豆漿龜苓膏的做法是怎樣的
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豆漿龜苓膏的做法是怎樣的,龜芩膏可以起到滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效,所以龜苓膏深受很多人的喜愛,龜苓膏的做法有很多種,那怎麼樣的龜苓膏做法更好吃呢,來跟着小編來看看豆漿龜苓膏的做法是怎樣的,
豆漿龜苓膏的做法是怎樣的1
1、食材
主要食材:龜苓膏粉20克。
其他食材:黃豆1杯、清水1200毫升、腰果適量、蜜豆適量、蔓越莓幹適量、藍莓幹適量、煉乳適量。
2、做法步驟
1、把黃豆提前一晚上用清水泡發,把黃豆倒進豆漿機,加水清水到水位線的位置。
2、接通豆漿機電源選擇熱飲區的純豆即可。
3、豆漿完成後倒出豆漿,破壁豆漿機,幾乎無渣,可以免過濾了。
4、取400-450克的豆漿。
5、先用少許溫開水把20克的龜苓膏粉化開。
6、把剛做好的豆漿趁熱慢慢倒進化開的龜苓膏糊裏,並一邊攪拌。
7、完全拌勻後上鍋小火煮開2-3分鐘。
8、然後倒進乾淨的容器裏,冷卻後放冰箱裏冷藏至少半個小時。
9、最後把凝固的龜苓膏切塊,隨意加上蜜豆、蔓越莓幹、藍莓幹、腰果、倒入剩餘的豆漿,用糖或蜂蜜煉乳調味。
3、功效
降火除煩、清利溼熱。
4、龜苓膏製作方法
一、蜂蜜龜苓膏
材料:龜苓膏粉2匙、水300ml、蜂蜜適量
1、龜苓膏粉2匙300ml冷水拌勻。
2、瓦斯爐小火加熱緩緩攪拌,至顏色變成油亮亮的黑色關火。
3、倒入容器冰箱冷藏3小時。
4、食用時淋上蜂蜜。
二、菊花藍莓龜苓膏
材料:龜苓膏粉、涼水、藍莓、糖、菊花茶水
1、先用開水沖泡一杯菊花茶。
2、在小鍋裏倒入龜苓膏粉,開大火,倒入涼水,用木勺不斷攪拌,當液體開始冒泡了,倒入菊花水,菊花留在杯中。把火改成小火,還是不斷攪拌,根據個人口味加適量的糖或是蜂蜜。當液體有點結凍的時候就可以關火了。把鍋從火上拿開以免底部結塊。
3、在小碗或是其它容器中放兩朵剛纔泡開的白菊花,再放一些藍莓,倒入龜苓膏液體。稍微涼涼再放入冰箱中冷藏至少2個小時。
豆漿龜苓膏的做法是怎樣的2
龜苓膏的功效與作用
鷹嘴龜是名貴的中藥,土茯苓則可去溼。
除這兩種主藥外,再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強。
龜苓膏呈黑色,微帶透明。
它最早產於廣西梧州,是以鷹嘴龜和土茯苓爲主要原料,再加入甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等,經過長時間熬煉而成的保健食品。
1、滋陰養顏
在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後,服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效。
2、止癢祛溼
在潮溼、乾燥的環境中,就常服用龜芩膏,這樣可起到去溼、止癢、去瘡毒的功效。
3、治療便祕
老年人吃了,可以增強自身的免疫能力,起到健胃、開胃的作用,還可以治療便祕。
4、去除毒素
年青人和女人吃了,可以養顏護膚、去除體內的毒素,起到洗腸的作用。
5、防病去火
因爲廣東地區多雨潮溼,冬暖夏熱,因此,講究清熱解毒、除溼去熱的廣東人常吃龜苓膏。
北方雖然沒有南方的潮溼和炎熱,但吃煎炸或辣的東西多了,也難免上火,適當的時候吃一些,有利於消除人體內的積熱,解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病。
同時對多種口腔潰瘍、口燥咽乾、失眠多夢、習慣性便祕、急、慢性泌尿系統感染, 如小便白濁、腰膝痠軟、女性生殖系統炎症, 如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下, 皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯着的改善作用。
龜苓膏的副作用
由於龜苓膏偏寒性,脾胃虛弱、食慾不振、大便較稀的人不宜吃;龜板有興奮子宮的作用,可能導致流產,孕婦不宜。因此,含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃,一旦出現腹痛、不思飲食,腹瀉等情況,應當立即停用。
孕婦能吃龜苓膏嗎
龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的,隨着歲月的推移,其藥物成分也與原始組方有所差別。比如,有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成;有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成;還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。但是儘管具體方子不同,但它們都無一例外,含有龜板(或龜)、土茯苓(或茯苓)兩味藥材。而龜板有興奮子宮和促進血液循環的.作用,而且龜苓膏偏寒,對孕婦有着流產的風險,爲了安全起見孕婦不宜食用龜苓膏,特別是早期。
龜苓膏的做法
龜苓膏的功效與作用
(一)龜苓膏的配方
材料:龜板、土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十餘種中藥材。
做法:遵循古法煉製而成,從藥材的處理到精火熬煉過程約需十餘個鐘頭。
功效:祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春症、改善便祕。
(二)龜苓膏怎麼做
主料:龜苓膏粉25 克輔料:桂花蜜三勺
調料:椰奶或者煉乳3勺 雪梨50克
步驟
1、龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。
2、將300毫升熱開水慢慢倒入,不斷攪拌均勻。
3、接着放入不鏽鋼鍋中煮至粘稠狀態,倒入有蓋子的耐熱容器,等待自然冷卻。
4、放入冰箱,等待自然冷卻後就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。
5、將雪梨切丁放在龜苓膏上,倒入椰奶或煉乳。
6、最後均勻淋上糖桂花即可食用。
製作提示
1、龜苓膏粉以廣西和梧州兩個產地的較佳。因單獨食用偏苦味,可以加入雪梨,黃桃,芒果,椰奶,蜂蜜或煉乳中和苦味,增加豐富的口感。
2、龜苓膏粉在加入熱開水後一定再次倒入鍋中煮沸,並不斷攪拌成粘稠狀,自然冷卻後即可成型。
3、龜苓膏屬清涼解毒的食品,其中含有蘆薈的成分,婦女在月經期間以及孕婦不宜食用,體質虛寒者,小孩也不宜常食;
4、質量佳的龜苓膏成品應該呈現濃稠的深褐色,但又能清晰看見其潤澤及通透感,裏面不含雜質。口味上來說應帶些微苦,吃後有回甘的味道。質滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。
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