怎麼煮薑湯治感冒
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怎麼煮薑湯治感冒,感冒是生活中很常見的疾病,煮薑湯水對治療感冒效果挺好的,生薑性辛溫,有散寒發汗、化痰止咳的好處,跟着朵朵女性一起來看看怎麼煮薑湯治感冒,希望對你有用!
怎麼煮薑湯治感冒1
1、熬製薑湯要選“老薑”
熬製薑湯的“姜”選擇很關鍵,一般姜有老薑和嫩姜之分,有些人用嫩姜來熬製薑湯,結果發現薑湯的味道並不辣,防治感冒的效果也不佳。一般嫩姜都是用作配菜的,從不用作薑湯的熬製,熬薑湯還是得用老薑,畢竟“薑還是老的辣”嘛。記住熬製薑湯的時候一定要選老薑。
2、熬傳統薑湯放紅糖
老薑熬製出來的湯比較辛辣,如果不加點糖調味的話,人是很難飲用下去的,那麼在選擇糖的時候應該選擇哪種糖呢?紅糖還是白糖?或者冰糖?一般熬製傳統薑湯最佳糖類選擇就是紅糖,紅糖性熱,與姜的性味相同,這樣在性味上並不相撞;而白糖白糖屬於寒性,與姜性味相悖,組合會大大降低薑湯的藥性。
傳統薑湯一般用於防治風寒感冒,所以薑湯還是選擇紅糖好。
可樂薑湯的做法
做法:生薑去皮洗乾淨後切成絲備用;熱鍋,導入適量的可樂,然後將姜放入鍋中;用小火加熱直到燒開,然後再慢慢熬煮約10分鐘,等可樂中完全滲入姜的味道即可關火,飲用湯汁即可。
可樂薑湯的製作小細節:
1、生薑的用量根據個人的食用習慣,加多了辣得也吃不下,所以在自己能接受程度下加。
2、熬煮的薑湯如果怕辣,還可以加入少量的冰糖調味哦。
3、可樂在熬煮的過程中會不停的冒泡,這不一定是開了,多半是起泡,一定要等可樂完全燒開。
4、可樂薑湯是比較適合初期的風寒感冒,如果是重症感冒,那麼喝再多可樂薑湯也是不管用的,還是得看醫生。
怎麼煮薑湯治感冒2
1、薑湯能治感冒嗎
薑湯只能治療風寒感冒。薑湯熟熱,辛溫,能驅除寒氣,保暖和提高體溫。能治輕症的療風寒感冒。對於風熱感冒是不能用薑湯來治療的,可能會加重病情。
2、風寒、風熱感冒的區別
(1)風寒感冒
主要由受涼引起,多發於冬季,主要表現爲:怕冷明顯,伴有頭痛,鼻塞、流清涕,痰多和咳嗽等;
(2)風熱感冒
主要由於過熱引起,多發於夏季,主要表現爲:發熱、頭脹痛、有汗、咽喉腫痛、咳嗽、口渴、鼻塞和流黃涕、舌尖變紅等。
3、怎麼喝薑湯治風寒感冒
(1)薑湯製作
按1碗水加2-3塊薑片的量把水煮開後放入薑片或薑絲,再燜5分鐘,稍涼後便可服用。
(2)服用方法
早餐時候喝1碗薑湯,既能提神、助消化還能緩解風寒引起的身體不適。白天可以適量喝1-2碗,晚上最好不喝薑湯,以免上火或影響睡眠質量。連續服用3-4天症狀可緩解。
4、患風熱感冒怎麼辦
風熱感冒因熱而起,症狀較輕時可以喝些金銀花茶、綠豆湯或薄荷粥,能清熱解表,有利於感冒症狀消除。還要注意保持室內通暢,呼吸新鮮空氣。
5、嚴重感冒怎麼辦
無論是風寒還是風熱感冒,食療方法只能緩解較輕的感冒病症。若感冒嚴重者或感冒週期長難消除時,不能盲目服藥或食補,以免加重病情,最好去醫院檢查治療,查出病因對症下藥。
6、薑湯的功效
1、治胃口不開:如果在飯前先喝些薑湯,就能增進食慾、促進營養吸收。
2、治腹痛、吐瀉:盛夏高溫,各種病菌繁殖活躍,稍有不慎,就會病從口入,容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症。適當喝些薑湯,能起到防治作用。生薑能起某些抗菌素的作用,尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
3、治傷風感冒:夏季人們爲了躲避炎熱,習慣吹風扇、開空調,甚至露宿戶外,很容易引起外感風寒。如果能及時喝上1碗紅糖薑湯,將有助於驅寒解表,或用薑湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。
4、消夏解暑:中醫認爲,生薑能“通神明”(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時,用薑汁1杯灌下,能使病人很快醒過來。對一般暑熱,表現頭昏、心悸及胸悶噁心的病人,每天適當吃點生薑也大有裨益。
5、治腰肩疼痛:盛夏酷暑難熬,有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外,肩膀和腰背便會遭受風寒溼等病邪的侵害,特別是老人容易引發肩周炎。遇到這種情況,可燒製一些熱薑湯,先在熱薑湯里加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水擰乾,熱敷患處,反覆數次。此法能舒筋活血,可大大緩解疼痛。
