獼猴桃有副作用嗎
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獼猴桃有副作用嗎?相信大家對獼猴桃並不陌生,獼猴桃的營養價值極高,食用獼猴桃對我們的身體有一定的益處,不少人好奇獼猴桃有沒有副作用。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下獼猴桃有副作用嗎。
獼猴桃有副作用嗎1
獼猴桃的副作用
1、獼猴桃雖然有清熱生津的功效,一般人均能吃,但它也有是有禁忌人羣的,比如腹瀉,痛經,風寒感冒者就不能吃,因爲這會引起腹痛,腹瀉等胃腸道反應。
2、另外,獼猴桃的ph值很低,食用對腸胃有很大的刺激作用,尤其是空腹吃,吃多了會對腸胃不適。
獼猴桃的食用禁忌
1、獼猴桃雖好,但不能多吃,每日吃1—2個既能滿足人體需要,其營養成分又能被人體充分吸收。
2、食用時間以飯前飯後1—3個小時較爲合適,不宜空腹吃。
3、獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
4、由於獼猴桃中維生素C含量頗高,易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
獼猴桃吃多了會怎麼樣
1、加重寒氣
獼猴桃是寒性的水果,吃多了會增加身體的寒性,導致脾胃虛寒,有腹瀉,腹脹的情況。
2、胃腸炎症
獼猴桃性寒味酸,含有大量的植物酸,PH較低,食用對胃腸有刺激作用,尤其是空腹食用,會促進胃酸分泌,加重胃腸內的酸度,食用過多可引起急慢性腸胃炎、腸胃潰瘍等炎症。
3、過敏
獼猴桃表皮有細小的絨毛,有些吃多了會引發皮膚瘙癢、紅腫、舌頭髮麻、咽喉發癢等過敏反應。
獼猴桃有副作用嗎2
獼猴桃的功效與作用
1、美容養顏
獼猴桃含有豐富的維生素C,具有抗氧化功能,對消除人體皺紋和細紋有着積極的作用。另外,獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富,但脂肪量較低,對減肥健美、美容等具有一定功效。健康知識
2、排毒清腸
獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便祕,有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。
3、預防抑鬱症
科學家通過研究發現,獼猴桃能有效調節細胞內的激素和神經傳導效應,能夠有效的幫助憂鬱症患者穩定情緒、鎮靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助於我們的腦部活動,更加促進這種穩定情緒的功效。
獼猴桃如何催熟
1、用蘋果催熟獼猴桃
可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裏,紮上口,放上兩三天,就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯,起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟,但要記住不能放的時間太長了,會讓獼猴桃變爛。
水果催熟法是一款比較靠譜的方法,可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的越多,獼猴桃成熟的時間也就越短,也就越能早點吃上。
2、用牙籤催熟獼猴桃
將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨,然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞,然後裝到塑料袋裏,並紮起來,放置幾天,會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子,同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因爲小傷口能使獼猴桃產生乙烯,而乙烯能加快獼猴桃成熟。小編提醒:這種方法雖好,但小傷口會滋生一些微生物,會影響獼猴桃的質量,因此還是不太建議使用。
3、提高放果的環境溫度。
獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱,常溫下放在盒子裏一兩天,變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。
挑選獼猴桃的技巧
1、看硬度。細緻地把果實全身輕摸一遍,選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實,都儘量不要。如果選了,回家後要馬上食用。
2、看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的.部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。
3、看大小。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。
4、看顏色。濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好,維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
獼猴桃和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內就會軟爛。因此,消費者購買獼猴桃,一般也要選擇整體處於堅硬狀態的果實。要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買。因爲只要有一點損傷,傷處就會迅速變軟,然後變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響獼猴桃的食用品質。
不過,堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低,果實酸澀,還讓人感覺刺口。因爲其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。所以,獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體乙烯,就會傳染獼猴桃,促進它變軟變甜。
催熟後,用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
獼猴桃保存的方法:
人們在購買獼猴桃時應要挑選稍微硬點的,買回家後,找個紙袋把獼猴桃放進去,再放入兩三個蘋果或梨,然後把袋子繫上。由於蘋果或梨中會釋放具有催熟作用的乙烯,因此,第二天,獼猴桃就乖乖地變得軟潤可口了。
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