水果百科知多少吃香瓜上火嗎
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水果百科知多少吃香瓜上火嗎,香瓜這種水果是非常的受歡迎,甜甜脆脆的很好吃。今天小編就來跟大家一起聊一聊水果百科知多少吃香瓜上火嗎,希望能夠給到大家幫助,感興趣的小夥伴一起來看看吧。
水果百科知多少吃香瓜上火嗎1
1、中醫角度
從中醫的角度來看,香瓜屬於寒性的瓜果,寒性的食物都具有清熱、去火、祛暑、潤喉等功效,因此吃香瓜上火嗎?答案是不會,食用香瓜不僅僅不會上火,還有降火清熱的`作用,對上火有一定的輔助治療效果。
2、功效角度
那麼從功效的角度看吃香瓜上火嗎?其實香瓜不僅不上火,還能降火!香瓜是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。據測定,香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多吃香瓜,有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。而且,香瓜還具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯着功效。
3、現代醫學角度
據現代醫學研究發現,香瓜含有多種核糖核酸與多種生物酶,可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,那麼吃香瓜上火嗎?其實這些物質不僅有助於人體消化功能,促進人體新陳代謝,使體內廢物及毒素儘快排出,還能加強腎臟患者對營養物質的吸收功能,保護腎臟,也有助於相關疾病的康復。
水果百科知多少吃香瓜上火嗎2
香瓜怎麼吃,香瓜的吃法:
【白糖香瓜】
原料:香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。
做法:香瓜去皮去籽,切成小塊,把香瓜泡在淡鹽水裏五分鐘後撈出控掉水份,撒上白糖拌勻即可。
【繽紛酸奶水果沙拉】
原料:梨、萍果、芒果、聖女果、香瓜、黃瓜、西瓜。
做法:將上述任選五種水果去皮切成丁,再倒入酸奶,輕輕攪拌均勻,一盤潔白亮麗,清香撲鼻,酸甜可口,營養豐富的水果沙拉就做成了。
【清涼甜瓜丁】
原料:大而熟的甜瓜一個,細白砂糖一大匙,檸檬一個,葡萄一串。
做法: 先削去甜瓜皮,並挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出,味道更好)。把甜瓜丁放進容器中,緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎,再拌入甜瓜丁中即成。
【西米香瓜粥】
材料: 西米(200克) 香瓜(200克) 調料: 白砂糖(15克)。
做法:
1、將甜瓜塊沖洗淨,颳去瓜皮,去除內瓤,切成丁塊;
2、西米放入沸水鍋內,稍滾後撈出;
3、粳米再用冷水浸泡片刻,瀝乾水分;
4、取鍋加入約1000克冷水,燒沸後加入西米、甜瓜塊,先用旺火燒沸;5、然後改用小火熬煮成粥,再加入白糖調味,即可盛起食用。
【脆皮香瓜】
食材:小個香瓜一隻;
做法:
1、洗淨去皮,切成條;
2、80克麪粉和40g澱粉混合,加1克小蘇打,用冰水調成糊,加一小勺色拉油調勻;
3、在香瓜上撒少許幹澱粉,抹勻;
4、鍋內放多一些的油,燒至五六成熱時,將香瓜裹勻面糊,下入鍋中中火炸至金黃色;
5、裝盤,上面擠上番茄醬即可。
【酥皮香瓜派】
做法:
1、準備材料;
2、熟透的香瓜去籽挖蓉;
3、瀝乾水分,加入適量糖和玉米澱粉,攪拌均勻,剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合;
4、取飛餅,蘸麪粉備用;
5、切成長方形面片,再切寬窄合適的長寬四條邊;
6、面片四邊刷全蛋液;
7、切好的長寬邊粘到麪皮上,做成派底,在麪皮中間放香瓜蓉;
8、切幾道長條覆蓋到餡料上;
9、再切長條和原來覆蓋的長條交叉呈網狀;
10、編織好的長條切掉多餘的邊,用蛋液粘到派底上;
11、刷蛋液;
12、200度,烤箱中層上下火,約30分鐘即可。
【冰雪香瓜】
做法:
1、香瓜切塊;
2、冰激凌放在上面;
3、入冰箱一會,可吃。
【香瓜火腿沙拉】
材料:薰火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉,蟹肉
做法:
1、通心粉入滾水煮熟,撈起,泡冰水後濾幹;
2、加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用;
3、香瓜切開,取一半挖去瓢瓤,中間添入通心粉沙拉;
4、另一半香瓜去皮切成四份,每份捲上一片火腿;
5、草梅切對半。將所有材料擺盤即可。
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