,可以把它們先泡一夜,或用高壓鍋先煮半軟,然後與米飯混合煮食,或者直接煮成稠粥,減肥時可以用來代替白米飯做主食。黑米和紅米外層的有色物質都有利於延緩消化的速度,所以泡米水一定要煮在飯裏面。
在米食裏面加點豆
紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素,還含有大量的膳食纖維,同時還能提供豐富的蛋白質,可以顯着提高飽腹感。由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
搭配不同營養素
營養對人體健康起着重要作用,即使處於減肥階段,也要保證每天的營養攝入量,如果體內缺乏營養,會更容易感到飢餓,對減肥過程不利。因此米飯搭配各種營養素纔是減肥之道。
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