洋絲瓜的功效與作用禁忌
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洋絲瓜的功效與作用禁忌,一直以來人們都是非常愛吃蔬菜的,因爲很多蔬菜都會富含大量營養元素,我們應該多吃蔬菜,而洋絲瓜是屬於常見的蔬菜,下面是洋絲瓜的功效與作用禁忌。
洋絲瓜的功效與作用禁忌1
洋絲瓜的食用方式
補充營養
100克洋絲瓜的熱量僅爲19大卡,熱量非常低,而且洋絲瓜成分中蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2、3倍,另外維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,進食洋絲瓜不僅能爲人體補充營養,而且不用擔心有長胖的風險。
提高智力
據醫學研究報道,鋅對兒童智力發能影響較大,缺鋅的兒童智力往往會有一定的低下,常食鋅元素較多的洋絲瓜,對智力的能起到一定的作用,同時對男女因營養原因引起的不育症,尤其對男士性功能衰退也有助益。
保護細胞
洋絲瓜的瓜苗中硒的含量每100克高達53.01微克,是多種蔬菜不能比擬的,現代醫學證明,硒元素是人體不可缺少的微量元素,具有較強的抗氧化作用,可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害,成人每日應攝取30、50微克硒元素,因此適當的吃些洋絲瓜是很好的補硒來源。
降壓利尿
洋絲瓜不僅熱量低,還是低鈉食品,對心臟病、高血壓病患者來說是很好的保健蔬菜,經常吃洋絲瓜可以起到一定的利尿排鈉、擴張血管、平衡血壓的功效,對身體也是很有益處的。
洋絲瓜的注意事項
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:脾胃虛寒人羣忌食。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
洋絲瓜的功效與作用禁忌2
健脾養胃
中醫認爲,佛手瓜有理氣和中、調理脾胃的作用,平時出現腹瀉腹脹,以及消化不良和噁心嘔吐等不良症狀時,多吃一些佛手瓜有助於不適好轉。另外,肝胃氣痛或者胸悶脹痛時,吃一些佛手瓜,也能起到明顯緩解作用。
增強免疫力
佛手瓜中含有多種營養物質,例如核黃素、胡蘿蔔素等,這些營養物質被人體吸收之後,能夠加速人體代謝,還可以增強人體免疫力,讓人們的抗病能力得到提高。
預防高血壓
佛手瓜含有較高的微量元素鉀,食用後能促進鈉鹽排泄,還能擴張血管促進血液循環,可預防高血壓。同時佛手瓜含有的其他營養成分,能營養心肌,提高人類心臟功能,增強心肌的收縮能力,適合那些患者心血管疾病的人羣食用。
疏肝理氣
佛手瓜能夠幫助人體起到舒肝理氣,和胃化痰的作用,對於肝氣鬱結引起的脅痛、脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、食用佛手瓜都能起到一定的效果。
提高智力
佛手瓜含鋅較多。據醫學研究報道,鋅對兒童智力發能影響較大,缺鋅兒童智力低下,常食含鋅較多的佛多瓜,可以提高智力。
抗氧化
佛手瓜的硒含量極高,是其它蔬菜無可比擬的,而硒元素是人體必不可少的微量元素,具有極強的抗氧化功效,保護細胞避免遭受損害。
緩解不孕不育
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,對男女因營養原因引起的不育症,尤其對男士性功能衰退有益。
