葡萄的功效與作用有哪些

葡萄的功效與作用有哪些？相信大家對葡萄並不陌生，葡萄具有非常高的營養價值，食用葡萄對我們的身體有一定的好處。那麼接下來就由小編帶大家一起詳細的瞭解下葡萄的功效與作用有哪些。

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1、降低血糖

我們吃的葡萄一般都很甜。 葡萄中的糖含量相對較高。 葡萄中的糖是葡萄糖，很容易被人體吸收。 如果有人患有低血糖症，建議適量食用葡萄以緩解低血糖症狀。 特別是老年人血糖低，可以吃葡萄。

2、防血栓

當一個人達到一定年齡時，血栓形成問題的可能性甚至更高。 爲防止血栓形成，建議吃適量的葡萄。 葡萄中的營養成分有助於身體降低血清膽固醇，有助於降低血小板凝聚力。 老年人想要預防心血管疾病，建議吃一些葡萄。

3、抵抗衰老

有人說葡萄籽需要吐出葡萄籽。 葡萄籽也是一件好事。 葡萄籽具有很強的抗氧化作用，可以緩解衰老。 葡萄籽還可以幫助身體清除體內的自由基，使我們更加年輕。

4、利於身體的康復

葡萄含有抗癌成分，有助於身體恢復。 特別是對於剛做過手術的人來說，適量吃葡萄汁對健康有益。

5、利於消化

葡萄中的營養成分也有益於人體腸道的消化。 吃葡萄有益於胃部健康。 胃部不好的人應該吃一些葡萄。

葡萄的營養價值

葡萄具有很高的營養價值和高糖含量，因此應適量食用。 對於自我消化能力較弱的人來說，吃葡萄更有利於消化。 葡萄還含有多種微量元素，這些微量元素對人體也是必需的。 婦女和兒童吃葡萄，滋養身體，補充身體所需的維生素。

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葡萄的營養價值：

葡萄的營養成分因品種多而各異，依衛生署公佈的營養成份爲：水份84.6公克（每100公克葡萄約三兩)、蛋白0.7克，熱量57卡、脂肪0.2公克、鈣15毫克、磷27毫克、鐵0.3毫克、鎂4毫克、鉀130毫克（爲高鉀鹼性食物)，纖維0.3微克、維他命4微克、B1 0.04毫克、B2 0.02毫克、B6 0.02毫克。而新強所產的無子葡萄乾含糖分可達22.4﹪公克，其它尚含十餘種氨基酸、果膠及優質的化學成份如多酚（polyphenols）；逆轉醇（resveratrol）；類黃酮素（Flavonoid）。

葡萄的吃法：

葡萄酒：選擇好質量葡萄以日照時間愈長產品愈優良，時間上以十年左右紅酒所含多酚最多，過久含量自然減少。喝酒時以餐前及睡前一小杯即可，配含有維他命及礦物質的蔬菜水果一起食用，可提高抗氧化作用。

湯品：十錦甜湯；以桂圓乾、蓮子（先煮軟）、茍杞子、紅棗、葡萄乾（鮮者要吃前才放湯內）、白糯米、黑糯米（泡軟）、紅豆、橘皮玉仁等均少量，水加倍在電飯鍋中，放二杯水（外鍋）蒸至呈濃稠狀，再加糖少許便成甜品，是手術後補充礦物質來源，月經來時及月經後食用也很好。

果凍：做好的濃縮液加蒟蒻粉少許或洋菜少許即成果凍狀，冷食對口腔炎癌者、化療性口腔炎、口腔不適、齲齒等患者有助其吞食及消炎減痛等作用。

烹飪的配菜：如炒魚片、雞肉卷、糖醋咕咾肉內均可加入葡萄（新鮮葡萄或葡萄乾均可）配煮，味佳。炸春捲時加去皮無子的葡萄也鮮美。

涼拌菜佐料：葡萄油替代麻油或和麻油一起拌入菜蔬中，可增加養份。

葡萄的美容功效

1、葡萄籽美顏明目

葡萄籽中含有的大量的花青素具備很強的抗氧化能力，不能夠幫助緩解眼部疲勞，改善因爲用眼疲勞出現的視力下降、眼周皮膚問題。只需要直接將葡萄籽榨成汁飲用就能夠幫助美顏明目。

2、葡萄汁提升膚色

葡萄中含有的多酚物質其抗氧化力是維生素C的25倍，能夠有效幫助延緩肌膚衰老的同時也能夠幫助美白肌膚，提亮膚色。將葡萄打成汁的時候一定要連同葡萄皮、葡萄籽一起其營養成分才充足，美容效果纔會更好。

3、葡萄果肉消除雀斑

葡萄果肉中含有大量的糖分能夠被皮膚有效吸收利用，利用葡萄果肉擦抹臉上長有雀斑的位置能夠幫助有效消除雀斑。但是要注意的是塗抹之後一定要徹底潔面，以免葡萄果肉中的糖分堵塞毛孔。

4、葡萄面膜緊膚除皺

葡萄中含有的花青素能夠幫助修復受損的膠原蛋白和彈性纖維，起到淡化皺紋、緊緻肌膚的功效。葡萄搭配牛奶、玉米澱粉等製作成的葡萄面膜長期使用能夠輕鬆告別臉部的皺紋、魚尾紋。

5、葡萄酒泡澡營養皮膚

葡萄酒中含有的多酚物質能夠幫助有效抗衰老，利用葡萄酒泡澡能夠幫助疏通身體中經絡，擴張血管，增強皮膚接受營養的能力，不僅能夠護膚美容還能夠提高皮膚的抵抗能力。

6、葡萄酒深層清潔皮膚

葡萄酒中含有的果酸成分能夠幫助有效的祛除毛孔中含有的油脂污垢，還能夠幫助軟化角質層，有效深層清潔肌膚，不僅能夠淡化色斑還能夠讓皮膚恢復白皙、光滑狀態。