清熱解毒去火的茶
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清熱解毒去火的茶有很多,如菊花茶,金銀花茶,荷葉茶等。
菊花茶
菊花有非常好的清熱解毒、明目清肝以及消炎等作用,在治療高血壓、頭痛以及眼睛過於勞累引起的損傷上有非常好的效果。
每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等,並可抗衰老,駐顏容。沖泡時加少許蜂蜜,口感會更好。
金銀花茶
金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用;可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒。急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
配製時選金銀花10克,沸水沖泡頻飲。
薄荷甘草茶
有解熱消暑、清涼解毒、發汗解表的功效,從頭痛紅眼、咽喉腫痛、風熱感冒等症也療效甚佳。
鮮薄荷葉10餘片,甘草5克,綠茶5克,太子參10克,開水500毫升。按此比例,沖泡10餘分鐘後,濾去渣滓,加白糖適量,調勻飲服。
綠茶
綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的'功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香並略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。
這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃爲宜,茶與水的比例以1:50爲佳,沖泡時間爲2~3分鐘,最好現泡現飲。
荷葉茶
荷花的花、葉、果實在中藥書經的記載中都有“輕身、化油”的作用,不但能去除體內油脂,還能改善面色。飲用一段時間後,會自然變得不愛吃油膩的食物,對攝取油脂成分過多的人羣最爲適合。
枸杞8克、幹荷葉15克、冰糖適量。將枸杞與荷葉放入茶壺中,加開水加蓋燜幾分鐘,再加入適量冰糖即可。
二子茶
二子茶是由決明子、枸杞子泡製而成,有益肝滋腎、明目通便的功效,適宜於高血壓引起的頭暈目眩、雙目乾澀、視物模糊、大便乾結等症狀。
取決明子50克,枸杞子15克,冰糖50克。將決明子略炒香後搗碎,與枸杞子、冰糖共放茶壺中,衝入沸水適量,蓋悶15分鐘代茶頻頻飲用,每天1劑。
玫瑰普洱茶
材料:玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。
喝法:先將普洱茶放在杯碗中,注入開水;第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花,再注入水超聲提取壺提取15分鐘即可,待涼些加入蜂蜜即可。
功效:一般人都飲普洱茶,也就是菊花加普洱茶,然而玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,其芳香宜人更勝菊普,而且能疏解胸悶、氣煩的心情,夏天肝火旺,易發怒,不妨多喝點玫瑰普洱茶,效果不錯。
夏天消暑的各種食物
西瓜,味甘性寒涼,在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜可口,又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴,而且營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少,或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。
番茄,味甘酸,微寒,其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養料,又能補足水分,一舉兩得。
苦瓜。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,使食慾大增,清熱防暑,因此,夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯,皆爲輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶,飲後消暑怡神。
黃瓜。含有維生素和豐富的營養,具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可,還可去皮切片,加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
綠豆,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的'消暑與解毒良藥,夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。
鴨肉,味甘鹹,性微寒,具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效,可用於血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料,而且能防疾療病。
夏季消暑的主要原則
原則一、飲食宜清淡
盛夏時節暑溼重,易發生溼熱症,故炎夏的飲食應以清淡質軟易於消化食物爲主,如清熱解暑食品綠豆湯、蓮子粥、菊花茶、酸梅湯等。既能泄暑熱,又能祛溼邪,健脾利胃,還可起到清熱、防暑、斂汗、補液的作用以及增進食慾。
夏季人們大多胃口不佳,應少吃高脂厚味及辛辣之物,適宜吃些豆腐、魚、蔬菜、瓜果等清淡食品,既可滿足體內營養,又可預防中暑。可適當飲些清涼飲料和多吃些醋,既利消化和營養,補充因大量出汗而丟失的.鉀,又能生津開胃;抑制和殺滅病菌,預防腸道疾病。但冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,以防傷陽損身。
原則二、體虛宜清補
夏季體能消耗大,加之食慾下降,身體容易虛弱。用含蛋白質高的食品如雞、鴨、魚類、海產品、豆製品等食物與西洋參、黨蔘、黃芪、當歸、陳皮、甘草等燉湯服用,通過清補,既可改善體質,又能提高機體的抗病能力。
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