荔枝幹有什麼功效
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荔枝幹有什麼功效?提到荔枝,相信大家對於這種水果並不是很陌生,在很早以前我國就有了食用的傳統習慣,不過很多人對於荔枝幹比較陌生,那麼荔枝幹有什麼功效?下面就看看答案吧!
荔枝幹有什麼功效1
一、補血益氣
荔枝幹最爲突出的功效之一就是補血益氣,在製成乾果的時候,它當中的鐵元素被大量保留下來,而鐵元素可以說是人體血液當中非常關鍵的一種微量元素,它可以刺激血紅蛋白再次繁殖,對貧血也有着很好的緩解作用,對於那些氣血兩虧的患者來說,適當多吃一些荔枝幹的話對身體有着特殊的功效,還可以預防缺鐵性貧血的發生。
二、增強肝臟功能
肝臟是身體當中非常重要的排毒器官,如果該器官的功能性受到破壞的話,身體的免疫力也會隨之降低,各種疾病自然而然就暴露出來。所以在日常生活當中,保持肝臟的健康特別有必要。而荔枝幹則可以給我們提供這一方面的幫助,這種乾果當中富含大量的植物蛋白和天然果膠,另外也含有一部分人體所必需的維生素和氨基酸,食用之後肝臟功能會有所提升,肝細胞的`壽命會大大被延長。
三、健腦補腦
對於小朋友們來說,在生活當中也可以給他適當吃一點荔枝幹,因爲荔枝幹另外一大特殊作用就是健腦補腦,它當中含有非常豐富的氨基酸,尤其是其中的賴氨酸和色氨酸含量超高,不同於新鮮荔枝的是,荔枝幹當中的氨基酸能夠直接作用於人體的大腦,在提高腦細胞活躍的同時,也可以進一步刺激其發育,所以特別適合小孩子吃。
荔枝幹有什麼功效2
荔枝幹民間歷來認爲是補品,能補血滋脾;改善失眠、健忘、多夢等症,並能促進皮膚新陳代謝,延緩衰老。
荔枝幹營養豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等,並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素,對人體健康十分有益。
以荔枝幹煲老鴨,氣味香、甘潤,爲適時湯品,共奏補中益氣、補血生津之功。
鮮荔枝加工乾製,歷史悠久。成品肉厚,味香甜,歷來爲自嘗及送禮佳品,遠銷國內外。加工荔枝幹的品種,多采用懷枝、糯米餈,尤以糯米餈爲佳,製成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年來因糯米餈價高較少加工。
製成乾果的比率依品種、氣候條件和加工技術不同稍有差異。製成品100kg,原料糯米餈需400-500kg,懷枝則只需350-380kg。加工方法分日曬和熱乾燥(火焙或熱風乾燥)。以日曬和熱風乾燥成品品質較佳,火焙次之。
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