6、防口腔炎症:每日以薑湯代茶飲,可用來預防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。
7、防動脈硬化:每天早、晚堅持用熱薑湯漱口,並在每天臨睡前飲用熱薑湯1碗,可促進血液循環、預防動脈硬化。
7、不宜飲用薑湯的人
1、陰虛體質的人絕對不能吃薑
陰虛就是燥熱體質,表現爲手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
2、內熱較重者不宜食用生薑
如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症,食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
3、肝炎病人忌吃薑
一般情況下,肝炎病人是忌吃薑的,因爲常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺,可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物。
比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
4、脫髮者用姜要注意
很多人都把姜外用來治療脫髮,的確,姜性溫味辛,確實能夠增加局部的血液循環,刺激毛囊打開,促使毛髮再生。
但要注意脫髮屬熱性疾病,姜用久了會生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫講究的.“熱病用涼藥”原則是相沖突的,所以儘量少用。
5、咳痰較黃者
痰黃的人是因爲肺熱肺燥,生薑性溫,食用姜易加重症狀。
6、便祕人羣
便祕多屬於腸熱,此時如果過食生薑,也會加重症狀。
7、口臭
中醫認爲口臭是由胃熱所致,生薑性溫,胃熱的人吃會加重原有的胃熱,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
8、不同薑湯的做法
(1)紅糖薑湯
材料:紅糖50克,姜20克,棗15克
做法:
1、取適量紅糖和和幹棗,煎煮20分鐘
2、姜切絲或片倒入水中同煮,煮5分鐘左右起鍋。
3、待薑湯涼5分鐘左右即可飲用。
(2)感冒薑湯
材料:生薑,紅糖,水
做法:
1、取生薑若干洗淨。
2、從大塊生薑上掰一塊,切片,片切的越薄越好。
3、用水壺倒350ml——500ml水用於煮薑湯
4、將薑片或薑絲和水倒入搪瓷鍋,打開爐竈燒開。
5、在水燒至半開時(即水在翻騰,但水汽沒從鍋蓋冒出時),取適量紅糖放入水中,用筷子將紅糖攪勻,繼續燒。
6、當水燒開時,生薑紅糖湯即告完成。
小貼士:燒薑湯最好是選擇新鮮生薑,鮮姜薑汁多,驅寒效果更好些。如果想薑湯更有味,可以將生薑切絲。
(3)小蔥老薑湯
原料:姜3片,蔥2根,糖適量。
製法:將香蔥,老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內,加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入糖調味即可食用。
特點:羹汁濃稠,甜酸微辣,別有風味,常食可溫中散寒。
9、吃薑的注意事項
1、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗乾淨後即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑。
3、從治病的角度看,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者,也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。
5、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱,人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,根據“熱者寒之”原則,不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
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