蛇肉的營養價值及功效 蛇肉不能和什麼一起吃
本文已影響2.2W人
本文已影響2.2W人
【導讀】:蛇肉是一種營養價值很高的食材,特別適合費腦力的人食用。那麼蛇肉的營養價值及功效是什麼?蛇肉不能和什麼一起吃?下面就跟秀美小編一起來看看吧!
1、蛇肉含人體必需的多種氨基酸,其中有增強腦細胞活力的穀氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分,是腦力勞動者的良好食物。
2、蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸,而膽固醇含量很低,對防治血管硬化有一定的作用,同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。
3、蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素,是以蛋白質融合形式存在的,因而更便於人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏鬆症、炎症或結核是十分必要的。
4、蛇肉含有豐富的營養成分,脂肪中含有亞油酸等成分,而膽固醇含量則低於豬肝、雞蛋等,對防治血管硬化等有一定作用。
1、同豬肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌,因爲會影響生殖能力。
3、不宜與鯉魚同時食用-同食。
4、不宜與大蒜同時食用,同食刺激腸胃黏膜。
5、食後不宜飲茶、喝酒特別是烈性酒。
6、忌綠豆,同食會中毒。
7、忌黃鱔同食。
8、不能與菱、杏仁、商陸、蜂蜜、醬油、醋同食。
材料:過樹榕蛇、飯鏟頭蛇、金腳帶蛇各1條、水髮香菇、黑木耳各20g、熟火腿絲、25g、陳皮1塊、芫荽3g、調料適量。
做法:
1、蛇宰殺,剝皮,剖腹後切段,加黃酒,蔥,姜,鹽,陳皮絲上籠蒸熟,剔出蛇肉,撕成絲;
2、豬油燒熱,爆香蔥,薑末,下香菇,木耳絲,烹上黃酒,翻炒,加蛇絲爆炒起鍋備用。再加油爆香蔥,薑片,加水煮沸,蛇骨用紗布包好放人,文火燜煮2小時後,棄紗布包,人備用料再燜煮20-30分鐘,調入精鹽,勾薄芡,淋上豬油撒上火腿絲與芫荽末,胡椒粉,味精,佐餐食。
人肉的營養價值高嗎:爲什麼史前人要吃人肉(圖)
菠蘿蜜的營養價值及功效 吃菠蘿蜜有什麼好處
蛇肉的營養價值 蛇肉的營養價值是什麼
海瓜子不能和什麼一起吃 海瓜子有什麼營養價值
吃兔肉可以減肥嗎?兔肉不能和什麼一起吃
金線魚的營養價值及功效
孕婦可以吃麻辣兔肉嗎?紅燒兔肉的營養價值
菱角和豬肉能一起吃嗎 菱角不能和什麼肉一起吃
青黃豆的營養價值及功效
鴨肉和什麼一起吃最好?鴨肉不能和什麼一起吃
紫甘藍的營養價值及功效
蛇紋石有什麼功效與作用 蛇紋石保健 養生 佩戴功效
菠蘿爲什麼要用鹽水泡一下?菠蘿的營養價值及功效
銀鯧魚的營養價值及功效
荸薺的功效與作用及禁忌 荸薺的營養價值及功效
幹香菇的營養價值及功效與作用
人蔘果的功效與作用及營養價值
鵝肉不能和什麼一起吃 鵝肉是發物嗎
吃蛇肉有什麼好處?蛇肉的營養價值及功效
孕婦能吃羊肉嗎?羊肉不能和什麼一起吃?
巴沙魚營養價值及功效
狗肉的營養價值及功效 爲什麼有人不能吃狗肉
日本豆腐的營養價值及功效