柿子功效作用與主治
本文已影響1.98W人
本文已影響1.98W人
柿子功效作用與主治。很多人對於柿子還是比較喜歡的,而且柿子上市的季節一般都是在十月份左右,而且柿子也分爲兩種有軟柿子和硬柿子。下面看看柿子功效作用與主治.
植物學史
柿子樹的栽培已有一千多年的歷史。
北宋詩人張仲殊稱美柿子︰"味過華林芳蒂,色兼陽井沈朱,輕勻絳蠟裹團酥,不比人間甘露。"今日中國、日本、韓國和巴西是主要產地。
中國產地主要在廣西平樂和恭城兩縣,約佔全國市場的70%,平樂縣二塘鎮,橋停鄉車洞村,都是全國最大的柿子和柿餅交易點。
形態特徵
柿樹樹冠開張,葉大光潔綠樹濃影,夏可遮蔭納涼;入秋碧葉丹果,鮮麗悅目,晚秋紅葉可與楓葉比美,也是一種優良的觀賞樹木。
柿樹(Diospyros kaki Linn.f.)爲柿科柿屬植物。又名朱果,猴棗。
葉喬木,上冬芽先端鈍落,小 枝密被褐色毛。葉闊橢圓形,表面深綠色、有光澤,革質,入秋部分葉變紅,葉痕大、紅棕色,維管束痕呈凹入狀。花雌雄異株或雜性同株,單生或聚 。
生於新生枝條的葉腋中,花黃白色。果形因品種而異,橙黃或紅色,萼片宿存大,先端鈍圓。花期5~6月,果熟期9~10月。柿已有300年栽培歷史,其栽培品種約有900個以上,都是作爲果樹栽培的。在綠化造林中也作爲觀果樹和色葉樹應用。
生長環境
環境
強陽性樹種,耐寒。喜溼潤,也耐乾旱,能在空氣乾燥而土壤較爲潮溼的環境下生長。忌積水。深根性,根系強大,吸水、吸肥力強,也耐瘠薄,適應性強,不喜砂質土。潛伏芽壽命長,更新和成枝能力很強。而且更新枝結果快、坐果牢、壽命長。抗污染性強。
土壤
柿樹對土質選擇不嚴,無論山地、丘陵、平原、河灘;肥地、瘠地;粘土、沙土均能得到相當產量。因此發展柿子生產,對充分利用土地,提高地面覆蓋率,改善氣候,改善人們居住環境有其重要作用。
柿子的功效:
柿子是一種營養價值很高的水果,柿子的功效與作用應用也很廣,但是柿子的禁忌也不少,我們平時在應用柿子的功效與作用時也要注意柿子不能與什麼同吃,下面我來介紹柿子的功效與作用及柿子不能與什麼同吃,還有柿子的營養價值有哪些。
別名 :朱果,猴棗。
性味:味甘、澀,性寒。
歸經:歸肺經。
功效:清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血。
主治:慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。柿子葉子煎服或衝開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。
用法用量:每天中等大小1個(約100克)。
柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。柿子 營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的.一半。
所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫認爲其甘寒微澀,歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。
柿子的作用:
柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀,性平,入肺、脾、胃、大腸經;有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。
所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。可以補虛、止咳、利腸、除熱、止血,還可充飢。
1、柿子治寒瀉、水瀉:柿餅2個,放飯上蒸熟食。
2、柿子治反胃嘔吐:柿餅一兩個,搗成泥狀,每次10克,開水送服,或蒸熟連食數日。
3、柿子治高血壓、慢性支氣管炎乾咳、咽痛:柿餅3枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟後食用。
4、柿子治血小板減少性紫癜:柿葉3克,花生衣少許,研末,用溫開水送服,連服兩個月。
5、柿子治乾咳咯血、久痢便血、小便帶血:柿餅3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調味食用。
6、燈心柿餅湯:柿餅兩枚,燈心6克,同煮湯,加白糖調味食用。有清熱止血,利尿通淋作用。適用於尿道炎,膀胱炎,小便黃赤短少,排尿不暢,尿道刺痛,血尿等症。
7、柿子治地方性甲狀腺腫:未成熟的青柿子1000克,洗淨去柄,切碎搗爛,以潔淨紗布絞汁放在鍋中,先以大火燒沸,後以文火煎熬濃縮至稠粘時,加入蜂蜜1倍,再煎至濃稠時停火,待冷裝瓶備用。每次1湯匙,沸水衝飲,每日2次。
8、冰糖蒸柿餅:柿餅三枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟後食用。有潤肺,化痰,止血作用。適用於高血壓,痔瘡出血,慢性支氣管炎乾咳,咽痛等症。柿子食療方推薦。
9、柿子治泌尿道感染、血尿:柿餅2枚,燈心草6克,同煮湯,加白砂糖調味飲用,每日2次。
10、柿餅粥:柿餅2-3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調味食用。有健脾潤肺,澀腸止血作用,適用於體虛吐血,乾咳咯血,久痢便血,小便帶血,痔瘡下血等出血症。有胃寒病的老人忌服;忌與螃蟹柿子同食。
1、柿子可以生津止渴
柿子具有生津止渴的作用,很多人經常會出現口渴的情況,如果選擇吃一些柿子的話,那麼使自己的口渴症狀可以得到很好的改善,柿子中含有的水分含量很高,不僅可以生津止渴,還可以潤燥養肺,如果自己出現了肺熱或者是口渴煩熱的情況,那麼都可以選擇吃一些柿子來進行調節,效果是很不錯的。
2、柿子可以增強體質
