蟲草花雞湯的功效 孕婦能喝蟲草花雞湯嗎
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【導讀】:蟲草花是一種營養價值很高的真菌類食物,所以很多人用它來煲雞湯,那麼蟲草花雞湯的功效是什麼?孕婦能喝蟲草花雞湯嗎?下面就來一起看看。
蟲草花是一種不太常見的真菌類食物,它既可以食用,也可以入藥,並且營養價值很高,蟲草花雞湯也是一道非常有名的菜品,下面就來看看它的功效。
提高免疫力
蟲草花含有豐富的蛋白質,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。
消炎殺菌
蟲草花煲雞湯的功效非常的多,蟲草本來就是比較名貴的食材和藥材,它的食用價值和藥用價值都非常的高,而且他有着非常好的滋補腎臟,修復腎臟和肝臟受損細胞的效果,它能夠保護肝臟,同時還能夠清除身體裏面的自由基,能夠幫助防衰老抗氧化,同時它能夠幫助消炎殺菌。
益肝補腎
益腎陽,補肺陰,止血化痰,健脾益胃。總的來說的話,蟲草花燉雞有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療的。
孕婦可以喝蟲草花煲雞湯,但要注意適量。
喝蟲草花湯有增加機體免疫功能,對孕婦有好處。但孕婦受不了太補,容易引起流產或者早產,所以適量吃,不要吃太多,而且更適合冬季食用。
蟲草營養價值很高,主要功效爲保肺腎,補精髓,治肺癆、咳嗽以及肺腎兩虧和精血不足諸症,長期以來作爲強身補虛的保健藥品。因其性平柔和少有副作用,所以適用範圍較大,凡體質虛的,不論男女老少,一年四季均可應用。
在這裏要特別提醒,在懷孕的前三個月,最好不要吃人蟲草或人蔘之類的,因爲這些東西都含有激素,如果不是要保胎,有先兆流產的現象,就不要吃。所以說孕婦吃蟲草花燉雞是分時候的,而且在三個月後也要少吃,前三個月是不能吃的,這一點要尤其注意。所以大家不要看到蟲草花燉雞很有營養,就放肆大膽的吃,要注意忌口。
材料:三黃雞1只(一斤多點),蟲草花90克,紅棗2-3粒,枸杞子50克,精鹽1茶匙,薑片2片
做法:
1、先把雞肉砍塊洗乾淨,鍋裏放放水,水滾開後把雞肉放進鍋裏。
2、蟲草花提前浸泡10分鐘後把水倒掉,接着把枸杞紅棗洗一下。
3、蟲草花枸杞紅棗一起倒進鍋裏煮,加入兩片姜(可去雞腥味)大火燒5分鐘,轉小火(煤氣爐最裏面那個火心的小火)慢熬一個半小時。
4、關火前加入鹽,燒一分鐘關掉火,用湯勺把湯上面那層油去掉,美味的蟲草花煲雞老火靚湯就完成了。
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