佛手瓜的食用禁忌
1、佛手瓜性質比較溫和,陰虛體熱以及身體虛弱的人應少吃,以免加重體內的溼熱之氣,引起不適。
2、佛手瓜不宜生吃,生吃會對腸胃造成一定負擔,尤其是腸胃不好的人,更加要注意。
3、佛手瓜不能與山楂同食,以免破壞其維生素C的吸收。
4、佛手瓜不宜與海產品同食,會影響佛手瓜裏面的營養吸收。
洋絲瓜的功效與作用禁忌3
核心功效:利尿消腫、理氣、提高免疫力
功效作用:洋絲瓜也叫梨瓜或者佛手瓜。 洋絲瓜性平、入脾經、腎經。洋絲瓜營養豐富,含有豐富的維生素,經常食用,可以保護腎臟,利尿消腫,還可理氣和中,調節人體的內分泌功能。
適宜人羣:體溼浮腫者
不適宜人羣:脾胃寒涼者
不宜同食、名稱:無特殊同食禁忌
食用方法1、名稱:炒食
食用方法1、內容:洋絲瓜常與雞蛋、木耳共同炒熟。
食用方法2、名稱:煲湯
食用方法2、內容:洋絲瓜切成長細絲,與鯽魚或者其他菜品共同煲湯,可起到利尿消腫的作用。
洋絲瓜吃了有哪些危害
洋絲瓜本身對人體並無危害,但若長期大量進食,可能導致胃腸道不適、過敏等危害。洋絲瓜營養豐富,富含蛋白質、維生素等,還含有鈣、鉀、鎂、錳等多種微量元素,可補充人體所需的多種營養物質。此外洋絲瓜中還含有豐富的膳食纖維,適量食用有助於促進胃腸蠕動,對於預防、緩解便祕均具有一定輔助作用。
1、胃腸道不適:洋絲瓜性寒,食用後會對脾胃造成一定刺激,可能會導致腹瀉、腹痛等症狀。所以建議胃腸疾病患者,應控制洋絲瓜的攝入量,預防不良反應的出現;
2、過敏:若自身對洋絲瓜過敏,則需避免食用,以免進食後誘發過敏反應,導致皮疹、發熱、乏力、頭暈,甚至呼吸困難、過敏性休克等症狀。
佛手瓜的果實和種子都很特殊,無瓤,每個瓜只有一粒種子,種子成熟時充滿整個子房腔,疏鬆多汁的種皮與果肉緊貼在一起,以保持種子的溼潤和葫發時的`水分及養料的供應。佛手瓜的種子是沒有休眠期的,懸結掛在藤蔓上的成熟佛手瓜種子,很快就萌發長出幼苗。
因此,佛手瓜留種和種植時,不能從瓜中把種子從果肉中取出來。而必須留老瓜來進行種植,是名副其實的“種瓜得瓜”,如果勉強把種子從瓜的果肉中取出來種植,由於種子得不到果肉的保護和水分、養料的供應,種子不是乾死就是很快爛掉。正由於佛手瓜有種子不離開母體就發芽生長的特徵,所以稱它爲“胎生”植物。
另:芸香科佛手果與佛手瓜是兩科屬完全不同的植物。
傳說故事
佛手瓜的傳說
相傳陰曹地府中掌握生殺大權的是五殿閻王,但他是個聾子,有時將話聽錯,聽錯了就將事情斷錯,故人稱送命的五閻王。一天,一個吃齋唸佛的人和一個殺豬的人,一同到五殿閻王面前報到,五殿閻王問吃齋唸佛的人,你在陽間做什麼?可曾作惡?吃齋唸佛人雙手合十:“阿彌陀佛,小的在陽間吃齋唸佛。
”五殿閻王由於耳聾,把“吃齋唸佛”誤聽爲“殺人做賊”,於是命小鬼將雙手合十的手剁下來扔向陽間喂狗,身子放在油鍋裏煎。
殺豬人一想,吃齋唸佛的剁去雙手放在油鍋煎,我殺死成千上萬頭豬能有什麼好下場,當五閻王問殺豬人在陽間做什麼時,殺豬人說:“我在陽間和你媽媽睡覺。”
這回五殿閻王沒聽錯,忙下寶座,攙起殺豬人:“不知繼父到,請座,請上座。”小鬼覺得吃齋唸佛人被誤判,怪可憐的,沒有將他雙手合十之手喂狗而是埋葬起來,第二年,埋葬的雙手長出了佛手瓜,手還合着呢。
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