橄欖蜜餞的功效與禁忌

橄欖蜜餞的功效與禁忌，生活中有很多受人喜歡的乾果類食物，而橄欖蜜餞就是其中的一種，它的主要成分是橄欖果、蜂蜜和甘草，特別美味，下面一起來看看橄欖蜜餞的功效與禁忌有哪些吧。

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橄欖蜜餞的功效

1、美容養顏

橄欖蜜餞是一種能美容養顏的健康食材，這種食材中含有豐富胡蘿蔔素和葉綠素以及多種對人體有益的微量元素，人們在食用它以後能提高身體抗氧化能力，便能滋養新的肌膚，它能防止皺紋和色斑生成，能讓人類皮膚保持年輕健康狀態。

2、促進骨骼發育

橄欖蜜餞中含有豐富微量元素鈣和一些能促進人體對鈣吸收的微量元素磷，這些物質被人體吸收後能促進骨骼發育，能增強骨骼韌性與密度，它能預防骨質疏鬆，青少年食用糖以後才能促進骨骼發育，對維持人類骨骼健康有很大的好處。

3、解酒排毒

橄欖蜜餞是一種能解酒排毒的美味食材，人們在喝酒以前使用它能預防喝醉，而且醉酒以後使用它則能加快身體內酒精分解和代謝，能快速解酒，能讓人類的醉酒症狀很快減輕，並能讓人類的大腦保持清醒。

橄欖蜜餞的禁忌

橄欖蜜餞滋味誘人營養豐富，但它胭脂和牛肉放在一起吃，因爲它們是性質相剋的存在，如果搭配在一起吃，容易讓人們出現食物中毒，另外橄欖蜜餞還禁止和菸酒以及辛辣食物一起吃，它們一起吃也會對體健康造成不良影響。

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1、預防呼吸道感染

人們食用橄欖果以後能吸收豐富硫酸和揮發油，這些物質是天然藥用成分，能消滅人體內的敏感菌，並能緩解人類的咽喉腫痛和聲音嘶啞，平時人們直接吃橄欖果或用它泡水喝，能維持呼吸系統健康，可防止上呼吸道炎症出現對人類經常出現的聲音嘶啞，咽喉腫痛和咳嗽等症還有一定作用。

2、解毒排毒

解毒排毒也是橄欖果的重要功效，它含有豐富的鞣酸和香樹脂醇，這些物質能促進人體內多種毒素分解，並能加快人體代謝，能讓人體內的'毒素隨身體代謝排出體外，就能讓中毒症狀儘快減輕。

3、鎮靜安神

鎮靜安神，調節情緒，是人們吃橄欖果的重要好處，因爲橄欖果中含有的多種營養能直接作用於人類的中樞神經，可營養神經元並能讓神經得到深度放鬆，人們長期處於緊張工作狀態這種事容易出現焦慮和煩躁，這時多吃些橄欖果就能讓情緒好轉。

4、生津止渴

生津止渴促進消化，也是人們吃橄欖果的重要好處。因爲橄欖果中含有一定數量的果酸和豐富水分，以及多種對人體有益的營養，它能促進唾液分泌緩解口乾舌燥的症狀，而在炎熱夏天中多吃橄欖果還能清熱解毒預防中暑。

橄欖果怎麼吃

1、將橄欖果放在蜂蜜裏進行浸泡，一般吃起來是比較甘甜清香和潤喉的。這樣浸泡以後的橄欖果不會有苦澀與酸味。

2、橄欖果泡茶。這樣煮出來的茶，非常的甘甜爽口。

3、生吃。也是吃橄欖果最好的一種方式，雖然入口的時候會有苦澀，但是不斷地咀嚼之後你會發現有一種甘甜和芬芳在口裏散發。第一次吃橄欖果，建議可以把橄欖果放在鹽水中浸泡一下，這樣處理可以去除苦澀的味道。

4、可以將其製成涼果。這樣吃出來的果子乾而不澀，有點酸甜，可以增加食慾。

5、醃製；橄欖的醃製，可以直接選擇蜂蜜，將清洗乾淨後的橄欖果，直接置於蜂蜜中研製，可以直接置於冰箱中，也可置於室內陰涼處保存，約爲一個星期後，蜜汁橄欖便製作成分，此時的橄欖果處於褶皺狀態中，可以直接視爲蜜餞食用，其次也可選擇清水、白酒醃製，方法相同。