西紅柿豆皮蛋花湯的做法
本文已影響2.04W人
本文已影響2.04W人
西紅柿豆皮蛋花湯的做法,西紅柿豆皮蛋花湯是千家萬戶餐桌上的家常菜,味道酸酸甜甜,是深受多大人很多小孩的喜愛,在家如何簡單的製作味道鮮美的西紅柿豆皮蛋花湯呢,下面小編分享幾種西紅柿豆皮蛋花湯的做法。
西紅柿豆皮蛋花湯的做法1
西紅柿豆皮蛋花湯的用料
西紅柿 3個
雞蛋 3個
豆皮 1根
香菇 5個
香蔥 1根
鹽 1小勺
玉米澱粉 1勺
食用油 1勺
西紅柿豆皮蛋花湯的做法
1、取豆皮一根,洗一下,用溫水泡2-3分鐘,取出瀝乾水份待用。
2、香菇洗淨切片,豆皮切絲,西紅柿切厚片,蔥花切丁。
3、取玉米澱粉一勺,加3勺水調勻備用。
4、熱鍋冷油,放入香蔥爆香,倒入香菇片翻炒1分鐘。
5、將香菇推至一邊,放入西紅柿翻炒片刻。
6、將西紅柿翻炒出沙,這樣做出來的蛋湯,番茄的酸甜味會更濃郁,倒入約800毫升左右水燒開。
7、放入豆皮絲,將水澱粉再次攪勻,倒入燒開的湯中,適當攪拌一下,當西紅柿湯再次煮開時,將雞蛋液慢慢劃圈倒入湯中,待蛋花凝固成形,並且蛋花開始浮起時,加一勺鹽,用勺子輕輕攪一下,就可以關火了。
8、出鍋後可以撒上少許香菜。不喜歡香菜的可以不放,撒上蔥花裝飾即可。
9、加了香菇和豆皮的西紅柿蛋花湯,無需添加更多調味品,西紅柿的酸甜、香菇的.鮮美、豆皮的豆香完全融入在湯汁中,一碗接一碗,好喝到停不下來。喜歡就趕緊試試吧!
西紅柿豆皮蛋花湯的烹飪技巧
1、西紅柿最好選已經完全熟的,這樣做出來的湯,不僅顏色好看,味道也很濃郁。2、打散雞蛋液,不需要過度攪拌,打幾下就行了,不然做出來的湯蛋花會特別碎,就沒有那麼好看啦!3、做好的西紅柿香菇豆皮蛋湯,可以嘗一下,酸味不夠,可以添加適量的醋調味。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
西紅柿豆皮蛋花湯的做法2
西紅柿雞蛋豆皮湯做法如下:
食材
西紅柿 1個
雞蛋 1個
豆皮 適量
食用油 少許
方法
先把西紅柿去皮切方塊,
再把豆皮切絲,
再把雞蛋加少許鹽打散,
再把鍋里加油燒熱,再把豆皮、西紅柿放油裏一起炒,
再加一碗清水在西紅柿豆皮裏煮,
再把豆皮西紅柿煮開,
再把雞蛋倒進湯裏一起煮,
再把西紅柿雞蛋豆皮湯煮好,調好味,
再用湯碗裝起來,湯味很美。
西紅柿和5種食物相剋 吃西紅柿的注意事項
蒜茸西紅柿蝦的做法
豆漿西紅柿減肥法 每天驚人瘦2斤
西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃 西紅柿蛋花湯家常做法
紅豆陳皮湯真的減肥嗎 紅豆陳皮快速減肥法
豆皮西紅柿怎麼做湯 如何製作西紅柿豆皮蛋花湯
中餐廳張亮番茄炒蛋做法 中餐廳張亮西紅柿炒雞蛋怎麼做
紅豆湯圓的做法
圓白菜炒西紅柿的做法
西紅柿蝦仁的做法
角瓜和西紅柿能一起吃嗎 西紅柿炒角瓜怎麼做好吃
西紅柿雞蛋湯的做法-濃湯西紅柿的做法
西紅柿蝦仁麪條的做法
西紅柿減肥?教你吃西紅柿的減肥方法(圖)
西紅柿炒大蝦仁的做法
紅棗雞蛋湯的做法 紅棗雞蛋湯的功效
西紅柿炒牛肉的做法
牛肉燉西紅柿的家常做法
西紅柿炒蝦仁的做法
西紅柿炒菜花怎麼做
西紅柿的做法大全 西紅柿的家常做法圖 西紅柿怎麼做好吃又簡單
西紅柿燉牛腩的做法
蝦仁炒西紅柿的做法