紅毛丹的正確吃法
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紅毛丹是一種熱帶水果,它不僅有着豐富的口感,還蘊含着人體所需的營養物質,那麼大家對於紅毛丹的瞭解又有多少呢?那就繼續往下看看吧。
紅毛丹的功效與作用
1、降火解熱
紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗淨加水熬煮當日常飲料,能降火解熱,其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。
2、增強人體免疫力
紅毛丹具有養生保健,補血理氣,滋養強壯身體素質的功效,並且富含豐富的維生素和礦物質,是不可多得的好水果。此外,因爲紅毛丹熱量頗高,能夠增強體力,補充體力,增強身體免疫力。
3、促進健康消化
紅毛丹熱量頗高,能增強疾病扣抗力、補充體力,改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹的卡路里含量很低,有助於減肥和抑制突然的飢餓感。
4、養顏護膚
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A,維生素B、維生素C,和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等,具有滋養強壯、消除皺紋、健美髮膚、增強皮膚張力、補血理氣的功效。
5、改善頭暈
因爲紅毛丹的含鐵量也比較高,具有養氣補血、改善頭暈、貧血、低血壓等症狀。
6、清熱解毒
味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。清理身體內長期淤積的'毒素,增進身體健康。
7、殺死腸道寄生蟲
一項研究表明,紅毛丹種子具有抗菌特性,可能有助於消除胃裏的寄生蟲。然而,要注意的是,這些種子必須烤熟或煮熟才適合人類食用。
8、擺脫病原體
紅毛丹以抗菌特性聞名,能幫助身體抵抗感染。這種水果還含有大量抗氧化劑,可以幫助殺死微生物,降低患癌症的風險。
紅毛丹的正確吃法
而從中醫的角度來看,紅毛丹性味甘溫,果肉甘香甜美厚而多汁,長期食用可生津開胃、潤膚養顏、清熱解毒、增強免疫力。可是紅毛丹果實長滿軟刺,要怎麼吃呢?
1、鮮食。紅毛丹又叫毛荔枝,因爲外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會核散膜碎,膜肉相連了。
2、茶飲。把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗淨加水熬煮當日常飲料,能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
吃紅毛丹的注意事項
1、紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封於塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。
3、紅毛丹屬溫性水果,多吃容易生熱上火,故平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便祕、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子裏會劃破腸胃內壁,食用時一定要將這層膜剔除乾淨。
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