白領午飯應該選什麼菜

白領午飯應該選什麼菜，隨着社會的發展，人們的生活節奏飛快發展，上班族的生活除了快餐就是街頭餐館，菜的口味一般都偏重，長期進食高鹽分的食物容易讓身體攝入過量的鈉元素，誘發各種心管疾病。白領午飯應該選什麼菜最好，才能保證營養的攝入呢？

白領午飯應該選什麼菜1

美味與健康從來不是衝突的兩個元素，健康美食讓你吃得放心吃得開心。養生之家爲各位帶來了白領午飯應該選什麼菜 多吃這些“減鹽菜”更健康的製作方法，步驟簡單一學就會。

上班族應多吃這些“減鹽菜”

紫菜

紫菜中含有食物纖維卟啉和鎂，可以促進排鈉，預防高血壓，外出就餐時不防吃點紫菜湯等。

芹菜

芹菜中含有豐富的鉀，鉀是鈉的剋星，能排出人體內多餘的.鈉。

牛奶

鈣對高鈉引起的升壓效應有拮抗作用。牛奶是高鈣食品，可以每天食用200毫升新鮮純牛奶。

綠豆

綠豆是食品中含鎂較多的一種，每百克含鎂147.8毫克。食物中鎂的攝入量與鈉有拮抗作用，當鎂攝入量高時血壓低，攝入量低時血壓高。常喝點綠豆粥能幫助降血脂、降血壓，輔助治療糖尿病。

玉米

玉米含有豐富的鈣與鎂，可以排鈉。用煮玉米或玉米粥作爲主食，幫助減鹽。其他的粗糧如小米、蕎麥麪、高粱面，燕麥，馬鈴薯等也有類似作用。

核桃

核桃中的鎂含量豐富，可以幫助減鹽。另外，芝麻、杏仁、瓜子等堅果也有相同的作用。

白領午飯應該選什麼菜2

午餐對於上班族來說是十分重要的，推薦一些適合上班族在午餐的時候吃的食物

抗衰老抗癌食品——西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳蛋白質來源——魚肉

推薦理由：魚肉有大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

降脂食品——洋蔥

推薦理由：洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。

抗氧化食品——豆腐

推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱爲“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味着“衰老”。

保持活力食物——圓白菜

推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。

養顏食物——新鮮果蔬

推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。