柿子還可以起到增強體質的作用,這主要是由於柿子中含有的微量元素很充足,通過補充微量元素可以讓自己的體質變得更好,如果自己的體質比較虛弱,那麼很有可能是自己的體內缺乏一些營養,在柿子中不僅含有很充足的微量元素,還有很豐富的蛋白質,以及很多的糖分,可以有效的使自己的體質得到提升。
3、柿子可以減肥瘦身
柿子還具有減肥瘦身的效果,這主要是因爲在柿子中含有過低的熱量,低熱量的食物可以抑制脂肪的堆積,不僅可以爲體內注入很多營養,而且也不用擔心會帶來熱量,相反還可以幫助自己減肥瘦身,所以對於肥胖的人羣來說,選擇吃一些柿子是非常適合的,想要減肥瘦身的朋友,在平時飲食中可以適當的吃一些柿子來幫忙。
柿子的功效與作用確實很多,所以在平時柿子絕對是值得享用的一種保健水果,不僅可以爲自己的體內補充很多的營養,改善一些不適的反應,而且還可以增強體質,減肥瘦身。
柿子的營養價值和藥用價值
柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克,還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。
它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,並可用來釀酒、制醋等。柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便祕有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
柿子雖好,但不能多吃,也不能空腹時吃,更忌與酸性食物同吃。因爲柿子含有大量的鞣酸,樹膠和果膠,鞣酸在胃內經胃酸的作用,就會沉澱凝結成塊留在胃中,形成“胃柿結石”。胃柿結石會愈結愈牢,不易粉碎,會引起胃粘膜充血、
水腫、糜爛、潰瘍,嚴重者可引起胃穿孔。另外,要注意不要吃未成熟的`柿子,因爲鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右,而成熟的`柿子只含1%。食用柿子後除了不要立即食用酸性食物外,也不能與某些藥品同時服用。
柿子的營養價值
柿子共有上千個品種,根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分爲澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿(我國上市的柿子大多數屬於此類)必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用,引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸,(又稱單寧酸)。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。
柿子中的其他營養成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於糾正便祕,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
中醫認爲,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、
動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。
柿子的藥用價值
柿子不僅具有較高的營養價值,其果實及其加工品還具有較高的藥用價值。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。柿餅上的白霜叫柿霜,柿霜能治咽喉幹痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等症。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨細,塗擦,可治口瘡、口角炎。
柿子、柿餅中都含有轉化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質,並含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。
用柿葉加工製成柿葉茶,常飲能增強人體新陳代謝淨化血液使機體組織細胞復甦,增加冠狀動脈血流量的作用,是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭,磨成粉,用植物油調和一下,可治療燙傷。
食用禁忌
和螃蟹不能一起吃 能引起腹瀉
和牛奶不能一起吃,因爲會引起結塊.影響消化
柿子不能和醋,還有紅薯一塊吃。會得膽結石。
陳皮功效作用與主治
冬桑葉的功效與作用的功能與主治
阿莫西林片功能主治的作用與功效
茯苓功效作用與主治
艾絨功效作用與主治
白朮功效作用與主治
柿子葉的功效與作用 柿子葉居然有淡斑美白的功效
雞骨草的功效與作用的功能與主治
山萸肉的功效與作用與主治
脆柿子的功效與作用 脆柿子怎麼吃
香蕉的功效與作用 莓果類的功效與作用
地黃功效作用與主治
黃柏膠囊的功效與作用的功能與主治
紫蘇梗的功效與作用與主治
桑葚功效作用與主治
香加皮的功效與作用的功能與主治
蘆薈功效作用與主治
柿子籽能吃嗎?柿子籽的功效與作用
柿子的功效與作用 柿子的營養價值
羅漢果的功效與作用的功能與主治
柿子的功效與作用
柿子的功效 柿子的功效與作用
紫花地丁的功效與作用的功能與主治
山萸肉的功效與作用的功能與主治
澤瀉功效作用與主治
脆柿子不能和什麼一起吃 脆柿子的功效與作用
吃柿子的功效與作用
桑白皮的功效與作用與主治
紫花地丁的功效與作用的功能與主治
柿子皮可以吃嗎 柿子皮的功效與作用
當歸功效作用與主治
天花粉的功效與作用的功能與主治
姜半夏的功效與作用的功能與主治