中國的水果大全
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中國的水果大全,在吃的這方面,中國人可謂是專家了,因爲在這地大物博的國家,那吃的方面自然是少不了的,而且各個地方的水果都會有富含當地的特殊,可以說是非常的豐富多彩了,以下是關於中國的水果大全。
中國的水果1
梨果:蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨(香梨、雪梨)、溫柏、薔薇果、花楸。
核果:杏、櫻桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉櫻桃。
聚合核果:黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白裏葉莓 等
瘦果:草莓、菠蘿莓。
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果。
瓠果:哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子(癩葡萄)、香蕉、大蕉、南洋紅香蕉。
漿果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗
漿果:藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果、獼猴桃(奇異果)、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃(奇異莓)、紅心獼猴桃。
鳳梨科:菠蘿(鳳梨)。柿科:柿子、黑棗(君遷子)、黑柿。
桑科:桑葚(桑椹)、無花果、菠蘿蜜、構樹果實、牛奶果。
中國水果有橄欖、枇杷、蘋果、柿子、枇杷、草莓、檸檬等。
1、橄欖:又稱橄欖子、青果、青橄欖。含蛋白質、脂肪、糖類、多量維生素C、鈣、磷、鐵等成分。
2、枇杷:別名蘆橘、金丸、蘆枝。枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、維生素B、維生素C等。
3、柿子:是柿科植物漿果類水果,果實形狀較多,如球形、扁圓、近似錐形、方形等,不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等。
4、枇杷:是薔薇科、枇杷屬植物。常綠小喬木,高可達10米;小枝粗壯,黃褐色,密生鏽色或灰棕色絨毛。
5、草莓:草莓的果實呈聚合果大,直徑達3釐米,鮮紅色,宿存萼片直立,緊貼於果實;瘦果尖卵形,光滑。果期6-7月。
6、檸檬:爲雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。
7、梨:梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素。
中國的水果2
春季:草莓、菠蘿、芒果、杏、李子。
夏季:西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、櫻桃、香蕉、芒果、火龍果。
秋季:蘋果、香梨、山楂、橘子、桂圓、葡萄、荔枝、
冬天時水果品種最多的時候,幾乎所有水果都能在市場上買到。比如蘆柑、蘋果、香梨、臍橙、櫻桃、山竹、榴蓮、芒果、草莓、
溫熱性水果: 山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、紅毛丹、榴蓮、金橘、水蜜桃、李子、芒果、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、檳榔
涼性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龍果 楊桃、山竹、草莓、枇杷、聖女果、奇 異果、獼猴桃、甜瓜、柚子
中性水果: 葡萄、蘋果、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅、百香果、檸檬、番石榴、柳橙
酸性水果:桔子,草莓,番茄,蘋果,葡萄鹼性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想應該是這樣分的。
細分:仁果類,核果類,堅果類,漿果類,柑橘類,瓜類。(熱帶及亞熱帶果類,什果類)南北方的那個水果品種多!
水果品種大全南方:香蕉 芒果 榴蓮 楊桃 紅毛丹 火龍果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 椪柑 廣柑 橄欖 檳榔
北方:葡萄,蘋果,梨,桃子,李子,杏,草莓,柿子,山楂,紅棗,櫻桃、獼猴桃、無花果、桑葚、石榴等支持下,給個最佳。
漿果類:如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等,通常生長在較寒冷的、地方,所以除草莓和桑椹外,其他在臺灣均較不易見到新鮮的。這類的水果顏色鮮豔,在烹調上常做爲裝飾用,維生素C、花青素含量豐富,但運送及保存過程中容易受損。
柑橘類:如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等,是臺灣產量豐富,深受國人喜愛且認爲具有「吉祥」之意的一類水果,也是所有水果種類之中,維生素C含量最爲豐富的,屬於「酸味」水果。除了生食之外,也可以製成果汁及果醬等產品。
葡萄:種類繁多、產量豐富、顏色鮮豔,也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外,也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。
除了一般水果含有的營養素之外,其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康話題。
核果:如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等,內含有個果核的,均屬於這類。大多爲鮮食,也可以醃製後做成加工食品,例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。
仁果:如蘋果、梨、柿子、枇杷等,內含有數顆果核的水果。一般而言,蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠,有助於調節體內的新陳代謝,而柿子與枇杷因生產季節不長,所以產量較少。
瓜類:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有較硬的'皮保護,若尚未切開時,可以置於室溫儲存,不易腐敗。水分多,甜度高,屬於甜味水果。
中國的水果3
一、水果分類有哪些
水果是一種多汁的,味道以酸(由水果中的果酸和檸檬酸造成的)和甜爲主的,可食用的植物果實。他們不僅含有豐富的營養,而且含有多種酶,可以促進消化。
水果家族龐大,按不同標準劃分,會有不同的類別屬性。根據水果的造和特性可以分類爲漿果、瓜果、橘果、核果、四類,按照水果的味性分爲寒性水果、溫性水果以及熱性水果。
1、漿果類:是一種肉質單果,常含多數種子,中果皮與內果皮一般難以區分。常見的有香蕉、獼猴桃、石榴、番茄、柿子、酸果蔓。椰棗是一種單籽漿果,柑果(柑橘類)、瓜果(西瓜、黃瓜、葫蘆)也屬於漿果。
2、瓜果類:果皮在老熟時形成堅硬的外殼,內果皮爲漿質,常見有西瓜、美人瓜,甜瓜,香瓜,黃河蜜,哈密瓜,木瓜,番木瓜。
3、橘果類:外皮含油泡,內果皮形成果瓣,常見有蜜橘、砂糖桔,金橘,蜜橙,臍橙,葡萄柚,柚子,檸檬,橘子。
4、核果類:果核有着堅硬的外殼(是由內果皮形成的硬核),裏面長有果仁(種子)。杏和桃是典型的核果類水果。 核果類水果常常容易和梨果類水果混淆。
二、按味性分類
1、清涼的水果:西瓜,甜瓜,梨,柑,桔香蕉,桑椹,柿子,火龍果, 楊桃,山竹,草莓,枇杷,櫻桃番茄,獼猴桃,甜瓜,柚子
2、中性水果:蘋果,杏,菠蘿,龍眼,甘蔗,李子,百香果,檸檬,番石榴,橙子
3、酸性水果:是指水果經過焚燒後的灰在水中的PH值小於7的水果。常見的有橘子,李子,梅子,草莓,西紅柿,葡萄等水果,酸性水果所含的酸性物質不易被氧化分解,易導致體質偏酸性,(癌細胞喜酸性體質)一般不宜多食。
4、鹼性水果:在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性,這類食物稱爲鹼性食物,水果幾乎都是鹼性的(即使是酸性水果,它們經過體內代謝過程會變成鹼性
這些水果還能將積累在細胞中的毒素"溶解"掉,最終經排泄系統排出體外,從這個角度理解水果蔬菜幾乎都是鹼性的),香蕉,西瓜,枇杷、犁、蘋果等都是鹼性水果。
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